مشاهدة النسخة كاملة : صدور الدجاج مع صوص الليمون


فاتنة بعشقي
10-10-2015, 05:08 AM
صدور الدجاج مع صوص الليمون والزبدة


http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_f95e84ef9f849620f7fe1292ff2b795e.jpg



المقادير





هيل مطحون, حسب الرغبة
نشا , ملعقة كبيرة
عصفر , حسب الرغبة
قرشلة , حسب الرغبة
طحين , ملعقة كبيرة
ليمون عصير وبرش,4 حبة
زبدة لورباك , حسب الرغبة
صدور دجاج , حسب الرغبة
بيض , بيضة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة





طريقة التحضير

- أسلقي صدور الدجاج مع البصل والملح والهيل المطحون وبرش و عصير الليمون,



وبعد أن تنضج صفي الدجاج من المرقة و ضعيهما جانباً


- ضعي نصف إصبع الزبدة وقلبيه مع ملعقة طحين و ملعقة النشا أو يمكنك وضع أحدهما
(الطحين أو النشا) حسب رغبتك في سماكة الصوص
- إستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي مرقة الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر
- أضيفي العصفر و أتركي المزيج على نارٍ هادئةٍ حتى يتماسك الصوص ويصبح متوسط السماكة
- غطي صدور الدجاج أولاً بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل و ثانياً بالبقسماط ( القرشلة )
- إقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون ويفضل وضعها على ورق المطبخ كي تتخلصي من الزيت الزائد في قطع
- ضعي قطع الدجاج المقلية في الصوص وقلبيها بهدوءٍ على الوجهين على نارٍ هادئةٍ
- ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالخضار
- يمكن تقديمها مع الباستا أو الأرز الأبيض أو الخبز المثوم و المحمص أو مع البطاطا المهروسة

نهيان
10-10-2015, 09:00 PM
يم يم يم
هبووويه
كل الشكر على وصفتك السحريه
يعطيك الف عافيه ياغاليه
دمتي بسعاده

فاتنة بعشقي
11-15-2015, 06:33 AM
يم يم يم
هبووويه
كل الشكر على وصفتك السحريه
يعطيك الف عافيه ياغاليه
دمتي بسعاده
/,،
آسطر متصفحي تترقص متباهيتاً بجمال احرفك ,،
لا حَرِمت توآجدكَ ,،
/,،

قمة الفلة
11-18-2015, 06:13 PM
يمي يشهي جوعتيني

يعطيك العافيه خيتو

فاتنة بعشقي
11-23-2015, 06:23 AM
يمي يشهي جوعتيني

يعطيك العافيه خيتو
/,،
الله يعافيكِ ,،
لا حَرِمت توآجدكَ ,،
/,،

اميرالذوق
08-05-2018, 12:13 AM
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي...~

حمودة المصري
05-02-2021, 01:40 AM
وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..