مشاهدة النسخة كاملة : سمبوسة بالخضار والكاري


فاتنة بعشقي
06-15-2016, 05:27 AM
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/gallery_recipes/samboosa2.jpg


المقادير



دقيق: 3 اكواب (مقادير العجينة)
الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة (مقادير العجينة)
الماء: كوب ونصف (مقادير العجينة)
البطاطس: 1 حبة (متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومنقوعة في ماء بارد، للحشوة)
الجزر: 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات صغيرة، للحشوة)
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة (للحشوة)
البازلاء: نصف كوب (مجمدة، للحشوة)
الكاري: نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)
ملح: حسب الرغبة (للحشوة)
فلفل أسود: حسب الرغبة (للحشوة)
الثوم: فص (مهروس، للحشوة)
الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (طازج مبشور، للحشوة)
بهارات الجرام ماسالا: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)
بابريكا: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)



طريقة التحضير

1. تخلط جميع مكونات العجين ففي وعاء نضيف الزيت النباتي فوق الدقيق ونعجن بالماء، وتخلط جيداً حتى تصبح عجينة ملساء ثم تترك جانباً لمدة 15 دقيقة.
2. في قدر على النار يُسخن الزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ثم مكعبات البطاطس والجزر مع التقليب على نار هادئة لمدة 10 دقائق يُضاف الكاري والبابريكا والبهارات الهندية.
3. توضع البازلاء في ماء ساخن على النار لمدة 5 دقائق ثم تصفى وتضاف للبطاطس والجزر.
4. تؤخذ كرة صغيرة من العجين وتفرد جيداً ثم تُحشى بمقدار ملعقة صغيرة من الحشو وتقفل على الأطراف جيداً ثم تقلى في زيت ساخن غزير.

عساف الخيول
06-15-2016, 05:42 AM
يعطيك العافيه
مجهود رائع
بس بنات المنتدى
ما في روسهم طبخ
صدقيني ههههههه

نهيان
06-21-2016, 04:52 PM
هيبة انثر
سلمتي على وصفتك المميزه
يعطيك الف عافيه
دمتي بسعادهـ

أميرة بكلمتي
06-21-2016, 05:22 PM
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752450.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752451.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752452.gif

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752471.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752472.gif http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752473.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752474.gif

فاتنة بعشقي
06-22-2016, 12:11 PM
يعطيك العافيه
مجهود رائع
بس بنات المنتدى
ما في روسهم طبخ
صدقيني ههههههه

عآفاكَ الرحمن ،,
شدعوه يأخوي لا فيهن الخير
:x57:
يعني لازم نعزمك عشان نثبت لك إنه نعرف طبخ :x25:

فاتنة بعشقي
06-22-2016, 12:12 PM
هيبة انثى
سلمتي على وصفتك المميزه
يعطيك الف عافيه
دمتي بسعادهـ

أنرت عزيزي
لاحرمت توآدك

فاتنة بعشقي
06-22-2016, 12:14 PM
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752450.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752451.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752452.gif

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752471.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752472.gif http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752473.gif
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752474.gif




آنارت حروفك صفحتي جميل حروفها
لاحرمت عطاءك وتواجدك

انثى برائحة الورد
02-24-2020, 06:17 PM
سلمت الآيادي ويعطيك العافيه
على الةصفة اللذيذة

حمودة المصري
05-02-2021, 01:39 AM
وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..