https://modo3.com/thumbs/fit630x300/2788/1384430389/طريقة_عمل_السليق.jpg

المكوّنات

مكوّنات السليق:

دجاجة (http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D9%81%D8%A7%D9%87%D9%8A%D8%AA%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC) كاملة ومقطعة.
حفنة من حبات الهال.
خمس حبات مستكة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الحليب.
عود من القرفة.
كوب أرز (http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D8%A3%D8%B1%D8%B2_%D8%A8%D8%B3%D9%85%D8%AA%D9%8A) مصري.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس.

مكوّنات الصلصة:

كوب من البندورة (http://mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B7% D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85) المهروسة.
حفنة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة.
فص من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الحار.


طريقة التحضير

تحضير الصلصة:
اخلط كلاً من البندورة المهروسة، والكزبرة الخضراء، والثوم، والكاتشب الحار في محضرة الطعام، وضع الصلصة (http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83% D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9) في وعاء التقديم.

تحضير السليق:

اسلق الدجاج مع حبات الهال وعود القرفة حتى ينضج جيداً.
ضع الزيت في قدر، وارفعه على النار حتى يسخن، ثمّ أضف حبات المستكة وحرك جيداً حتى تذوب، وارفع القدر عن النار حتى تبرد.
أضف كوبين من مرق الدجاج واغلي المكوّنات على النار.
أضف الأرز وحرّك، ثمّ غطِّ القدر حتى ينضج الأرز.
ارفع غطاء القدر، وأضف كوبين من الحليب، ثمّ حرك المزيج وغطيه حتى يُمتص الحليب بشكل كامل.
ضع قطع الدجاج المسلوقة على صينية خبز، ثمّ تبلها بالملح والفلفل الأسود.
ادهن قطع الدجاج بزيت دوار الشمس، ثمّ ضعها في الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
ضع الأرز في طبق التقديم وقدمه ووزع فوقه قطع الدجاج، وقدم معه صلصة البندورة

تسلمين ع الوصفه الشهيه
يعطيك العافيه
ودي لك
|

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

وصفه سحريه رائعه

يعطيك العافيه

لاتبخلي بكل ماهو جديد

دمتي بسعاده

اعجابي+نجوم +رفع للتنبيهات

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

http://uploads.ankawa.com/uploads/139250663372.gif

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

http://up.mosw3a.com/files/46374.gif

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

اطيب سليق اختي المزيونه طبخة مفيدة

منوره الموضوع حياكي

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي

المميز نورت بقدومك هنا لاتحرمني

يعطيك العافية
على الوصفة
عاشت ايدك

يعطيك العافيه على الطرح المميز
سلمت أياديك على روعة الانتقاء
تحياتي لك

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..

منورين الموضوع ============== ===
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مرووركم الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ