مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل مسحب الدجاج


قطرات المطر
05-29-2014, 06:56 PM
طريقة عمل مـــسحب الدجاج



http://www11.0zz0.com/2011/10/08/05/684462171.jpg








المقادير
دجاجة مخلية من العظام، ومقطعة إلى 8 قطع ’
بصلة متوسطة الحجم ’
حبة فلفل أخضر رومي ’
حبتي الطماطم، مفرومتين ’
كوب مشروم مقطع إلى شرائح ’
حبتا فلفل حار مقطع إلى شرائح طويلة ’
كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر ’
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والكمون والكزبرة ’
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون ’
نصف كوب من عصير اللّيمون ’
4 أكواب من الماء ’
ربع كوب من الزيت ’






الطريقة
1- ينظف الدجاج ويقطع إلى 8 قطع، ويغسل ويجفف، ويتبل بالطحين
2- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه ’
3- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت الزائد ’
4- يحمّر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفرّ لون البصل ’
5- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة
والبهارات ’
6- يذاب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج، ويضاف فوق
الدجاج ’
7- يضاف الملح والليمون، ثم تخفف النار ويغطى القدر، ويترك على نار هادئة
لمدة عشر دقائق تقريبا ’




وبالعآفيه

فطوووم
06-04-2014, 05:44 AM
تسسلمين ع الوصصفه الشهيه

يعطيك العاافيه

تحيااتي

لحن المشاعر
06-04-2014, 06:06 AM
يعطيك الصحه والعافيه

لك كل الشكر

عاشق الصمت
06-05-2014, 12:19 AM
قطرات انتي اختي :x118:
طبخي لي الاكلة ذي :x145:
و الله جووووووعان
تسلم ايديكي على الوصفة
الي تزيد الجوع :x17:

قطرات المطر
06-06-2014, 01:18 AM
يسعدنى ويشرفنى مروركم العطر
لكم منى أجمل باقة
الشكر والإحترام والتقدير

قطرات المطر
06-06-2014, 01:19 AM
عاشق خلاص ان شاء الله اسويها ههه
شكرا لتواجدكـ

فاتنة بعشقي
08-09-2014, 08:18 PM
،/
وَصفَه رَائِعه..وَإِنتقَاءْ مُميِز بِـ جَمَالَه
لاَ عَدمْ مِن كُلِ جديِد لَكْ

لِقَلبُكَ السَعَآدَةِ.’.؛’ ♥http://lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif
؛/

حمودة المصري
05-02-2021, 01:41 AM
وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..