وصفة اللحم بالفواكه..


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/26/jpg//205ecef9570e782.jpg


المقادير :

• 1 كوب مشمش مجفف ( مشمشية )
• 1 كوب تمر مجفف
• 1 كوب تين مجفف
• 1 كوب برقوق مجفف ( قراصيا )
• 1 كوب كستناء مطبوخة
• 1 : 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1/2 كيلو مكعبات لحم خالية من الدهن
( ضانى أو بقرى )
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق




طريقة التحضير :

· أذيبى ملعقة من الزبدة فى وعاء غير لاصق
ثم ضعى مكعبات اللحم وقلبيها على درجة حرارة عالية

تميل الى المتوسطة حتى تكتسب اللون البنى من جميع الجهات .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/26/jpg//7664673770941e6.jpg




· تبلى اللحم بالملح والفلفل الاسود والبهارات المفضلة
ثم أضيفى 1/3 كوب من الماء واتركى الوعاء مغطى

على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة
حتى ينضج اللحم مع التحريك من حين الى آخر

حتى لا يحرق اللحم .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/26/jpg//ccde7c36aab83de.jpg




· أذيبى ملعقة أخرى من الزبدة فى وعاء آخر
ثم ضعى البصل وقلبيه على درجة حرارة منخفضة

حتى يصبح ذهبى اللون .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/26/jpg//e9d79f8d61345d0.jpg




· أضيفي الى البصل مكعبات اللحم والفواكه المجففة
( التين – التمر – المشمش – البرقوق – الكستناء

– العسل - القليل من مرق اللحم أو الماء )

واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة

حتى تلين الفواكه .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/26/jpg//1f4fa627258b79e.jpg




· قدمى اللحم بالفواكه المجففة مع قرعة الرز .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/26/jpg//205ecef9570e782.jpg



صحتين وهنا

طاجن اللحم بالبطاطا
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//0b3cd742b139da7.jpg


المقادير :

• 4 ساق لحم ضانى ( قطع لحم من الساق بالعظم تسمى العرقوب )
• 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح
• 2 طماطم كبيرة الحجم مقطعة أرباع
• 4 بطاطس كبيرة الحجم مقطعة قطع كبيرة
• 1 فلفل اخضر حلو مفروم
• 1 كوب ماء أو مرق
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
• 1/2 باقة كزبرة خضراء مفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق


طريقة التحضير :
· سيقان الخروف هى الجزء السفلى من الساق

والذى يسمى العرقوب وهو يأخذ وقت كبير

فى الطهى لذلك يجب سلقه أو وضعه فى الفرن .
سخنى الزبدة أو زيت الزيتون فى وعاء كبير

غير لاصق على درجة حرارة متوسطة
ثم ضعى اللحم وقلبيه حتى يأخذ اللون البنى

من جميع الجهات .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//9df4607453186c7.jpg



· ارفعى اللحم من الوعاء وضعى مكانه شرائح

البصل وقلبيها على درجة حرارة منخفضة حتى تأخذ

اللون الذهبى , ثم ضعى قطع الطماطم فوق البصل

واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة

لمدة 5 : 10 دقائق ( أو حتى تصبح الطماطم طرية

ويسهل تقشير جلدها ) .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//c172579add22542.jpg



· ضعى اللحم مرة أخرى فى المقلاة مع كوب من الماء

أو المرق الساخن وتبلى الخليط بالملح والفلفل الأسود
ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة

لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//8464667d5b4c4cc.jpg



· أخيرا أضيفي ( البطاطا – الكزبرة – الفلفل الأخضر )
ويطهى حتى تنضج البطاطا .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//9dccb5249bef582.jpg



· كما هو موضح بالصورة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//70d7f0f261579c6.jpg



· قدمى طبق اللحم بالخضار مع الأرز وهو ساخن .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//0b3cd742b139da7.jpg



صحتين وهنا..

الأرز مع الكفتة بصلصة الطماطم .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//3ef25efa3589cc2.jpg



المقادير :


• 450 لحم ضانى مفروم
• 450 لحم بقرى مفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 3 طماطم كبيرة الحجم مقطعة قطع كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• مقادير الأرز على البخار :-
• 2 كوب أرز بسمتى طويل الحبة منقوع ومصفى
• 3 لتر ماء
• 3 ملعقة كبيرة ملح


طريقة التحضير :
· اطحنى اللحم المفروم بنوعيه مع البصل مرتين

باستخدام طاحونة اللحم ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود
واعجنى اللحم بيديكى ثم ضعيه بالثلاجة لمدة ساعة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//4fd57573a98c88f.jpg

· بللى يديكى بالماء ثم شكلى اللحم الى 6 : 8

قطع متساوية الحجم على شكل مستطيل
أو اصبع كفتة كبير الحجم .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//bba8ebc372eee55.jpg

· سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غير لاصقة

ثم اقلى الكفتة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية

وتطهى الكفتة على الجانبين حتى تنضج وتأخذ اللون البنى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//0fc2f5bbafab86b.jpg

· أضيفي الطماطم ثم اتركى المقلاة مغطاة على درجة حرارة

منخفضة حتى تتحول الطماطم الى صلصة

( حوالى 15 دقيقة ) يمكنكِ اضافة القليل من الماء اذا لزم الامر .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//a47cecfaf70a518.jpg

· لتحضير الأرز :
اطهى الأرز بالطريقة التقليدية عن طريق نقعه فى الماء

للتخلص من النشا الزائد ثم سلقه فى الكثير من الماء

حتى تصبح الحبة طرية ثم تصفيته من الماء

واعادة طهيه على البخار مع الزبدة والملح حتى ينضج

كما هو موضح بالصورة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//ba928b8c3b554f1.jpg
· قدمى بيلاف الأرز مع الكفتة بصلصة الطماطم .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/06/jpg//3ef25efa3589cc2.jpg
صحتين وهنا.

كبدة بالبطاطس

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/04/jpg//b2337dc79eef206.jpg
المقادير :


• 450 جرام كبدة ( بقرى أو ضانى ) مقطعة مكعبات
• 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• 4 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
• 4 ملعقة كبيرة زبدة أو أكثر
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق


طريقة التحضير :
· أذيبى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة

غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة
ثم ضعى شرائح البصل وقلبي حتى تصبح بنية اللون .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/04/jpg//b103f95d3af82c6.jpg

· أضيفي مكعبات الكبدة الى البصل وقلبيهم معا
حتى تكتسب الكبدة اللون البنى من جميع الجهات

ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/04/jpg//ec2f17ab04a43d5.jpg

· أذيبى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة أخرى

غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة

ثم اقلى مكعبات البطاطس حتى تأخذ اللون البنى الذهبى

مع التقليب باستمرار وفى الناية تبليها بالملح حسب ذوقك .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/04/jpg//e1cf1681ce16f8c.jpg



· انقلى الكبدة والبطاطس الى مقلاة كبيرة وقلبيهم

معا لعدة دقائق .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/04/jpg//b7760451e7b52eb.jpg

· زينى الكبدة مع البطاطس بالبقدونس الطازج
ثم قدميها ساخنة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/09/04/jpg//b2337dc79eef206.jpg

صحتين وهنا.

كفتة السمك بالمايونيز.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/23/jpg//m5zn_cb3baf146c60d55.jpg


المقادير :


• 900 جرام سمك مفروم
• 4 ملاعق كبيرة شبت مفروم
• 1 كوب بقسماط
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• بصلة كبيرة مبشورة
• 2 بيض
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زيت للقلي


طريقة التحضير :
· افرمي فيليه السمك.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/23/jpg//m5zn_90d69c68459f7b6.jpg

· أضيفي إليه جميع المكونات.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/23/jpg//m5zn_d47d1729d5a30a0.jpg

· قلبي جيداً حتى يصبح الخليط ناعم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/23/jpg//m5zn_b0147d04e50aff3.jpg
· شكلي كفتة السمك إلى أقراص صغيرة

ثم اقليها في الزيت على نار متوسطة الحرارة
حتى تكتسب اللون الذهبي من الجانبين.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/23/jpg//m5zn_cb3baf146c60d55.jpg


· قدميها مع بيوريه البطاطس،
صحة وهنا.

دجاج مشوي بالزعتر.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/22/jpg//dab952d84bb8231.jpg


المقادير :

• 3 دجاجة وزن كيلو لكلا منهما
• 3/4 كوب زعتر
• 1/3 كوب زبت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ثمرة قرع ( يقطين ) صغيرة الحجم



طريقة التحضير :

· اغسلى الدجاج ونظفيه جيدا من الداخل والخارج
ثم جففيه بمناشف ورقية

وقومى بتقطيع اليقطين الى شرائح .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/22/jpg//50449c5655fbe70.jpg



· افتحي كل دجاجة من المنتصف

ثم ضعيها فى صينية كبيرة ورصى بينهما شرائح القرع

أو اليقطين .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/22/jpg//87c839a659b3e34.jpg



· وزعى الزعتر والملح وزيت الزيتون

بشكل عشوائى فوق سطح الدجاج والقرع

وقلبي بشكل جيد جدا ثم أعيدى رص الدجاج والقرع

بحيث يكون الجلد فى جانب واحد .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/22/jpg//c43b86c1e1a13b7.jpg



· ضعى الدجاج فى الفرن المسخن مسبقا

على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/22/jpg//8bcfdabf1b38932.jpg




· انتظرى 10 دقائق

ثم قدمى الدجاج مع بيلاف الشعير .



http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/22/jpg//dab952d84bb8231.jpg




· ملاحظة : يمكن استخدام الدجاج الكامل أو قطع الدجاج .
صحتين وهنا.

ستيك التونة ..


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/17/jpg//b30c2fcc42feb19.jpg


المقادير :

. 2 شريحة لحم تونة
. 6 ملعقة عصير ليمون
. 6 ملعقة صويا صوص
. 3 ملعقة زيت زيتون
. ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل
. ¼ ملعقة صغيرة زعتر
. ¼ ملعقة صغيرة بقدونس
. ¼ ملعقة صغيرة ثوم
. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
. فلفل أسود



طريقة التحضير :

. في وعاء ، اخلطي كلا من ( عصير الليمون ،

صويا صوص ، زيت الزيتون ، الزنجبيل ،
الزعتر،البقدونس ، الثوم ) وقلبي جيداً .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/17/jpg//7b2e4e2d2149f7f.jpg



. ضعي شرائح التونة داخل كيس بلاستيك

وصبي عليها خليط الصويا صوص والتوابل

واغلقي الكيس بإحكام وحركي الكيس حتي يغطي الخليط

شرائح التونة بالكامل، ثم ضعي الكيس

فلي الثلاجة لمدة ½ 1 ساعة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/17/jpg//a49d185ebbec844.jpg



. اخرجي الكيس من الثلاجة واتركي شرائح التونة
في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ،
ثم قومي بتغطية شرائح التونة بالفلفل الأسود
من جميع الجوانب كما هو موضح بالصورة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/17/jpg//c07779d17e86e0e.jpg



. في مقلاة غير لاصقة ، سخني الزيت علي نار متوسطة الحرارة ،

اشوي شرائح التونة لمدة 2 دقيقة لكل جانب
أو حتي تنضج .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/17/jpg//142f52b5d402af6.jpg



. قدمي شرائح التونة المشويه مع شرائح الطماطم والخبز .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/17/jpg//b30c2fcc42feb19.jpg



- صحة وعافية .

طبق مندي الدجاج..
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/14/jpg//8ebdeb3b5eb8e8a.jpg

المقادير :


• 3 كوب أرز بسمتى منقوع فى الماء ومصفى
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• 2 طماطم مفرومة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 عود قرفة
• 10 قرنفل ( مسمار )
• 3 ورق غار ( ورق لورا )
• 3 فلفل أخضر حار ( اختياري )
• 10 حبهان ( هيل )
• 5 كوب مرق دجاج
• 3 ملعقة صغيرة ملح
• مقادير الدجاج :-
• 1 دجاجة مقطعة
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة ليمون مجفف ( لامى ) مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1/2 عصير ليمونة


طريقة التحضير :
· تبلى قطع الدجاج بكلا من ( الكزبرة – الليمون المجفف

– القرفة – البابريكا – الكركم – الفلفل الاسود
– الملح – الزيت – عصير الليمون )

واتركى الدجاج فى الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/14/jpg//c38f53dedd4b608.jpg

· بعد ذلك سخنى السمنة فى وعاء كبير
ثم ضعى قطع الدجاج وقلبيهم ليأخذوا اللون البنى

المحروق من الجانبين ثم ارفعى الدجاج جانبا ,
فى نفس الوعاء مكان الدجاج ضعى البصل
وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون .
ضعى فى صينية بايركس أو طاجن كلا من
( البصل – الطماطم – الأرز
– الحبهان – القرنفل – القرفة – مرق الدجاج

– الملح – الفلفل الاخضر بعد عمل خطوط مائلة به ) .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/14/jpg//bfd3fe3c778d23a.jpg

· غطى الصينية بعدة طبقات من ورق الألومنيوم

ثم رصى قطع الدجاج وقومى بعمل دة ثقوب فى الورق
الألومنيوم ( ليخرج البخار الى الدجاج حتى ينضج )
ثم غطى الدجاج والصينية بالكامل بعدة طبقات من ورق

الألومنيوم حتى لا يخرج البخار الى الخارج .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/14/jpg//bcb008abc7af91d.jpg

· ضعى الصينية فى الرف الأوسط من الفرن

المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت

لمدة 90 دقيقة , قبل التقديم ضعى قطعة صغيرة
من ورق الألومنيوم فى منتصف الصينية وضعى بداخلها

قطعة من الفحم المشتغل ثم اسكبى على الفحم 2 ملعقة
كبيرة من الزيت .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/14/jpg//e9514a38f93ca54.jpg
· غطى الصينية سريعا بورق الألومنيوم

لمنع دخان الفحم من الخروج الى الخارج

وحتى يتشبع الأرز والدجاج بنكهة الشواء .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/14/jpg//1d23bb1149cdbcb.jpg
· بعد فترة ( حوالى 5 : 10 دقائق ) تخلصى من الفحم

وانقلى الأرز الى طبق التقديم ورصى فوقه قطع الدجاج
ثم قدمى المندى اليمنى على الفور .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/08/14/jpg//8ebdeb3b5eb8e8a.jpg
· ملاحظة : لا ترمى قطع الفحم وهى مشتغلة

فى القمامة حتى لا تتسب فى حريق بل قومى
أولا من غمرها بالمياه .
صحتين وهنا..

رولي اللحم..
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/26/jpg//8b08194d097a73b.jpg

المقادير :


• 600 جرام ستيك لحم ( قطعة واحدة )
• 3 ملعقة كبيرة صلصة ايلاند
• 60 جرام شرائح بسطرمة
• 60 جرام جبن سويسرى قليل الدهن
• 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة بذور الكراوية أو الكمون


طريقة التحضير :

· قومى بعمل شق فى اللحم فى المنتصف

باستخدام السكين ( مع الحرص على عد القطع للنهاية )

ثم قومى بعمل شق آخر بنفس الطريقة ,
ضعى اللحم بين غلاف بلاستيكى

ثم اطرقى عليه بمدقة اللحوم بحيث يكون بسمك 1/4 سم

تقريبا كما هو موضح بالصورة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/26/jpg//7a0fce0d924714f.jpg

· تخلصى من الورق البلاستيكى
ثم وزعى فوق اللحم صلصة الايلاند
ثم شرائح البسطرمة ثم الجبن السويسرى
ثم ابدئ فى لف اللحم حول الحشوة من الجانب الطويل

على شكل رول أو اسطوانة ثم اربطى الأطراف

باستخدام دوبارة كما هوموضح بالصورة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/26/jpg//cff79f734cdef3a.jpg

· افركى رول اللحم بزيت الزيتون والملح

وبودرة الثوم وبذور الكمون أو الكراوية من الجانبين
ثم ضعى رول اللحم فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم
فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425

لمدة 35 دقيقة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/26/jpg//9d91ac53afacd26.jpg

· انتظرى لمدة 10 دقائق

ثم قطعى رول اللحم الى شرائح

وقدميه مع نوع السلطة المفضل .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/26/jpg//8b08194d097a73b.jpg

صحتين وهنا.

شرائح اللحم بالليمون والثوم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/19/jpg//5d41009e9a22be0.jpg

المقادير :


• 4 شرائح من لحم البقر بدون عظم
• 4 فص ثوم مهروس
• 1/2 معلقة صغيرة كمون
• 1/2 معلقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 1/2 معلقة صغيرة بابريكا
• 1/2 عصير ليمونة
• 1 معلقة صغيرة بشر ليمون
• 1 معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير :
· تخلصى من أكبر قدر ممكن من الدهون الموجودة

فى شرائح اللحم ثم انقعيهم فى ( الثوم – الكمون
– الفلفل الحار – البابريكا – عصير الليمون

– بشر الليمون – الملح – الفلفل الأسود )

واتركيهم لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل الشواء .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/19/jpg//ada55e3d360d274.jpg

· بطنى صينية الفرن بورق الألومنيوم

( لسهولة التنظيف )

ثم رصى شرائح اللحم البقرى .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/19/jpg//b1825ca07633d20.jpg
· ضعى الصينية فى الفرن أو على النار مباشرة
لشواء اللحم على درجة حرارة متوسطة

تميل الى المرتفعة ( حوالى 4 : 5 دقائق لكل جانب )
أو حتى ينضج اللحم تماما .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/19/jpg//d9ed5742687bded.jpg
· قدمى شرائح اللحم المشوية بالثوم

والليمون مع الأرز من القرنبيط .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/19/jpg//5d41009e9a22be0.jpg
صحتين وهنا..

كباب الدجاج المشوي مع الارز


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/13/jpg//8af8f4eb3d75c53.jpg


المقادير :


• 2/1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
• 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
• 4/1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق مرق الدجاج أو كاري
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 312 جرام صدور الدجاج (بدون عظم)


طريقة التحضير :
· قطعي الدجاج إلى مكعبات مقياس 4 سم،

كما هو موضح بالصورة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/13/jpg//m5zn_26938f9d7389e1d.jpg

· ضعي جميع المكونات في وعاء كبير.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/13/jpg//m5zn_9b57d28af67cf65.jpg

· أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة وحركي جيداً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/13/jpg//m5zn_185916de92c9706.jpg

· غطي الدجاج ثم ضعي الوعاء في الثلاجة
لمدة ساعتين على الأقل ويُفضل ليلة كاملة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/13/jpg//m5zn_0f4dd95f288f74a.jpg

· اغرسي مكعبات الدجاج في أسياخ الشواء الخشبية.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/13/jpg//m5zn_3e20c46c64763ff.jpg

· ادهني سطح الشواء بقليل من الزيت
ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة،

عندما تسخن المقلاة ضعي كباب الدجاج

واشويها لمدة 8 دقائق ( 4 دقائق لكل جانب ).

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/07/13/jpg//8af8f4eb3d75c53.jpg


· قدمي كباب الدجاج المشوي مع أرز
بيلاف بالخلطة والسلطة.
صحتين وهنا.

دجاج محشي على الطريقة المصرية


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/26/jpg//af548e34856e81e.jpg


المقادير :



• 2 دجاج كامل غير مقطع
• 1/2 ليمونة
• 3/4 كوب أرز ( منقوع في الماء 5 دقائق ومصفى )
• 2 كوب ماء
• 2 بصل مبشور
• 4 : 5 كبدة دجاج مقطعة قطع صغيرة جدا
• 1 معلقة صغيرة قرفة
• ملح وفلفل أسود
• 1 ورق غار ( ورق لورا )
• فلفل أسود حب ( اختياري )
• بصل مقطع أرباع

طريقة التحضير :
· اغسلى الدجاج ونظفيه جيدا من الداخل بالماء
والليمون ( تأكدى من أنك تخلصتى من كل الأحشاء ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/26/jpg//m5zn_1cd3dad06d61b45.jpg
· فى وعاء اخلطى كلا من
( الأرز –البصل المبشور – كبد الدجاج – القرفة

– المح – الفلفل الأسود ) وقلبي المكونات
كلها مع بعضها البعض ثم احشى بها الدجاج،
كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/26/jpg//m5zn_c32ad9bda72a612.jpg

· احشى الدجاج بأكبر كمية ممكنة

من حشوة الأرز واستخدمى فى ذلك يديكى

أو معلقة ثم أغلقى الدجاج باستخدام الخيط

والابرة أو باستخدام مسواك الأسنان الخشبي .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/26/jpg//m5zn_0b29779ea868415.jpg

· ضعى الدجاج في صينية

ثم أضيفي له 2 كوب من الماء المغلى وورق الغار

والبصل والفلفل الاسود الحب ,

غطى الصينية بورق الألومنيوم

ثم ضعيها بالفرن المسخن مسبقا على درجة

حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/26/jpg//m5zn_211eb45e0ed0622.jpg

· بعد 45 دقيقة ارفعى ورق الألومنيوم
وضعى الحمام تحت الشواية

حتى يأخذ اللون الذهبى الجميل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/26/jpg//af548e34856e81e.jpg

· قدمى الدجاج المحشي مع الأرز

بالخلطة والسلطة،
صحتين وهنا.

المقلوبة الفلسطينية..

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/28/jpg//m5zn_546217104509ec2.jpg


المقادير :


• 2 كوب أرز بسمتي ( منقوع لمدة 30 دقيقة )
• 900 جرام لحم بقري أو لحم الضأن ( مقطع مكعبات ومسلوق )
• 1 حبة باذنجان متوسطة الحجم
• 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
• 1 حبة بصل مقطع جوانح
• 1 حبة فلفل أحمر حلو أو أصفر أو أخضر
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل
• زيت للقلي
• مرق اللحم

طريقة التحضير :
. المكونات المستخدمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/28/jpg//m5zn_42536a6ed8c8bff.jpg
· قطعي الباذنجان والبطاطس إلى حلقات

ثم أضيفي إليهم قليل من الملحواقليهم في الزيت

حتى يصبح لونهم ذهبياً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/28/jpg//m5zn_eea86cb911019bf.jpg
· في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون

على نار متوسطة الحرارة

ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يلين
ثم أضيفي مكعبات اللحم ومعجون الطماطم

وشرائح الفلفل الحلو وقليل من الملح والفلفل،

حركي جيداً لمدة 5 - 10 دقائق ثم ارفعي الوعاء عن النار.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/28/jpg//m5zn_45d69bd3c99a78d.jpg

· في وعاء عميق آمن للحرارة

ضعي خليط اللحم ثم رصي شرائح البطاطس
ثم حلقات الباذنجان، كما هو موضح بالصورة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/28/jpg//m5zn_fc24efb9315ba6e.jpg

· أضيفي الأرز على القمة وصبي المرق

( ما يكفي لتغطية الأرز أو لطهي

الأرز وفقاً لتعليمات العبوة )،
ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة
حتى يغلي ثم غطي الوعاء لمدة 10 - 20 دقيقة

على نار منخفضة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/28/jpg//m5zn_4ccd57e2d4d1469.jpg

· اقلبي المقلوبة في طبق مسطح كبير.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/28/jpg//m5zn_546217104509ec2.jpg
· قدميها مع سلطة الحمص اللبنانية،

صحتين وهنا.

كفتة التونة بالبطاطس والجبن.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/12/jpg//m5zn_9e3ba78d41d36b5.jpg


المقادير :


• 420 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة
• 240 جرام تونة معلبة
• 55 جرام بقسماط مطحون
• 40 جرام بقدونس طازج مفروم
• 35 جرام بصل أخضر
• 2 فص ثوم مفروم
• 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 4/3 ملعقة صغيرة ملح
• 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• بيضة
• 60 جرام جبن شيدر مقطع مكعبات


طريقة التحضير :
· اهرسي البطاطس هرساً خشناً، كما هو موضح بالصورة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/12/jpg//m5zn_417cdb5b4a4ba7d.jpg

· صفي التونة من الماء الزائد .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/12/jpg//m5zn_1af6ad2c7d4439d.jpg

· قطعي جبن الشيدر إلى مكعبات صغيرة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/12/jpg//m5zn_5bcda00e544478d.jpg

· في وعاء كبير، ضعي كلا من

( البطاطس المهروسة، التونة المفتتة، البقسماط،
البقدونس، البصل الأخضر، الثوم، البابريكا،
الملح، الفلفل، البيض المخفوق )
و امزجي المكونات بشكل جيد .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/12/jpg//m5zn_3199bc50fcf8012.jpg

· قسمي كفتة التونة إلى 10 أجزاء متساوية

ثم افردي كل جزء على يديكِ وقومي بوضع

قطعة من الحبن ثم غطي الحواف

وشكليها بشكل قرص دائري،

ثم اقلي كفتة التونة بزيت الزيتون في مقلاة طهي

غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة

حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/12/jpg//m5zn_bec54afa7c870fd.jpg

· ضعي كفتة التونة بالبطاطس والجبن

في طبق التقديم وزينيه بأوراق البقدونس الطازجة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/12/jpg//m5zn_981aee779741bde.jpg

· استمتعي بها ساخنة مع الكاتشب .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/12/jpg//m5zn_9e3ba78d41d36b5.jpg
· صحة وهنا .

فيليه السمك المقرمش.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_33bd3b2adb4d760.jpg


المقادير :


• 1350 جرام فيليه السمك الأبيض
• 1 كوب بقسماط
• 1 كوب طحين
• 1 كوب جبن البارميزان مبشور
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 4/1 كوب حليب
• 1 بيضة
• زيت للقلي


طريقة التحضير :
· في طبق مسطح، اخلطي كلا من
( الباميزان، الطحين، البقسماط، الملح والفلفل ).

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_ecc06771e097c00.jpg

· في وعاء منفصل، ضعي البيض والحليب.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_426baa0ff91263b.jpg

· اخفقي البيض والحليب حتى يصبح الخليط رغوي،
كما هو موضح بالصورة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_66d8467788815e7.jpg

· اغمسي شرائح السمك في البيض.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_8966228fe26dcaf.jpg

· ثم غطيها بخليط البقسماط
( أو فتات الخبز المحمص ).

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_de0c3e06c772c5e.jpg

· سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي
غير لاصقة ثم ضعي شرائح السمك.

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_961e64cdbf18ca4.jpg

· قلبي شرائح السمك لبضع دقائق
لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيا،
حوالي 5 دقائق.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_0526255f9462fea.jpg

· قدمي السمك المقلي مع الأرز بنكهة الثوم
والصلصة المكسيكية.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/25/jpg//m5zn_33bd3b2adb4d760.jpg

· صحة وهنا.

محشي الفلفل الحلو باللحم..


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/22/jpg//m5zn_157ea754454b7b9.jpg


المقادير :


• 4 - 6 حبات فلفل أحمر وأصفر حلو
• 560 جرام لحم الديك الرومي المفروم
• 3/2 كوب أرز مطبوخ
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2/1 حبة بصل حلو مقطع مكعبات
• 1 كوب بروكلي مفروم ومطهو على البخار
• 2/1 كوب صلصة المكرونة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :
· أزيلي قمم الفلفل وجميع البذور الموجودة بالداخل، ثم اشطفي الفلفل وجففيه بشكل جيد .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/22/jpg//m5zn_17c6b2e6c1a0543.jpg
· في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون

على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل

وقلبيه لمدة 3 - 5 دقائق .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/22/jpg//m5zn_d15dfeae90cc502.jpg

· أضيفي لحم التركي المفروم والثوم،
قلبي باستخدام ملعقة من السيليكون

حتى لا يتفتت اللحم .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/22/jpg//m5zn_fada0da3846b42a.jpg
· عندما ينضج اللحم أضيفي البروكلي

المفروم والملح والفلفل وصلصة الطماطم .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/22/jpg//m5zn_863ba26296e3ca2.jpg

· قومي بحشو الفلفل ثم غطي سطحه

بورق القصدير، كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/22/jpg//m5zn_fb4adc2a39114a3.jpg

· رصي حبات الفلفل في صينية بايركس

( مقياس 8*8 بوصة ) ثم أضيفي قليل من الماء
وضعي الصينية في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت
لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الفلفل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/22/jpg//m5zn_2d9db84030f8f8c.jpg

· رصي حبات الفلفل في طبق التقديم

وتناوليه فوراً،

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/22/jpg//m5zn_157ea754454b7b9.jpg

· يمكنكِ إضافة مبشور جبن على سطح الفلفل
في آخر دقيقتين من الطهي .
صحتين وهنا.

طاجين الكفتة بالبيض..


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/31/jpg//01092c29d672d0e.jpg


المقادير :


• مقادير الكفتة :-
• 500 جرام لحم مفروم
• 1/2 حبة بصل مبشورة
• 2 فص ثوم مبشور
• 2 معلقة صغيرة بابريكا
• 1 معلقة صغيرة كمون
• 1/2 معلقة صغيرة قرفة
• 1/4 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• مقادير صلصة الطماطم :-
• زيت زيتون أو سمنة
• 1 بصلة مقطعة شرائح رفيعة أو مفرومة
• 2 علبة مكعبات الطماطم
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 معلقة صغيرة كمون
• 1 و 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار
• 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
• 3 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 4 بيضات

طريقة التحضير :
· ضعى فى وعاء كبير كلا من

( اللحم المفروم – الكزبرة – البقدونس – الفلفل الاحمر

– القرفة – الكمون – البابريكا – الملح – الفلفل الاسود
– البصل – الثوم ) واعجنى بيديكى بشكل جيد جدا .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/31/jpg//64a0c75879aee70.jpg
· كورى اللحم المفروم الى كور أو كرات

صغيرة الحجم ( كفتة مكورة ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/31/jpg//a06b5b3641f5c45.jpg
· سخنى القليل من السمنة أو زيت الزيتون
فى الطاجين المغربى درجة حرارة متوسطة
ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى يصبح طرى ,

أضيفي الثوم وكرات اللحم على البصل فى طبقة واحدة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/31/jpg//5474758958586d7.jpg
· قلبي برفق من حين الى آخر حتى تكتسب

الكفتة اللون البنى من الجانبين .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/31/jpg//cb7f9fdaf70fc21.jpg

· أضيفي مكعبات الطماطم والكمون
والفلفل الاحمر وقلبي , غطى الطاجين

واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/31/jpg//058826987b32925.jpg

· بعد ذلك ارفعى الغطاء واكسرى

البيض فى أماكن مختلفة بين كرات اللحم

ثم وزعى البقدونس والكزبرة والملح والفلفل الاسود .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/31/jpg//9d1a889625f5253.jpg

· غطى الطاجين مرة أخرى وانتظرى

حتى ينضج البيض حوالى 7 : 10 دقائق .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/31/jpg//01092c29d672d0e.jpg

· قدمى طاجين الكفتة بالبيض أو الكفتة
المكورة المغربية مع الخبز اليابس .

· ملاحظة :

اذا كان لا يتوفر لديكى الطاجين

استخدمى مقلاة عميقة لها غطاء ضيق .


صحتين وهنا.

وصفة دجاج كنتاكي..



http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/24/jpg//m5zn_62d723db8470c3c.jpg


المقادير :


• قطع الدجاج
• 180 جرام طحين
• 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• توابل ايطالية
• 2 - 3 بيضات
• 3/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• زيت نباتي للقلي
• ملح

طريقة التحضير :
· اخفقي البيض مع الحليب في وعاء كبير ثم ضعيه جانباً .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/24/jpg//m5zn_4d165933953ebf5.jpg

· اخلطي كلا من ( الطحين، التوابل الايطالية،

الفلفل الأسود، الملح ) .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/24/jpg//m5zn_d25328ef2254b72.jpg

· اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/24/jpg//m5zn_c598dd367a6633e.jpg

· ثم غطي الدجاج بخليط الطحين،

كما هو موضح بالصورة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/24/jpg//m5zn_5454bd00585d704.jpg

· اقلي الدجاج في زيت نباتي

أو زيت فول سوداني ساخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت
= 175 درجة مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة

على نار متوسطة الحرارة أو حتى يصبح لونه ذهبي

من جميع الجوانب .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/24/jpg//m5zn_3aec1d59c9b085c.jpg

· صفي قطع الدجاج على مناشف المطبخ الورقية .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/24/jpg//m5zn_e6fa523dba6b3ec.jpg

· تناوليها فوراً مع الصوص الحار أو الكاتشب .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/24/jpg//m5zn_62d723db8470c3c.jpg



صحتين وهنا

مكرونة بالبيشاميل...


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//6425ead5ad61312.jpg
المقادير :


•1 كيس مكرونة بينه مسلوقة
•1 معلقة كبيرة زيت زيتون
•2 حبة بصل مفروم ناعم
•4 فص ثوم مفروم
•500 جرام لحم مفروم
•1 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
•1 معلقة صغيرة بابريكا
•2 معلقة صغيرة زعتر مجفف
•ملح وفلفل أسود حسب الذوق
•500 جرام جبن موتزريلا أو حلوم مبشورة
•صلصة بشاميل


طريقة التحضير :
•سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل , أضيفي اللحم المفروم وقلبيه مع البصل حتى يصبح بنى اللون .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//4f8ce06a1316c9b.jpg

•أضيفي الطماطم المفرومة الى اللحم

وتبليها بالبابريكا والزعتر والملح والفلفل الأسود .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//c2779a905d9d760.jpg

•أضيفي القليل من الماء الى اللحم
واتركى الوعاء مغطى لمدة 30 دقيقة حتى ينضج .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//e560c4a139e6a0a.jpg


•قومى بتحضير صلصة البشاميل .
اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//6e28cd817a2334d.jpg


•فى وعاء كبير ضعى نصف كمية المكرونة المسلوقة

ونصف كمية صلصة البشاميل ثم قلبيهم معا .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//dbd0dea755432c4.jpg


•لتجميع صينية المكرونة بالبشاميل :
ادهنى صينية مستطيلة بالزيت

ثم ضعى المكرونة بالبشاميل .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//e15539be1aa3821.jpg


•وزعى فوق المكرونة اللحم المفروم
ثم وزعى كمية قليلة من الجبن الموتزريلا .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//34a81386bdd8907.jpg


•ضعى النصف الثانى من المكرونة فوق اللحم
المفروم ثم ضعى النصف المتبقى من صلصة البشاميل ,
أخيرا وزعى على السطح الجبن الموتزريلا المبشورة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//8d1e79bc5c5b1f4.jpg


•ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا

على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة

أو حتى تصبح ذهبية اللون .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//8487cb02ab4aa06.jpg


•بعد أن تبرد المكرونة قليلا

قطعيها وقدميها بالهنا والشفا .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/16/jpg//6425ead5ad61312.jpg


•ملاحظة : يمكنكِ إضافة الجزر والبقدونس المفروم
الى اللحم المفروم المعصج , كما يمكن أيضا إضافة
بيضة مخفوقة جيدا على سطح صينية المكرونة .


صحتين وهنا.

سموتي التفاح واللوز


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/10/jpg//m5zn_68a478df8f37356.jpg






المقادير :


• 2 حبة تفاح
• 1 حبة موز
• 1 كوب ثلج
• ½ كوب حليب لوز غير محلى
• 1 ملعقة صغير عسل أو 1 :2 حبة من التمر
• 1/3 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون


طريقة التحضير :
· المكونات و المقادير المستخدمة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/10/jpg//m5zn_ec4d3b5a3a58698.jpg

· ضعى جميع المكونات فى الخلاط الكهربائى
( التفاح – الموز – الحليب – الثلج – العسل أو التمر
– القرفة – جوزة الطيب – الزنجبيل – القرنفل )

وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات وتصبح ناعمة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/10/jpg//m5zn_e850c97416d1d5b.jpg

· اسكبى السموثى فى أكواب التقديم

وقدميه .

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/10/jpg//m5zn_68a478df8f37356.jpg


· ملاحظة : هذه المقادير تكفى لعمل 4 أكواب .
صحتين وهنا..

ميلك شيك الفراولة
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/03/jpg//m5zn_5c41c24813daa92.jpg


المقادير :

• 2/1 كوب حليب
• 2 مغرفة آيس كريم بالفانيليا
• 4/1 كوب شراب فراولة


طريقة التحضير :
- في وعاء الخلاط الكهربائي،

ضعي الآيس كريم والحليب.


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/03/jpg//m5zn_1c1724b4064308f.jpg



- اضيفي مربى الفراولة أو شراب الفراولة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/03/jpg//m5zn_92c3b243fd55c98.jpg



- اخفقي المقادير حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/03/jpg//m5zn_b9556419d9175b7.jpg



- صبي الميلك شيك في كوب التقديم.


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/03/jpg//m5zn_5c41c24813daa92.jpg



- قدميه بارداً

وبالهنا والشفا.

سموثي الموز وجوز الهند...

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/28/jpg//m5zn_5285fcfd0df1461.jpg


المقادير :

• 2 حبة موز مقطع ومجمد
• 2 حبة بسكويت
• 4/3 كوب حليب جوز هند بارد
• 2/1 كوب رقائق جوز الهند
• 2 ملعقة صغيرة عسل، اختياري
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا


طريقة التحضير :
- ضعي جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/28/jpg//m5zn_895c10249f0104e.jpg



- اخفقي المقادير حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/28/jpg//m5zn_bda6686a9af82df.jpg



- صبي السموثي في كوب التقديم

وزينيه برقائق جوز الهند.


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/28/jpg//m5zn_7469f754fabb402.jpg



- قدميه بارداً .


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/28/jpg//m5zn_5285fcfd0df1461.jpg



صحتين وهنا.

عصير الكيوي والموز.



http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/27/jpg//m5zn_99ecb2fd030608a.jpg


المقادير :


• 1 كوب أوراق السبانخ
• 1 حبة كيوي، مقشرة ومقطعة
• 1 حبة موز، مقشرة ومقطعة ومجمدة
• 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
• 1 كوب حليب اللوز


طريقة التحضير :
· في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي أوراق السبانخ.
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/27/jpg//m5zn_198e97c8b987a75.jpg

· أضيفي الموز والكيوي.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/27/jpg//m5zn_5a77e5d5f6c2d53.jpg

· أضيفي بذور الشيا.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/27/jpg//m5zn_2553f12c1e70e24.jpg

· أضيفي حليب اللوز.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/27/jpg//m5zn_6d20803daca626c.jpg

· اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/27/jpg//m5zn_e5c527613ea1f59.jpg

· صبي العصير في كوب التقديم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/27/jpg//m5zn_a2d21e1d8847fe9.jpg

· زيني الكوب بشريحة كيوي طازجة
وقدميه فوراً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/27/jpg//m5zn_99ecb2fd030608a.jpg

· صحتين وهنا.

عصيرالكاكا.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/23/jpg//m5zn_52fbf56baf4283a.jpg

المقادير :


• 1 كوب حليب جوز الهند
• 2/1 كوب ثلج
• 2 حبة كاكا أو كاكي
• 1 ملعقة كبيرة مبشور جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة توت مجفف
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1ملعقة صغيرة مسحوق الماكا أو بروتين

حسب الرغبة، اختياري


طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/23/jpg//m5zn_3954942e45b441d.jpg

- في وعاء الخلاط الكهربائي،
ضعي جميع المقادير.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/23/jpg//m5zn_8aec25b758deef5.jpg

- اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة

ثم صبي العصير في كوب التقديم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/23/jpg//m5zn_52fbf56baf4283a.jpg

- قدميه بارداً

وبالهنا والشفا.

سموثي البرتقال والمانجو



http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/25/jpg//m5zn_db9c385b69aa434.jpg


المقادير :

• 1 حبة موز، مقطع شرائح
• 2/1 كوب حبة مانجو
• 2/1 كوب عصير برتقال
• مكعبات الثلج




طريقة التحضير :
· اخفقي جميع المقادير باستخدام الخلاط الكهربائي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/25/jpg//m5zn_4e19b8600603ca5.jpg

· صبي السموثي في كوب التقديم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/25/jpg//m5zn_4fd4a7ee027c202.jpg

· زيني الكوب بأوراق النعناع الطازجة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/25/jpg//m5zn_db9c385b69aa434.jpg
· قدميه فوراُ،

صحتين وهنا.

سموثي البرتقال والجزر

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/08/jpg//m5zn_65a32e5948531c7.jpg


المقادير :


• 2 حبة برتقال، صغيرة الحجم
• 2 حبة جزر، مقطعة شرائح
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 2/1 ملعقة صغيرة كركم


طريقة التحضير :
· قشري البرتقال وقطعيه إلى شرائح.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/08/jpg//m5zn_9f08bc325ce6066.jpg

· ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي

واخفقي جيداً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/08/jpg//m5zn_320a146404a16d8.jpg

· يمكنكِ إضافة 1 ملعقة صغيرة من مسحوق
الماكا المفيد حسب الرغبة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/08/jpg//m5zn_502922405eab71d.jpg

· صبي السموثي في كوب التقديم

وزينيه بأوراق النعناع الطازجة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/08/jpg//m5zn_1c598e09280e66f.jpg

· تناولي سموثي البرتقال والجزر المنعش
صباحاً واستمتعي بطاقة كبيرة طوال اليوم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/08/jpg//m5zn_65a32e5948531c7.jpg


· صحتين وهنا.

سموثي الافوكادو والاناناس

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/02/jpg//m5zn_b218894c164ffd5.jpg
المقادير :


• 1 كوب قطع الأناناس معلبة

• 1 حبة أفوكادو طازجة

• 2/1 كوب سكر

• 2 كوب حليب جوز الهند

• 2 كوب حليب كامل الدسم

• 8 مكعب ثلج


طريقة التحضير :
· استخدمي الأناناس الطازج أو الأناناس المعلب

(في حالة استخدام الأناناس الطازج أضيفي 4/3 كوب سكر
بدلاً من 2/1 كوب أو حسب الذوق).

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/02/jpg//m5zn_11f2506c1d3eca8.jpg

· ضعي جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي

واخفقي جيداً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/02/jpg//m5zn_6e18950bd8df0da.jpg

· صبي السموثي في أكواب التقديم

أو في أكواب الأناناس وزينيها بمسواك الشمسية

أو شرائح الأفوكادو الطازجة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/10/02/jpg//m5zn_b218894c164ffd5.jpg

· صحتين وهنا.

الموكا البيضاء بالحليب



http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/23/jpg//m5zn_5b539ea33da36f5.jpg


المقادير :


• ¾ كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة كريمة حلويات ( اختياري )
• 2 ملعقة كبيرة شوكولاته بيضاء مفرومة

( عالية الجودة )
• ½ كوب قهوة فورية ( نسكافية )
• 1 ملعقة صغيرة سكر أو حسب الرغبة
• كريمة مخفوقة ( للتزيين ) اختياري


طريقة التحضير :
· سخنى الحليب مع الكريمة فى مقلاة صغيرة
ثم ابعديها عن النار وقومى باضافة الشوكولاته البيضاء
المفرومة وقلبي حتى تذوب تماماً .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/23/jpg//m5zn_44d02a7db2fe3a3.jpg

· اسكبى القهوة فى كوب التقديم

ثم اسكبى فوقه الحليب بالشوكولاته البيضاء والسكر
حسب الذوق وقلبي برفق حتى يذوب السكر .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/23/jpg//m5zn_55ba88477682b36.jpg

· زينى الموكا بالكريمة المخفوقة إذا رغبت
فى ذلك وقدميه على الفور .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/23/jpg//m5zn_5b539ea33da36f5.jpg

بالهنا والصحة.

ليمونادا بالزنجبيل والنعناع.



http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/05/jpg//m5zn_dd4f9fa4635f564.jpg
المقادير :


• 1 قطعة زنجبيل طازج (4 بوصة، مقطعة مكعبات)
• 6 غصن نعناع طازج
• 10 حبة ليمون أضاليا
• 1 كوب سكر
• ماء حسب الذوق


طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/05/jpg//m5zn_2fa5f7748416825.jpg

· افرمي الزنجبيل حتى يصبح ناعماً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/05/jpg//m5zn_72939b7b27b414c.jpg

· أضيفي النعناع الطازج وافرمي مرة أخرى
حتى تصبح المكونات ناعمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/05/jpg//m5zn_b87a4364cdf07b6.jpg

· اضغطي على خليط الزنجبيل في مصفاة ضيقة
الثقوب لكي تخرجي أكبر كمية ممكنة

من سائل الزنجبيل والنعناع.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/05/jpg//m5zn_c6c82141959e1bb.jpg

· تجاهلي اللُب جانباً ثم أضيفي عصير الليمون
إلى ماء الزنجبيل والنعناع.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/05/jpg//m5zn_d62877943530b1d.jpg

· في جرة زجاجية ضعي السكر

وعصير الليمون وماء الزنجبيل

وقلبي جيداً حتى يذوب السكر.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/09/05/jpg//m5zn_dd4f9fa4635f564.jpg



· عند التقديم أضيفي الماء ومكعبات الثلج
وقليل من المزيج السابق.

· زيني كوب التقديم بأوراق النعناع الطازجة وقدميها.
صحتين وهنا.

كوكتيل الفراولة والبرتقال
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/31/jpg//m5zn_34a0448fdaa00d4.jpg



المقادير :

• 1 كوب شراب الفراولة
• 1 كوب ماء مثلج
• 450 جرام فراولة مجمدة
• 2/1 كوب عصير برتقال
• 2/1 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• فاكهة طازجة، للتزيين


طريقة التحضير :
· ضعي جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/31/jpg//m5zn_7fa7b0eb3c547f3.jpg



· اخفقي المقادير حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/31/jpg//m5zn_b05635fc08d59fc.jpg



· صبي العصير في أكواب التقديم

وزينيها بالفواكه الطازجة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/31/jpg//m5zn_34a0448fdaa00d4.jpg


· صحتين وهنا.

عصير الليمون بالكركم


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/18/jpg//m5zn_1a12ead25cbffaf.jpg


المقادير :

• 2 حبة ليمون، عصيره
• 4/3 ملعقة صغيرة كركم مطحون
• 2/1 ملعقة صغيرة مبشور الزنجبيل الطازج
• 2 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
• 6 كوب ماء مصفى


طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/18/jpg//m5zn_b3d95f36b6d1fd5.jpg


- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/18/jpg//m5zn_de3a79d5b20e8c4.jpg



- أضيفي الليمون.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/18/jpg//m5zn_55f0be982c6f7e7.jpg



- أضيفي العسل وباقي المقادير

ثم اخفقي لمدة 30 ثانية - 1 دقيقة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/18/jpg//m5zn_5bca2408fbdc86c.jpg



- صبي العصير في كوب التقديم.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/18/jpg//m5zn_1a12ead25cbffaf.jpg



- زيني الأكواب بشريحة من الليمون الطازج،

صحتين وهنا.

كركديه بالتوت.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/26/jpg//m5zn_96ed6c3f5bc51a3.jpg


المقادير :


• 4/3 كوب كركدية مجفف
• 2 لتر ماء
• 2/1 كوب توت طازج أو مجمد
• 1 كوب سكر
• مكعبات الثلج


طريقة التحضير :
· في وعاء الطهي، ضعي الكركدية والسكر والماء

على نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى يذوب السكر،

عندما يبدأ في الغليان اتركي الوعاء لمدة 5 - 7 دقائق،
ثم ارفعي الوعاء عن النار وضعيه في درجة حرارة

الغرفة لمدة ساعة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/26/jpg//m5zn_b5c8e0f40321c29.jpg

· صفي الكركدية باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/26/jpg//m5zn_ec9e0ca4a576d6f.jpg

. ضعي شراب الكركدية في الثلاجة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/26/jpg//m5zn_a78bbc19dc016f6.jpg

·صبي الكركدية في دورق زجاجي

وواملئيه بمكعبات الثلج.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/26/jpg//m5zn_9d32f18cc8e64a3.jpg

. صبي الكركدية في أكواب التقديم وقدميه فوراً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/26/jpg//m5zn_96ed6c3f5bc51a3.jpg


. صحتين وهنا.

عصير الاناناس..


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_f7aa5e19d9d7f74.jpg


المقادير :

- 1 حبة أناناس، كبير الحجم
- 4/3 كوب سكر
- 5 كوب ماء
- 3 شرائح زنجبيل طازج
- قليل من الفانيليا السائلة


طريقة التحضير :
- اغسلي الأناناس بشكل جيد لأننا سوف نستخدم
القشر في تحضير هذا العصير، قشري الأناناس

واخرجي اللُب.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_c2f63c82b2e2eba.jpg



- ضعي قشر الأناناس مع الماء والسكر والزنجبيل
على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان،

ثم اخفضي الحرارة واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة

ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_229f63a76284c9a.jpg



- قطعي لُب الأناناس إلى مكعبات.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_383aee7db48e6cc.jpg


- في وعاء الخلاط الكهربائي،
ضعي مكعبات الأناناس ثم صفي ماء قشر الأناناس

وأضيفيه إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_1441e6ecf464f33.jpg



- اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_1e83adf3d956b00.jpg



- صفي العصير مرة أخرى باستخدام
مصفاة ضيقة الثقوب.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_3e4915e5597a339.jpg



- تخلصي من اللُب الناتج

ثم أضيفي الفانيليا إلى العصير وقلبي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_fb8043633a4530e.jpg



- ضعي العصير في الثلاجة قبل التقديم.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/24/jpg//m5zn_f7aa5e19d9d7f74.jpg



- قدميه بارداً

وصحتين وعافية.

عصير الكركديه المركز..


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_3e11b6a156910d0.jpg
المقادير :

• 1 كوب زهور الكركدية المجففة
• 1 كوب سكر
• 2 كوب ماء مفلتر


طريقة التحضير :
· المكونات والمقادير المستخدمة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_5cb528f3d31a39d.jpg



· ضعى الكركدية والسكر والماء

فى قدر كبير على نار عالية واستمرى فى التقليب

حتى يذوب السكر وبعد أن يغلى اتركيه فى مرحلة

الغليان لمدة 5 دقائق حتى يتركز .


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_9155e30118850e7.jpg



· ابعدى القدر عن النار واتركيه جانباً

( بدون تصفية ) لمدة 10 دقائق إضافية .


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_26020804cdb97dd.jpg



· صفى الكركدية ثم ضعيه فى زجاجة

واتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة

ثم انقليه إلى الثلاجة وسوف يتم التركيز خلال

2 : 3 أسابيع .


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_3e11b6a156910d0.jpg



· ملاحظة : قدمى مشروب الكركدية وهو بارد لأسرتك

ويعتبر من أنواع المشروبات الصحية
والمنعشة ولكن لا يفضل إضافة كمية كبيرة من السكر .
صحتين وهنا.

ميلك شيك الثمر واللوز..

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/14/jpg//m5zn_3d9e7af0d24c661.jpg


المقادير :


• 2 كوب حليب جوز هند
• 2/1 كوب تمر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوز
• 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
• 4/1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2/1 1 كوب مكعبات ثلج
• شرائح اللوز
• عود قرفة


طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/14/jpg//m5zn_550ab195fdd8dfe.jpg

- ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/14/jpg//m5zn_9e3ed7bf21f56ce.jpg

- اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/14/jpg//m5zn_cfc7e56a2d665d4.jpg

- صبي السموثي في كوب التقديم
وزيني سطحه بشرائح اللوز والقرفة وقدميه.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/14/jpg//m5zn_3d9e7af0d24c661.jpg

- صحتين وهنا.

عصير الليمون بالريحان.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/29/jpg//m5zn_8a130e3520e495d.jpg
المقادير :

• 6 كوب ماء
• 4 حبة ليمون مقشر ومقطع أرباع
• عسل حسب الذوق
• 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
• 2/1 كوب ريحان


طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/29/jpg//m5zn_d9b0ec07dde52c9.jpg



· في وعاء الخلاط الكهربائي،
ضعي الليمون.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/29/jpg//m5zn_ab3e0ae4239005b.jpg



· أضيفي الكركم والعسل والماء.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/29/jpg//m5zn_adacf9e966b34c7.jpg



· اخفقي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة
ثم صفي الخليط باستخدام غربال ضيق الثقوب.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/29/jpg//m5zn_21a5280cb877259.jpg



· صبي العصير في دورق المشروبات

وأضيفي أوراق الريحان، ضعي الدورق
في الثلاجة ليبرد العصير، حوالي ساعتين.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/29/jpg//m5zn_54a40b102065430.jpg



· صبي العصير في أكواب التقديم

وأضيفي مكعبات الثلج، كما يمكنكِ تخفيف العصير
بالماء البارد حسب الرغبة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/29/jpg//m5zn_8a130e3520e495d.jpg



· استمتعي بعصير الليمون والريحان

في فصل الصيف فهو يمنحك الشعور بالحيوية

والطاقة والانتعاش.

ميلك شيك الخوخ..
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/25/jpg//m5zn_8b12d83aa0b327a.jpg
المقادير :

• 2/1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبادي بالفانيليا
• 2/1 شرائح الخوخ المجمدة
• 1 ملعقة صغيرة مبشور الزنجبيل
• 5 ورقة نعناع طازج


طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/25/jpg//m5zn_904bb2319c3b453.jpg



· في وعاء الخلاط الكهربائي،

ضعي الخوخ المجمد.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/25/jpg//m5zn_2a6c6e39ffbbe3e.jpg



· أضيفي باقي المقادير.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/25/jpg//m5zn_29f83842b918d97.jpg



· اخفقي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/25/jpg//m5zn_3339b3a56076df9.jpg



· صبي السموثي في كوب التقديم

وزينيه بشريحة من الخوخ وأوراق النعناع.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/25/jpg//m5zn_8b12d83aa0b327a.jpg

· صحتين وهنا.

سموثي السبانخ والموز
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_7089d651f81cdd3.jpg


المقادير :

• 1 كوب ماء جوز الهند
• عصير 2/1 حبة ليمون
• 1 حبة موز
• 1 حفنة من السبانخ
• عسل، حسب الذوق


طريقة التحضير :
· في وعاء الخلاط الكهربائي،

ضعي ماء جوز الهند.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_9c6fd606a34de18.jpg


· أضيفي عصير الليمون.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_d410c81afbaae4b.jpg


· أضيفي الموز.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_b79c510950223ed.jpg


· أضيفي السبانخ والعسل حسب الذوق،
ثم اخفقي المكونات بشكل جيد.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_ded6d89f17fbb66.jpg



· صبي السموثي في كوب التقديم



http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_7089d651f81cdd3.jpg



· زيني السموثي بمبشور جوز الهند.
وقدميه بالهنا والصحة.

مشروب المانجو والخوخ
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/22/jpg//m5zn_3e1d5559912134d.jpg


المقادير :


• 1 كوب مانجو ناضجة

( حوالى حبة كبيرة أو 2 حبة صغيرة )
• 2 حبة خوخ ناضجة
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 3 ملعقة كبيرة شراب السكر
• 3 كوب ثلج مجروش
• ملح خشن
• أرباع ليمون


طريقة التحضير :
· اقطعى حبة المانجو وباستخدام ملعقة حاولى

إستخراج لحمها ونفس الطريقة بالنسبة للخوخ .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/22/jpg//m5zn_72f6447f9f2ccb7.jpg

· ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من

( المانجو – الخوخ – عصير الليمون – شراب السكر – الثلج )

وشغلى الخلاط حتى تندمج المكونات

وتصبح ناعمة بدون تكتلات .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/22/jpg//m5zn_e3a4a00e14dbba0.jpg

· قومى بتمرير قطعة من الليمون

على حافة كوب أو كأس التقديم

ثم اقلبي الكأس رأساً على عقب طبق آخر
مملوء بالملح الخشن .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/22/jpg//m5zn_9880ac0103f8b67.jpg

· سوف تلاحظين إلتصاق الملح الخشن

بحافة الكوب وأن الكأس أصبح شكله جميل .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/22/jpg//m5zn_c1dff8145a95f3e.jpg

· اسكبى المارجريتا فى 2 كوب للتقديم

ثم زينيهم بقطع الليمون ويُقدم على الفور
خاصة يوم 22 فبراير الذى يطلق عليه يوم المارجريتا .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/22/jpg//m5zn_3e1d5559912134d.jpg


· صحتين وعافية .

سموثي التين المجفف.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/10/jpg//m5zn_c2699e6e203cb67.jpg


المقادير :

• 1 كوب ماء جوز الهند
• 2/1 كوب كرز مجمد
• 4 حبة تين مجفف
• 1 حبة موز
• 1 – 2 حبة تمر


طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/10/jpg//m5zn_a5cae86cff00d0e.jpg


- ضعي جميع المكونات في وعاء

الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/10/jpg//m5zn_ce15da0f9dcefb2.jpg



- صبي السموثي في كوب التقديم

وزينيه بمبشور جوز الهند.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/10/jpg//m5zn_c2699e6e203cb67.jpg



- صحتين وهنا.

سموثي الشمام.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/01/25/jpg//m5zn_fdfc16d99f16061.jpg


المقادير :

- 2 كوب مكعبات الشمام المجمد
- 1 كوب ماء جوز الهند
- مكعبات ثلج ماء جوز الهند
- 2/1 ملعقة صغيرة عسل أو رحيق جوز الهند
- للتزيين: أوراق النعناع الطازجة، مبشور جوز الهند


طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/01/25/jpg//m5zn_ef2bbb46a75b4d4.jpg



- في وعاء الخلاط الكهربائي،
أضيفي الماء.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/01/25/jpg//m5zn_568f45f788fff6d.jpg



- أضيفي مكعبات الشمام
ومكعبات الثلج.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/01/25/jpg//m5zn_7f253aa2da77cc3.jpg



- أضيفي رحيق جوز الهند أو العسل،
اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/01/25/jpg//m5zn_30a555e4fec9088.jpg



- صبي السموثي في كوب التقديم
وزينيه بمبشور جوز الهند وأوراق النعناع الطازجة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/01/25/jpg//m5zn_fdfc16d99f16061.jpg



- صحتين وهنا.

عصير الرمان المنعش
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/03/jpg//a139d34befd761a.jpg


المقادير :

- بذور حبة واحدة من الرمان
- خلاط كهربائي
- مصفاة ضيقة الثقوب


طريقة التحضير :
· ضعي بذور حبة الرمان الواحدة في
وعاء الخلاط الكهربائي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/03/jpg//m5zn_711fbc608d24f3e.jpg



· اخفقي لبضع مرات ثم اخفقي بشكل
مستمر حتى تصبح البذور ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/03/jpg//m5zn_670d2e0c184c65c.jpg



· صبي عصير الرمان في مصفاة
ضيقة الثقوب.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/03/jpg//m5zn_bafc28b05d6f641.jpg



· صفي البذور باستخدام الجزء الخلفي

من ملعقة كبيرة، كما هو موضح بالصورة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/03/jpg//m5zn_6ed94266e4720f9.jpg



· صبي العصير في كوب التقديم

وقدميه فوراً أو بارداً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/03/jpg//a139d34befd761a.jpg



. يمتلك الرمان خواصاً مضادة لتولد أوعية الورم،

ما يعني قدرتها على منع نمو الأورام،

حيث يتم حرمانها من وصول المواد المغذية لها

والتي نسمح لها بالنمو أكثر.

البابونج والليمون

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/17/jpg//m5zn_6daefcfe5b39a58.jpg
المقادير :


• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 كوب ماء ساخن
• 1 كيس شاي البابونج
• شرائح ليمون

طريقة التحضير :
· قطعي الليمون إلى شرائح رقيقة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/17/jpg//m5zn_80e87fdb1a605bf.jpg

· امزجي عصير الليمون مع العسل
في كوب التقديم ثم صبي الماء الساخن

وقلبي حتى يذوب العسل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/17/jpg//m5zn_573beb1f68b05c9.jpg
· أضيفي كيس البابونج في كوب التقديم

واتركيه لمدة 2 – 3 دقيقة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/17/jpg//m5zn_5483d36609d9252.jpg
· أضيفي شريحة من الليمون الطازج

إلى شاي البابونج.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/17/jpg//m5zn_d7ab0dfc135c871.jpg
· تناولي شاي البابونج والليمون
دافئاً صباحاً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/17/jpg//m5zn_6daefcfe5b39a58.jpg

. صحتين وهنا.

سموثي التفاح والشمندر

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/07/jpg//m5zn_77143a00555f79f.jpg


المقادير :

• 4 حبة شمندر
• 2 حبة تفاح
• 1 ملعقة كبيرة كركم طازج
• 2 شريحة زنجبيل طازج
• 3 – 4 كوب ماء جوز الهند، غير محلى، بارد
• 1 – 2 ملعقة كبيرة عسل، اختياري



طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/07/jpg//m5zn_9723db03ec4357c.jpg




· قشري البنجر وقطعيه مكعبات،
قشري الزنجبيل والكركم

وقطعيهم قطع صغير، تخلصي من بذور التفاح

وقطعيه أرباع، كما هو موضح بالصورة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/07/jpg//m5zn_8c964bcf3bf5c42.jpg




· ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي،
اخفقي بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/07/jpg//m5zn_af56c2d6206f2e0.jpg




· صبي السموثي في كوب التقديم

وتناوليه فوراً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/09/07/jpg//m5zn_77143a00555f79f.jpg




· يمكنكِ استبدال ماء جوز الهند بالماء المثلج،
صحتين وهنا.

سموثي الفواكه
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_bb0b2695d907525.jpg
المقادير :

لسموثي التوت والفراولة :
• 4/1 كوب ماء
• 1 كوب توت العليق
• 1 كوب فراولة
• 2/1 كوب توت أزرق
• 2/1 كوب جبن ريكوتا
• مكعبات الثلج
• 2 ملعقة صغيرة عسل
للسموثي الأخضر بالموز :
• 4/1 كوب ماء
• 1 كوب ورق الكالي
• 1 كوب ورق السبانخ
• 1 كوب مكعبات الأناناس
• 2/1 حبة موز كبيرة الحجم
• 2/1 كوب جبن ريكوتا
• مكعبات الثلج
• 2 ملعقة صغيرة عسل
لسموثي المانجو والخوخ :
• 4/1 كوب ماء
• 2 كوب مكعبات المانجو
• 1 كوب مكعبات الخوخ
• 2/1 كوب جبن ريكوتا
• مكعبات الثلج
• 2 ملعقة صغيرة عسل



طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_6e0c00361f02332.jpg




· اخفقي مقادير سموثي التوت والفراولة
في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_dc652bed404451e.jpg




· كرري ذلك في مقادير السموثي الأخضر.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_8290dfe6c56c2f1.jpg




· اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة
ثم صبي السموثي في كوب التقديم.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_bff835ff7038151.jpg




· قدميه بارداً وبالهنا والشفا.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_bb0b2695d907525.jpg



صحتين وهنا.

جرانيتا البطيخ الاحمر.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_26c0b403a324647.jpg
المقادير :

- 12 كوب مكعبات البطيخ (بدون بذر)
- 4/3 كوب عسل
- 2/1 1 كوب ماء الصودا أو سفن اب
- 1 كوب عصير ليمون
- 12 شريحة بطيخ للتزيين



طريقة التحضير :

- ضعي مكعبات البطيخ والعسل وعصير الليمون

في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_b271783310cd0fb.jpg




- أضيفي الصودا إلى خليط البطيخ
وقلبي ثم صبي الخليط في وعاء بلاستيك محكم الغلق

وضعيه في الفريزر لمدة ليلة كاملة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_3dd7104c0794c0e.jpg




- كسري البطيخ المجمد باستخدام شوكة طعام.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_c0c1e8642b4889a.jpg




- ضعي البطيخ في وعاء كبير،

يمكنكِ إضافة مزيد من عصير الليمون

أو البرتقال حسب الذوق.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_59e1dfa73863d6e.jpg




- صبي جرانيتا البطيخ في أكواب التقديم

وزينيها بشرائح البطيخ.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/11/jpg//m5zn_26c0b403a324647.jpg

- قدمي جرانيتا البطيخ في الطقس الحار
فهو منعش ولذيذ.

سموثي الفول السوداني.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/09/jpg//25253a4da904a1f.jpg


المقادير :

- 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى
- 8-10 مكعب ثلج



طريقة التحضير :

- في وعاء الخلاط الكهربائي،

أضيفي مكعبات الثلج وزبدة الفول سوداني.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/09/jpg//m5zn_334792e09625a99.jpg




- أضيفي الحليب المكثف.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/09/jpg//m5zn_5e3a6095d1b3956.jpg




- أضيفي الحليب.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/09/jpg//m5zn_7be6d96a2927cfe.jpg




- اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/09/jpg//m5zn_1bf26312cbdfc3d.jpg




- صبي المشروب في كوب التقديم.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/09/jpg//25253a4da904a1f.jpg




- قدميه بارداً وبالهنا والشفا.

عصير الموز بالحليب.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/06/jpg//m5zn_81ea39ecc9c3f57.jpg
المقادير :

• 2 حبة موز
• 1 كوب آيس كريم الفانيليا
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 3 كوب حليب بارد
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة
• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب



طريقة التحضير :

· المكونات والمقادير المستخدمة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/06/jpg//m5zn_19fd08c87a3631d.jpg




· ضعى جميع المكونات المستخدمة

فى الخلاط الكهربائى ( الموز – الآيس كريم

– الفانيليا – العسل – الحليب – القرفة – جوزة الطيب ) .


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/06/jpg//m5zn_41e0b574032b92c.jpg




· شغلى الخلاط الكهربائى حتى تندمج المكونات

وتتحول إلى عصير ( يمكنكِ إضافة الثلج

إلى العصير مع مراعاة أن يخفف من طعم الموز ) .


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/06/jpg//m5zn_6a4d4e4d64a2ff8.jpg




· اسكبى العصير فى الأكواب
وتناوليه على الفور .


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/06/jpg//m5zn_81ea39ecc9c3f57.jpg




· ملاحظة : احرصوا على تقديم هذه العصير لأطفالكم
فى الصباح فهو غنى بمضادات الأكسدة اللازمة لهم .

عصير التفاح والجزر

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/18/jpg//m5zn_19cdb7f6a900181.jpg

المقادير :


• 1 حبة تفاح، كبيرة الحجم
• 1 حبة جزر، كبيرة الحجم
• 1 كوب عصير برتقال
• 2/1 ملعقة صغيرة مبشور الزنجبيل الطازج
• 1 ملعقة صغيرة عسل


طريقة التحضير :
· ابشري الجزر وقطعي التفاح إلى مكعبات.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/18/jpg//m5zn_59c90ad60bc36e7.jpg


· ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي
وأضيفي مكعبات الثلج أو الماء البارد حسب الرغبة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/18/jpg//m5zn_1ddffcc6833b693.jpg

· اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/18/jpg//m5zn_a912b0a4fcb396c.jpg

· صبي العصير في كوب التقديم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/18/jpg//m5zn_19cdb7f6a900181.jpg

· قدميه بارداً، صحتين وهنا.

عصير البطيخ والفراولة منعش بالصيف.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/13/jpg//m5zn_2c82e823df1a347.jpg


المقادير :


• 2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
• 3/1 كوب ماء
• 5 أوراق النعناع الطازجة
• 1 كوب قطع الفراولة
• 2 كوب مكعبات البطيخ
• 3/1 كوب ماء فوار (صودا)


طريقة التحضير :
· أضيفي السكر والماء والنعناع
في وعاء طهي صغير على نار منخفضة الحرارة،
عندما يبدأ في الغليان قلبي قليلاً حتى يذوب السكر
ثم ارفعي الوعاء جانباً واتركيه ليبرد

حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/13/jpg//m5zn_317397df3068de8.jpg

· قطعي البطيخ والفراولة إلى مكعبات.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/13/jpg//m5zn_3292f5b068a6144.jpg

· أزيلي أوراق النعناع من شراب السكر
ثم ضعي الفراولة والبطيخ وشراب السكر
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي المكونات
حتى تصبح ناعمة تماماً، كما هو موضح بالصورة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/13/jpg//m5zn_91037bc75fa6114.jpg

· ضعي الخليط في الثلاجة ليبرد تماماً
ثم صبي 4/3 كوب بكوكتيل البطيخ والفراولة

وصبي الصودا.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/13/jpg//m5zn_2c82e823df1a347.jpg

· حركي قليلاً وزيني الكوب بحبة فراولة
طازجة ثم قدميه فوراً،

صحتين وهنا.

عصيرالخيار والليمون.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_6829fa85c9c9041.jpg


المقادير :


• 450 جرام خيار
• 2/1 كوب عصير ليمون
• 4/1 1 كوب نعناع طازج
• 2/1 كوب سكر
• 4/1 1 كوب ماء


طريقة التحضير :
· في وعاء الخلاط الكهربائي،

أضيفي أوراق النعناع الطازجة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_13737e87b88697c.jpg

· أضيفي عصير الليمون.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_46291f738a7cc40.jpg

· أضيفي قطع الخيار

واخفقي المكونات بشكل جيد.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_92c6e9cd9941ea0.jpg

· صفي العصير باستخدام

غربال ضيق الثقوب.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_555d80693c83c97.jpg

· صبي العصير في أكواب التقديم

وأضيفي مكعبات الثلج.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_6829fa85c9c9041.jpg

· زيني الكوب بأوراق النعناع الطازجة
وشرائح الليمون،
صحتين وهنا.

ميلك شيك الافوكادو والجوز.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/06/30/jpg//m5zn_7f611a79b363a90.jpg

المقادير :


- 3/1 كوب جوز
- 2 كوب حليب بارد
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 حبة أفوكادو متوسطة الحجم


طريقة التحضير :
- انقعي الجوز في الماء لمدة 15 دقيقة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/06/30/jpg//m5zn_564093b19f167d3.jpg

- أضيفي الجوز مع ماء النقع
و 1 كوب حليب والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي،

اخفقي جيداً لبضع دقائق.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/06/30/jpg//m5zn_05020ac5717783b.jpg

- قشري الأفوكادو ثم أضيفيه إلى الخليط السابق،
اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً،

ثم أضيفي 1 كوب حليب واخفقي مرة أخرى.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/06/30/jpg//m5zn_aca77a5606df73f.jpg

- صبي الميلك شيك في كوب التقديم

وزيني سطحه بالمكسرات.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/06/30/jpg//m5zn_2baa4cecffb3113.jpg

- قدميه بارداً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/06/30/jpg//m5zn_7f611a79b363a90.jpg

.بالهنا والشفا.

سموثي الخوخ والمانجو.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/03/29/jpg//m5zn_7bb6791669c6e92.jpg

المقادير :


• 1 كوب شرائح الخوخ المجمدة
• 2/1 كوب قطع المانجو المجمدة
• 4/1 كوب عصير مانجو مثلج
• 2/1 حبة موز
• 2 ملعقة صغيرة سكر أو عسل
• 2 مكعب ثلج


طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/03/29/jpg//m5zn_b2b98a1119adedd.jpg

· ضعي جميع المكونات في وعاء
الخلاط الكهربائي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/03/29/jpg//m5zn_3b0ee8883ff8e7d.jpg
· اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة تماماً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/03/29/jpg//m5zn_4334cad7579e802.jpg

· صبي السموثي في كوب التقديم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/03/29/jpg//m5zn_7bb6791669c6e92.jpg

· تناوليه بارداً واستمتعي به،
صحتين وهنا.

شراباللوز الصحي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/23/jpg//m5zn_ef59b879f7a747c.jpg


المقادير :


• 1/4 كيلو لوز
• 1/4 كيلو سكر
• 1/2 لتر ماء
• حليب للتقديم
• ثلج للتقديم


طريقة التحضير :
· المكونات والمقادير المستخدمة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/23/jpg//m5zn_887950d7c4310ce.jpg

· انقعى اللوز فى الماء طوال الليل .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/23/jpg//m5zn_2f1da1793f1df23.jpg

· اغلى اللوز لمدة 10 : 15 دقيقة

ثم قومى بتقشريه فورا , فى حين أن اللوز

يغلى قومى بتحضير شراب السكر عن طريق

وضع السكر مع الماء فى قدر صغير
ويغلى حتى يذوب السكر .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/23/jpg//m5zn_417eb5ad35d027e.jpg

· ضعى اللوز مع القليل من شراب السكر
الساخن فى الخلاط الكهربائى

( كونى حذرة من سخونة شراب السكر أثناء تشغيل الخلاط )

وشغلى الخلاط على سرعة عالية

لمدة 7 : 10 دقائق ثم صفى الشراب باستخدام

مصفاة أو شاش نظيف واتركيه ليبرد قبل الاستخدام .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/23/jpg//m5zn_ef59b879f7a747c.jpg

· ملاحظة : يمكن تحضير شراب اللوز
عن طريق وضع فى الكوب جزء من شراب السكر

الى 1 جزء من شراب اللوز وباقى الكوب

من الحليب والثلج , يمكن استبدال السكر
بالعسل والحليب بحليب الصويا .
صحتين وهنا.

سموثي الشوفان والموز..
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/14/jpg//m5zn_e2818964ff9776a.jpg


المقادير :


• حليب اللوز بالفانيليا أو حليب بقري
• زبادي
• موز
• رقائق الشوفان
• قرفة
• فانيليا
• سكر بني
• مكعبات الثلج

طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/14/jpg//m5zn_ad96bc659c38f09.jpg

· ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/14/jpg//m5zn_30ad01d7e0d35df.jpg

· اخفقي المكونات بشكل جيد

ثم أضيفي مكعبات الثلج
واخفقي مرة أخرى.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/14/jpg//m5zn_da3132e981903d7.jpg

· صبي السموثي في أكواب التقديم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/14/jpg//m5zn_6545e7c9cc765a1.jpg

.رشي مسحوق القرفة على سطحها،

تناوليه صباحاً وبالهنا والشفا.

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/02/14/jpg//m5zn_e2818964ff9776a.jpg



صحتين وهنا.

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي

ماشاء الله كل طبخه احلى من الثانيه
يعطيك العافيه وتر
ودي لك

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي




يا سلام المميز بمطبخي:essen:
هههههههههههه أهلا وسهلا فيك يالغلا
شرفتني بحضورك والله
شكرا يا أنيق:s38:
تحيتي وتقديري

ماشاء الله كل طبخه احلى من الثانيه
يعطيك العافيه وتر
ودي لك


ما شاء الله فطوووم كمان هنا
يا فرحتي والله أنا جد سعيدة
مممممممممم أكيد فطوم حابة شيء من طبخاتي:x104:
ولا يهمك ما راح اخليكي تنامي من دون عشا
يلا تفضلي


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/18/jpg//m5zn_19cdb7f6a900181.jpg

وكمان عصير للمميز عشان ما ياخذ بخاطره مني




http://www.m5zn.com/newuploads/2017/06/30/jpg//m5zn_7f611a79b363a90.jpg

ليمونادا النعنان.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/04/jpg//m5zn_409e2d1d5e3b478.jpg


المقادير :


• 2 حبة ليمون
• 2/1 كوب أوراق النعناع الطازج
• 2/1 كوب سكر أبيض
• 6 مكعبات ثلج
• 4 كوب ماء ( 1 لتر )


طريقة التحضير :
· اغسلي النعناع وقومي بقطف الأوراق من الغصن .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/04/jpg//m5zn_9cbdaf1c99018e9.jpg

· اغسلي الليمون وافركيه بشكل جيد باستخدام يديكِ

ثم قطعي كل حبة إلى 12 قطعة، ثم ضعي قطع الليمون

والنعناع والسكر والثلج والماء في وعاء الخلاط الكهربائي .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/04/jpg//m5zn_2578a97dbbbcba4.jpg

· اضغطي على الخلاط حوالي 5 مرات ثم صفي العصير .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/04/jpg//m5zn_d3dcc8c89253412.jpg

· يُفضل تقديمه فور تحضير لأن الطعم سوف يتغير

حتى إذا وضع في الثلاجة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/04/jpg//m5zn_5c7c3a53fb12235.jpg



· ضعي الثلج في أكواب التقديم ثم صبي العصير وقدميه فوراً .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/04/jpg//m5zn_409e2d1d5e3b478.jpg



· زيني الأكواب بأوراق النعناع الطازجة،

واستمتعي بالليموناضة المنعشة في الصيف .

ميلك شيك الفانيليا


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/09/jpg//m5zn_0a423667df6811b.jpg


المقادير :

• 2 كوب آيس كريم فانيليا
• 4/1 1 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة سكر


طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/09/jpg//m5zn_62645c0066017a8.jpg



· اخفقي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي

حتى يصبح الخليط ناعماً .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/09/jpg//m5zn_a2ea6744fae21a8.jpg



· صبي ميلك شيك الفانيليا في كوب التقديم .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/09/jpg//m5zn_235fe930a61622d.jpg



· قدميه بارداً، صحتين وهنا .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/09/jpg//m5zn_0a423667df6811b.jpg

صحتين وهنا

كيك الكرواصون بالشكولاتة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/19/jpg//m5zn_5be6b8721c56110.jpg

المقادير :


• 450 جرام عجينة الكرواسون
• 36 حبة شوكولاتة بحشوة زبدة الفول سوداني
• 4/1 كوب سكر
• 4/1 كوب زبدة

للتوبينغ:

• 4/1 كوب رقائق الشوكولاتة نصف حلوة
• 2 ملعقة كبيرة زبد فول سوداني
• 8 قطع شوكولاتة بحشوة زبدة الفول سوداني

مفرومة


طريقة التحضير :
· افردي عجينة الكرواسون وقطعيها إلى مربعات
ثم قومي بحشو كل مرة بحبة من الشوكولاتة

وتشكيله بشكل كرة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/19/jpg//m5zn_5c0a41757a4aa24.jpg

· غطي كرات العجين بالسكر

ثم رصي الكرات بشكل عشوائي في صينية الكيك مدهونة
بقليل من الزبدة ثم وزعي الزبدة المذابة

على سطح العجين.
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/19/jpg//m5zn_d0eae2291e0e1bc.jpg

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 28 – 33 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبياً،

اخرجي الصينية واتركيها لمدة 5 دقائق
ثم اقلبي كيك الكرواسون في طبق التقديم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/19/jpg//m5zn_5be6b8721c56110.jpg


· أذيبي الشوكولاتة في الميكروويف أو حمام مائي
ثم أذيبي زبدة الفول سوداني أيضاً بنفس الطريقة،
بعد ذلك وزعي الشوكولاتة وزبدة الفول سواداني

على سطح الخبز بشكل خطوط عشوائية

ثم وزعي الشوكولاتة على سطح الخبز، وقدميه.

كيش البطاطا.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/15/jpg//c2fbaa2e0d71703.jpg


المقادير :

• 2 كوب بطاطس مقشرة ومبشورة
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 4/1 حبة بصل حلو
• 1 كوب سبانخ
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 6 حبة بيض
• 4/1 كوب حليب
• 2/1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود


طريقة التحضير :
· في وعاء متوسط الحجم، اخلطي مبشور البطاطس

مع الطحين ووزعيهم في قوالب الكب كيك مدهونة
بقليل من الزيت، ضعي الصينية في فرن محمي

على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة

أو حتى تبدأ الحواف بنية اللون.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/15/jpg//m5zn_c2a08d31d5e35fc.jpg



· سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي

غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة

ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق

ثم أضيفي السبانخ المفروم وقلبي لمدة دقيقتين.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/15/jpg//m5zn_d32b4a3c57c323a.jpg



· اخفقي البيض والحليب في وعاء كبير
ثم أضيفي الجبن والملح والفلفل وخليط السباخ وقلبي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/15/jpg//m5zn_6f7b8e99e67e590.jpg



· وزعي خليط البيض بالتساوي
فوق البطاطس ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى
لمدة 15 – 17 دقيقة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/15/jpg//m5zn_b7cb6b5d6a8a511.jpg



· مرري السكين حول حواف كب كيك الكيش

ثم اخرجيه من الفرن وضعيه في طبق التقديم.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/15/jpg//m5zn_121ee706f7a7bf3.jpg



· قدمي كيش البطاطس دافئاً

أو في درجة حرارة الغرفة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/15/jpg//c2fbaa2e0d71703.jpg



· صحتين وهنا.

مافن الكفتة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/09/jpg//m5zn_8308b6781052d17.jpg


المقادير :

• 500 جرام عجينة البيتزا
• 4 شرائح جبن موتزاريلا
• 16 حبة كفتة اللحم مقلية أو مشوية (كرات)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2/1 كوب بقسماط أو بانكو إيطالي
• 1 ملعقة كبيرة مبشور جبن البارميزان
• 2 كوب صلصة مارينارا
• بقدونس مفروم
• مبشور جبن البارميزان


طريقة التحضير :
· قسمي عجينة الفطائر إلى كرات ثم افردي
كل كرة إلى قرص دائري باستخدام يديكِ، كما هو موضح بالصورة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/09/jpg//m5zn_b1e786471ffcd3e.jpg



· أضيفي شريحة من الجبن على سطح العجين
ثم أضيفي فوقها كرة من اللحم،

ثم قومي بإلمام قرص العجين وشكليه بشكل دائرة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/09/jpg//m5zn_b94b949cd8d1f63.jpg



· ادهني قوالب صينية المافن

بقليل من الزيت ثم وزعي كرات العجين في القوالب
بعد تغطيتها بمزيج الزبدة المذابة

مع البقسماط والبارميزان.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/09/jpg//m5zn_40dcbc06d822581.jpg



· ضعي الصينية في فرن محمي

على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة

أو حتى يصبح العجين ذهبياً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/09/jpg//m5zn_8308b6781052d17.jpg



· قدمي مافن الكفتة والجبن
مع صلصة مارينارا،

صحتين وهنا.

سينابون الجبن..
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/08/jpg//m5zn_312a64e62ae6107.jpg


المقادير :

• 225 جرام عجينة البيتزا
• 2/1 كوب جبن أبيض بالبصل الأخضر
والثوم المعمر
• 4/1 كوب مخلل الخيار المفروم
• 4/1 كوب لحم مقدد مقلي ومفروم


طريقة التحضير :
· افردي العجينة بشكل مستطيل.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/08/jpg//m5zn_d0e71dbf1bc0c55.jpg



· وزعي الجبن على سطح العجين
ثم أضيفي المخلل واللحم المقدد على طبقة الجبن.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/08/jpg//m5zn_64ba72a38cf21e3.jpg



· لفي العجين بشكل رول

ثم قطعي رول العجين إلى 16 شريحة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/08/jpg//m5zn_2df4c5da775e87b.jpg



· رصي لفائف العجين في صينية خبز مبطنة
بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي
على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 13 – 16 دقيقة

أو حتى يصبح لونها ذهبياً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/07/08/jpg//m5zn_312a64e62ae6107.jpg



· قدمي لفائف الجبن دافئة مع الشاي.

ما شاء الله روووووعة يا وتر
طبخ يجنن
طول عمري وانا ودي اطبخ المحشي بالدجاج حتى لو احشي فلفل هههههههههه
وأدخل المطبخ واقول اسوي كبسة بالدجاج اسهل واحسن

هههههههههههه
اشكرك يالغالية على مجهودك الرائع
طبتِ وطاب مسعاك

ما شاء الله روووووعة يا وتر
طبخ يجنن
طول عمري وانا ودي اطبخ المحشي بالدجاج حتى لو احشي فلفل هههههههههه
وأدخل المطبخ واقول اسوي كبسة بالدجاج اسهل واحسن

هههههههههههه
اشكرك يالغالية على مجهودك الرائع
طبتِ وطاب مسعاك




شرفني مرورك ومتابعتك أمووورة الحلوة
ربي يسعد قلبك غاليتي
شكرا على التعليق والرد الجميل:s27:

سمبوسك اللحمة المفرومة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/05/jpg//m5zn_49c8479818a86a4.jpg
المقادير :


• 1 كوب عصاج اللحم المفروم
• 4/1 كوب بازلاء مجمدة
• 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
• 1 حبة فلفل ألوان مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• عجينة الفيلو (جلاش أو رقائق السمبوسك)


طريقة التحضير :
· في وعاء كبير، امزجي اللحم مع البازلاء والتوابل والفلفل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/05/jpg//m5zn_0691e43cd0af27b.jpg
· قطعي عجينة الجلاش إلى نصفين
ثم ضعي على طرف ورقة واحدة ملعقة كبيرة من حشوة اللحم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/05/jpg//m5zn_eb74791ed6da7e5.jpg

· قومي بثني الجلاش بشكل مثلث

وأكملي ذلك حتى تصلي إلى نهاية الجلاش.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/05/jpg//m5zn_94b63e9c70ab87a.jpg
· ادهني السمبوسة بالزبدة من الجانبين.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/05/jpg//m5zn_1999133d3a6602d.jpg
· رصي السمبوسة في صينية خبز مبطنة بورق القصدير.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/05/jpg//m5zn_3a95f6233c471e7.jpg

· ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/05/jpg//m5zn_e46bef440c2bade.jpg
· قدمي السمبوسة باللحم المفروم ساخناً مع السلطة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/05/jpg//m5zn_49c8479818a86a4.jpg· صحتين وهنا.

سمبوسك الدجاج.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_de372418c39b587.jpg
المقادير :


لعجينة السمبوسة:
• 1 كوب طحين
• 2/1 كوب ماء
• 2/1 ملعقة كبيرة سمن
• ملح حسب الذوق
• زيت عميق للقلي
للحشوة:
• 250 جرام دجاج مقطع مكعبات، صدر دجاج
• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 حبة بصل متوسط الحجم، مفروم
• 3 حبة فلفل أخضر مفروم
• 4 فص ثوم مفروم
• 2/1 بوصة قطعة زنجبيل طازج مفروم
• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
• 1 حبة طماطم، صغيرة الحجم، مفرومة
• أوراق الكزبرة الطازجة
• ملح حسب الذوق
• 3 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير :
· لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الطحين والسمن
والملح وقلبي جيداً باستخدام يديك، ثم أضيفي الماء تدريجياً
وقلبي باستخدام ملعقة كبيرة، أضيفي مزيد من الطحين
إذا كانت العجينة لزجة واعجنيها مرة واحدة باستخدام يديكِ،
ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت
واتركيها لمدة نصف ساعة جانباً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_17c0ac2b71c2b81.jpg

· لتحضير الحشوة:

في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة،
أضيفي الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه مع الكاري والملح
والفلفل حتى يسخن، ارفعي الدجاج جانباً وفي نفس المقلاة
أضيفي البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والملح،
قلبي حتى يصبح البصل شفافاً ثم أضيفي الطماطم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_5faad9031601c15.jpg

· أضيفي التوابل والدجاج المطبخ
وقلبي مرة أخرى وأخيراً أضيفي الكزبرة الطازجة
حسب الذوق.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_34a9dc6b8471c4e.jpg

· لتحضير السمبوسة:

خذي قطعة من العجين

وشكليها بشكل دائرة ثم افرديها على سطح مستوِ
مرشوش بقليل من الطحين وقطعيها إلى دوائر متساوية الحجم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_f73efff7831c8ef.jpg

· ضعي مقدار من حشوة الدجاج على جانب واحد
من دائر العجين ثم غطي الحشوة بالجانب الآخر
وثبتي الأطراف باستخدام يديكِ، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_97b767d035f36bf.jpg

· قومي بزخرفة الأطراف باستخدام الجزء الخلفي
لشوكة طعام ثم اقلي السمبوسة في زيت عميق على نار
متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_a8585b2371e720c.jpg

· صفي السمبوسة على مناشف المطبخ الورقية
وقدميها فوراً على سفرتك مع سلطة اللبن بالخيار.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/16/jpg//m5zn_de372418c39b587.jpg

صحتين وهنا.

تارت البيض والجبن.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/03/jpg//m5zn_cb809a4cdaac488.jpg
المقادير :


• عجينة التارت المالح
• 8 حبة بيض
• 2/1 1 كوب كريمة لباني
• 4/1 ملعقة صغيرة
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 كوب لحم مقدد مفروم ومقلي
• 3/1 كوب شرائح البصل الأخضر
• 4/3 كوب مبشور جبن الشيدر
• 4/3 كوب مبشور جبن البارميزان


طريقة التحضير :
· افردي عجينة التارت على سطح خشبي مرشوش

بقليل من الطحين.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/03/jpg//m5zn_47fd0a6b193c0be.jpg

· ضعي العجين في صينية خبز مستطيلة مدهونة

بقليل من الزيت واضغطي بقوة عند الزوايا والجوانب،

ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة

فهرنهايت لمدة 6 دقائق ثم أزيلي الصينية من الفرن

واتركي العجين ليبرد مدة 10 دقائق.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/03/jpg//m5zn_be1ed0c7196de15.jpg
· اخفقي البيض والكريمة والملح والفلفل

ثم وزعي مبشور جبن الشيدر والبارميزان واللحم المقدد

المفروم والبصل الأخضر على سطح التارت ثم وزعي مخفوق

البيض بالتساوي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/03/jpg//m5zn_afae8d249e1f49d.jpg
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة
فهرنهايت لمدة 28 – 32 دقيقة أو حتى ينضج البيض.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/05/03/jpg//m5zn_cb809a4cdaac488.jpg
· اتركي التارت لمدة 5 دقائق قبل التقديم

ثم قطعيه إلى مربعات،

وقدميه.

سينابون المرتديلا.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/10/jpg//m5zn_c67bc098d044ac1.jpg


المقادير :


• عجينة البف باستري
• شرائح الجبن السويسري أو الشيدر
• شرائح المرتديلا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 2 ملعقة صغيرة عسل

طريقة التحضير :
· افردي عجين البف باستري بشكل مستطيل

ثم رصي شرائح الجبن والمرتديلا فوقها،
لفي العجين بشكل رول.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/10/jpg//m5zn_b1738ce65de98bf.jpg
· قطعي رول العجين إلى شرائح سميكة قليلاً

ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/10/jpg//m5zn_94eb502aef6aaa9.jpg
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة
فهرنهايت لمدة 17 – 20 دقيقة
أو حتى تصبح الفطائر ذهبية.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/10/jpg//m5zn_3e740de4fc00320.jpg
· اخفقي الزبدة مع العسل ثم وزعي الخليط

على سطح الفطائر وقدميها فوراً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/10/jpg//m5zn_c67bc098d044ac1.jpg

· قدمي سينابون المرتديلا دافئاً مع الشاي الساخن،
صحتين وهنا.

بيتزا الجبن .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/26/jpg//m5zn_6344909ab1aeb82.jpg



المقادير :

• عجينة البيتزا
• 1/2 كوب جبن كريمي
• 2 كوب جبن موتزاريلا
• 2 كوب جبن مكسيكي
• شرائح الببروني
• زيت زيتون
• طحين الذرة
• حبوب السمسم



طريقة التحضير :

· ادهني صينية خبز بقليل من زيت الزيتون
ثم رشي طحين الذرة فوقها، كما هو موضح بالصورة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/26/jpg//m5zn_22c8c559518d407.jpg




· افردي عجينة البيتزا على سطح مستوِ

مرشوش بقليل من الطحين.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/26/jpg//m5zn_b273929cf7acfe3.jpg




· ضعي العجين في الصينية

ثم افردي طبقة من الجبن الكريمي على سطحها.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/26/jpg//m5zn_b66585968b4798f.jpg




· رشي جبن الموزتريلا والجبن المكسيكي

وشرائح الببروني.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/26/jpg//m5zn_a2e527405cc4bea.jpg




· رشي مزيد من مبشور الجبن

ثم رشي بذور السمسم عند حواف البيتزا.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/26/jpg//m5zn_9c64f61586852d3.jpg




· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة
فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/26/jpg//m5zn_6344909ab1aeb82.jpg



· قطعي البيتزا إلى مثلثات

ثم قدميها مع البطاطس المقلية والسلطة،

صحتين وهنا.

خبز البرجر.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//dacb78d39234ee9.jpg
المقادير :
طريقة التحضير :
· قلبي كلا من ( كوب من الماء الدافئ

– الخميرة – الحليب الدافئ – السكر )
ثم اتركيهم جانبا لمدة 5 دقائق حتى تنشط الخميرة

ويصبح الخليط رغوى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//3060bcbe6d52b26.jpg

· ثبتى شفرة العجين فى وعاء محضر الطعام

ثم ضعى نوعين الطحين والملح والزبدة

وقلبي حتى يندمجوا ويصبح الخليط شبه فتات الرمل ,
بعد ذلك أضيفي لهم البيضة المخفوقة وقلبي مرة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//257248c356f772c.jpg



· أضيفي بالتدريج وببطء شديد خليط الماء الدافئ
والخميرة أثناء تشغيل الجهاز حتى يتكون لديكى كرة من العجين .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//d8242ffc7356dc7.jpg
· ادهنى وعاء كبير بالزبدة ثم شكلى

ضعى بداخله كرة العجين واتركيها مغطاة بغلاف بلاستيكى
فى مكان دافئ لمدة 1: 2 ساعة

أو حتى تختمر ويتضاعف حجمها .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//52c3cd4ee7291a9.jpg
· بعد ذلك قومى بتقسيم العجينة الى 8 قطع

متساوية فى الحجم .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//6b946a207baf145.jpg
· شكلى كل قطعة من العجين الى كرة
ثم سطحيها بيديكى قليلا ورصيهم فى صينية للخبز

مبطنة بورق الزبدة ثم غطى الصينية بمنشفة نظيفة
واتركيهم لمدة ساعة ونصف حتى يختمروا مرة ثانية .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//c5ffc9cad35cbdf.jpg
· اخفقي البيضة مع الماء ثم ادهنى بها سطح الخبز

ووزعى القليل من بذور السمسم أو حبة البركة أو الخشاش .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//0184fcda11ecbe9.jpg
· اخبزى الخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة
حرارة 400 لمدة 15 دقيقة

أو حتى يصبح سطحه ذهبيا بنيا .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//0eacc3adb50866c.jpg
· انتظرى حتى يبرد الخبز تماما
ثم قدميه مع البرجر اللذيذ .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/18/jpg//dacb78d39234ee9.jpg

· ملاحظة :

عند اضافة خليط الماء الى محضر الطعام استبدلى

الشفرة المعدنية بمرفق المجداف للعجن .

كريب اللحمة المفرومة..


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//f91f9b63c900d38.jpg
المقادير :

. 3 بيضات
. 1 كوب حليب
. ⅓ كوب ماء دافئ
. 1 كوب طحين
. 4 ملاعق كبيرة زبدة (ذائبة)
. ¼ معلقة صغيرة ملح
. زيت نباتي لدهن المقلاة
. 450 جرام لحم مفروم
. 1 حبة بصل مفروم
. 3 بيضات (مسلوقين )
. 1 معلقة كبيرة مايونيز
. ملح وفلفل


طريقة التحضير :
. في وعاء الخفق الكهربي ، اخلطي كلا من ( الطحين ،
الملح ، الحليب ، الماء الدافئ ، الزبدة ) حتي يصبح الخليط ناعما ،

ثم قومب بتغطية الخليط واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//7c9e364fa4a189a.jpg



. سخني مقلاة غير لاصقة علي درجة حرارة متوسطة
ودهني سطحها بقطرات الزيت ، ثم ضعي مقدار ¼ كوب
من الخليط في المقلاة وحركيها حركة دائرية

بحيث يكون شكل قرص بدون فراغات ،
وعندما يصبح الجانب السفلي بني فاتح تقلب علي الوجه الأخر

حتي يصبح هكذا ، كرري ذلك مع باقية الخليط.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//b258e27fc21f4f3.jpg

. لعمل الحشو: قومي بتقطيع البيض المسلوق الي قطع صغيرة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//84fe2a2203e02f9.jpg

.ثم سخني مقلاة كبيرة علي حرارة متوسطة
وضعي اللحم المفروم والبصل

وقومي بطهيهم بدون اضافة زيت

وعندما يتحول لونها الي اللون البني كما هو موضح بالصورة ،
تتبل بالملح والفلفل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//1aacd0d34ee126e.jpg

. في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم المطبوخ

والبيض ثم أضيفي المايونيز وقلبي جيدا.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//9e209988bb196da.jpg

. افردي الكريب وضعي في وسط كل واحدة كمية من الحشو .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//ec88630b9df04df.jpg

. اطوي حواف اليمين واليسار الي الداخل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//b798d6fa63c01b5.jpg

. ثم اطوي الجانب السفلي من الكريب الي الداخل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//f2eb9af0bd4c883.jpg

. ثم قومي بلف الكريب كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//e127ee0235abc47.jpg

. ثم قومي بتسخين مقلاة كبيرة ،

وضعي الكريب فيها ليأخذ اللون البني

كما هو موضح بالصورة . ثم قدمية ساخن مع الكريمة
الحامضة (سور كريم ).
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//33dee6b56e26108.jpg

- يمكنك تقديمه ضمن اطباقك الرمضانية الشهية .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/05/16/jpg//f91f9b63c900d38.jpg

- صحة وعافية .

تسلم الايااااادي
وتر ابدعتي في اختيارك الرائع
الصور توضح بشكل جميل

طبتِ وطاب مسعاك

لكل من تابع تفاعل مع موضوعي

شكرا لكم من اعماقي
فهذا يدل على ذوقكم الراقي
تحيتي ومحبتي

الجمبري الحار


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_d85deeb30ebafdc.jpg
المقادير :


• 500 جرام جمبرى مقشر ومجمد
• 1/3 كوب عسل
• 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق


طريقة التحضير :
· أولا يجب أن يكون الجمبرى فى درجة حرارة الغرفة

مع التخلص من كل الماء الزائد ومن ثم تبلى الجمبرى
بالعسل ومعجون الفلفل الأحمر الحار .


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_65043df695458c1.jpg

· سخنى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة

ثم ضعى الجمبرى مع التتبيلة واستمرى فى التقليب
حتى ينضج الجمبرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_22d0e6395c9afcf.jpg

· انتظرى حتى يخرج الجمبرى كل ماؤه
ثم يتشربه مرة أخرى مع التحريك بشكل مستمر .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_d85deeb30ebafdc.jpg

· قدمى الجمبرى الحار كطبق جانبى أو مع الأرز كطبق رئيسي .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_359250e2315148d.jpg

· صحة وعافية .

دجاج محشو بالجبن والسبانخ
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_39e0a568e0371a2.jpg
المقادير :


• 8 شرائح دجاج رقيقة ( بانية )
• 4 شرائح جبن موتزريلا قليل الدسم مقطع أنصاف
• 8 شرائح فلفل أحمر حلو مشوى
• 24 ورقة سبانخ طازجة صغيرة الحجم
• 1/2 كوب بقسماط متبل
• 1 عصير ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير :
· اغسلى شرائح الدجاج جيدا ثم جففيهم بمناشف

ورقية ثم ضعى الشريحة الاولى على طاولة العمل

وضعى فوقها كلا من ( 1/2 شريحة جبن موتزريلا , 1
شريحة فلفل مشوى , 3 أوراق سبانخ ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_0aaa1c8e136e05f.jpg

· لفى شريحة الدجاج حول الحشوة

( لا داعى لاستخدام الأعواد الخشبية )

ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود وكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_1208d3b8402f73f.jpg



· أغمسى لفائف الدجاج أولا فى خليط مكون من

( عصير الليمون – زيت الزيتون ) ثم انقليه الى البقسماط

المتبل الايطالى بحيث تتغلف قطع الدجاج تماما بالبقسماط .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_5a4278bebf2ed38.jpg

. رصى لفائف الدجاج فى صينية مدهونة بالزيت

وادهنى سطحهم أيضا بزيت الزيتون ,
ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة

حرارة 450 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو

حتى ينضج الدجاج .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_2e9cc95a7ad594e.jpg

· قدمى لفائف الدجاج المحشية بالجبن والسبانخ
والفلفل الاحمر المشوى واستمتعى بها .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/01/05/jpg//m5zn_39e0a568e0371a2.jpg

صحتين وعافية

ديك رومي مشوي بالمايونيز
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/12/28/jpg//m5zn_bf3a9d432c4aaa4.jpg
المقادير :


• 1 ديك رومى مجمد ومذاب تماما
• 6 : 7 أوراق مرمية طازجة مفرومة
• 5 : 6 غصن زعتر طازج
• 2 : 3 غصن روزمارى
• 2 : 3 غصن أوريجانو
• 2/1 1 كوب من المايونيز
• 1 : 2 ملعقة كبيرة من الملح الخشن
• 1 : 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود
• 3 ساق كرفس طازج مفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة خشن
• 1/2 كوب زبدة


طريقة التحضير :
· المكونات والمقادير المستخدمة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/12/28/jpg//m5zn_3c19f5d2fc61720.jpg

· قومى بفرم الأعشاب الخضراء فرما ناعما
( المرمية – الزعتر – الروزمارى – الأوريجانو )

ثم قلبيهم مه المايونيز بشكل جيد .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/12/28/jpg//m5zn_e26bf31d6367ba1.jpg

· افركى الديك الرومى من الداخل والخارج

بالملح والفلفل الاسود وخليط المايونيز والاعشاب

وضعى بداخله قطع البصل والكرفس و الزبدة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/12/28/jpg//m5zn_98f5ae1666dc7e0.jpg

· ضعى الديك الرومى فى الصينية الخاصة بالشواء

ويشوى وهو مغطى فى الفرن على درجة حرارة 450

فهرنهايت لمدة ساعة ونصف ثم ارفعى ورق الألومنيوم

ويشوى لمدة 30 دقيقة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/12/28/jpg//m5zn_d255318a91356ff.jpg

· أخرجى الديك الرومى من الفرن وغطيه بورق
الألومنيوم لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع والتقديم .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/12/28/jpg//m5zn_bf3a9d432c4aaa4.jpg

· قدمى الديك الرومى مع الجريفى صوص .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/12/28/jpg//m5zn_575c82fcad5f46b.jpg

· ملاحظة : كمية المايونيز والزبدة

والأعشاب ووقت الطهى تعمتد على حجم الديك الرومى .
صحتين وهنا

فيليه سمك السلمون بالفرن
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/06/jpg//52a02df2551bfe6.jpg
المقادير :



• 2 كيلو شرائح فيليه سلمون


• 50 جرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
• 1 : 2 فص ثوم مفروم
• 1 ليمونة مقطعة شرائح
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير :
· ضعى فى وعاء صغير كلا من

( الزبدة – الشبت – الثوم ) وقلبيهم معا حتى يندمجوا .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/06/jpg//0bdb858c91d0d93.jpg
· قطعى السلمون الى جزاء وتبليه بالملح والفلفل الاسود .

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/06/jpg//f58c40f155edc89.jpg
· رصى شرائح السلمون بجانب بعضهم البعض

فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ثم ضعى أعلى كلا منهما

شريحة من الليمون ونصف ملعقة صغيرة من خليط الزبدة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/06/jpg//3db774432511dc8.jpg
· ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة

حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى ينضج .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/06/jpg//0945ef42f089c89.jpg
· قدمى السلمون المشوى مع صوص البيستو

بالريحان والبطاطا المهروسة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/06/jpg//52a02df2551bfe6.jpg
· بالهنا والشفا .

دولمة الفلفل الحلو
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/05/jpg//e31df541957507b.jpg
المقادير :


• 5 : 6 فلفل حلو ألوان
• 3 : 4 طماطم
• 450 جرام لحم مفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 باقة كزبرة مفرومة
• 1/2 باقة نعناع مفروم
• 1/2 باقة شبت مفروم



طريقة التحضير :

· اغلسى الفلفل جيدا ثم اقطعى القمع بالسكين
ولكن احتفظى به لاستخدامه كغطاء للفلفل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/05/jpg//75b6a7d23b9a2fb.jpg


· لتحضير الحشوة :

ضعى الطماطم فى الماء المغلى لمدة دقيقة
ثم ارفعيهم وانقليهم الى وعاء مملوء بالماء المثلج
واتركيهم لمدة دقيقة ثم قومى بتقشير جلد الطماطم

بكل سهولة وهرسها جيدا .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/04/jpg//3ac491c62203ef4.jpg


· سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة
ثم ضعى اللحم المفروم والبصل وقلبيهم على درجة حرارة

متوسطة حتى ينضج اللحم ثم أضيفي الملح والفلفل الاسود
والشبت والنعناع والكزبرة ونصف كمية الطماطم

وقلبي بشكل جيد جدا ثم اتركى الحشوة لتبرد .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/05/jpg//c852bdb5be7668a.jpg


· احشى الفلفل باللحم المفروم

ثم غطيه باستخدام أقماعه كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/05/jpg//cd722c357edb7e0.jpg


· ضعى دولمة الفلفل فى صينية

بحيث يكونوا بجانب بعضهم البعض

ثم وزعى حولهما ما تبقى من صلصة الطماطم واللحم

المفروم والزبدة المذابة , ضعى الصينية فى الفرن المسخن
مسبقا على درجة حرارة 150 ( 300 فهرنهايت )
حتى ينضج الفلفل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/05/jpg//6e8e777fb09b4fe.jpg


· قدمى دولمة الفلفل مع صوص اللبن الزبادى بالثوم .


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/05/jpg//e31df541957507b.jpg


· ملاحظة : يمكن استخدام نفس الحشوة فى دولمة البطاطا .
صحتين وهنا

دولمة البطاطا
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/04/jpg//f2a525125cd112c.jpg
المقادير :


• 5 : 6 بطاطا متوسطة الحجم
• 4 طماطم
• 450 جرام لحم مفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 باقة كزبرة مفرومة
• 1/2 باقة شبت مفروم
• 1/2 باقة نعناع طازج مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة



طريقة التحضير :

· سوف تحتاجين البطاطا البيضاء ذات القشرة الرقيقة

التى لا تحتاج الى تقشير فقط مررى السكين علي القشرة ,
قومى بالتخلص من لب البطاطا ( مبدئيا يمكن استخدام

المقوارة الخاصة بالتفاح ثم وسعى الفتحة باستخدام
المقوارة العادية بحيث تكون البطاطا ليست سميكة جدا ولا رقيقة جدا ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/04/jpg//6f90754ec1f5549.jpg


· لتحضير الحشوة :
ضعى الطماطم فى الماء المغلى لمدة دقيقة
ثم ارفعيهم وانقليهم الى وعاء مملوء بالماء المثلج

واتركيهم لمدة دقيقة ثم قومى بتقشير جلد الطماطم

بكل سهولة وهرسها جيدا .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/04/jpg//3ac491c62203ef4.jpg


· سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة

ثم ضعى اللحم المفروم والبصل وقلبيهم على درجة حرارة

متوسطة حتى ينضج اللحم ثم أضيفي الملح والفلفل الاسود

والشبت والنعناع والكزبرة ونصف كمية الطماطم

وقلبي بشكل جيد جدا ثم اتركى الحشوة لتبرد .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/04/jpg//35e1c22b9fafd1e.jpg


· احشى البطاطا باللحم المفروم ثم سخنى الزبدة

فى وعاء كبير وضعى حبات البطاطا المحشية
بحيث تكتسب اللون الذهبى من الجانبين .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/04/jpg//05d6240d2e65507.jpg


· رصى البطاطا المحشية فى صينية بجانب بعضهم البعض

ثم اسكبى حولهم ما تبقى من الطماطم واللحم المفروم والزبدة ,

ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا

على درجة حرارة 150 درجة ( 300 فهرنهايت )

حتى تصبح البطاطا طرية .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/04/jpg//44d138b608bea6d.jpg


· قدمى دولمة البطاطا على الطريقة التركية

مع صلصة اللبن الزبادى بالثوم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/10/04/jpg//f2a525125cd112c.jpg


· ملاحظة: ما تبقى من حشوة اللحم يمكن استخدامها

فى حشو الفلفل الألوان .

آيس كريم الليمون المنعش..


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/30/jpg//m5zn_5e04246fdc567bf.jpg


المقادير :


• 2/1 1 كوب من كريمة الحلويات
• 1 كوب كريمة لبانى
• ¾ كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
• 5 صفار بيض كبير
• ½ كوب عصير ليمون طازج
• 2 ملعقة صغيرة مستخلص الليمون ( نكهة الليمون )


طريقة التحضير :
· ضعى فى مقلاة متوسطة الحجم كلا من ( نوعين الكريمة
– السكر – بشر الليمون )

واستمرى فى التقليب حتى تغلى الكريمة ويذوب السكر
عندئذ ابعدى الوعاء عن الحرارة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/30/jpg//m5zn_6818b3f7f745144.jpg

· قومى بخفق صفار البيض لمدة 2 دقيقة

حتى يصبح سميك وشاحب اللون
ثم أضيفي له تدريجياً وببطء 1 كوب من الكريمة الساخنة

مع الخفق باستمرار وبسرعة بدون توقف .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/30/jpg//m5zn_8527f6dbd4d6f5e.jpg
· عندما يندمج صفار البيض مع الكريمة بشكل جيد

أعيدى هذا الخليط إلى الوعاء أو إلى ما تبقى من الكريمة مرة أخرى

ويطهى على النار حتى يصبح الخليط سميك مثل الكاسترد

( حوالى 6 دقائق ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/30/jpg//m5zn_67aed364f088a2f.jpg

· صفى الكاسترد بمصفاة دقيقة

ثم أضيفي له عصير ونكهة الليمون وقلبيهم معاً بعد ذلك

غطى سطحه بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام

( لمنع تكوين طبقة على السطح مثل الجلد )

ويُترك بالثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/30/jpg//m5zn_620add275c80abd.jpg

· بعد الساعتين انقلى الكاسترد إلى ماكينة صنع الآيس كريم

واتبعى تعليمات الماكينة المرفقة بها .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/30/jpg//m5zn_84a4f5bcd4990cd.jpg
· عندما يتكون الآيس كريم انقليه إلى حاوية بلاستيكية

محكمة الغلق ويوضع فى الفريزر لوقت التقديم .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/30/jpg//m5zn_d931b186fdd80f7.jpg
· استمتعى بآيس كريم الليمون المنعش فى فصل الصيف .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/30/jpg//m5zn_5e04246fdc567bf.jpg
· بالهنا والصحة.

بيكوت الشكولاتة باللوز
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_92c4345e19700c7.jpg
المقادير :


• 1 كوب زيت
• 1 كوب سكر
• 3 حبة بيض
• 2/1 1 ملعقة صغيرة نكهة فانيليا
• 3 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح
• 4/1 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
• 1 كوب لوز مفروم أو شرائح اللوز
• 1 كوب رقائق الشوكولاتة
• شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير :
· اخفقي الزيت والسكر والملحوالبيض والفانيليا،

باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_bed8fc659c31482.jpg
· انخلي الطحين والبكينج بودر ومسحوق
الكاكاو في وعاء آخر.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_9d21c85c8059e2d.jpg
. أضيفي المكونات الجافة ببطء وتدريجياً أثناء الخفق

إلى خليط البيض، اخفقي المكونات

حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_e474e5e98b81dee.jpg
.أضيفي اللوز المفروم، قلبي جيداً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_c5964feb3f23c99.jpg
أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي مرة أخرى.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_e0d60ded1f3f262.jpg
.ضعي العجينة في وعاء وغطيه بكيس بلاستيك،
ضعي الوعاء في الثلاجة لبضع ساعات

(ساعتين على الأقل ويفضل ليلة كاملة)

ثم قسميها إلى 4 أجزاء.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_40fe3f26284b8d0.jpg
· شكلي عجينة الكوكيز إلى 4 صفوف طولية عريضة

وضعيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة،

استخدمي يديكِ في تشكيل الكوكيز واحرصي أن تكون يديكِ

مدهونة بقليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين بها.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_8db6b9f28887c31.jpg
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي قليلاً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_9a81d91747c24dd.jpg
· اخرجي الصينية من الفرن

ثم اخفضي الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت

وقطعي الكوكيز إلى أصابع طولية عريضة،

كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_af17b21ffc1e5ca.jpg
· ضعي الكوكيز بشكل مائل على ورقة الخبز

ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_70ee44b563f8698.jpg
· اغمسي طرف الكوكيز في الشوكولاتة المذابة

أو اغمسي جانب واحد من البسكويت واتركيه ليجف.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_f807fdee10a7e1c.jpg
· كرري ذلك في الكمية المتبقية
ثم رصيهم على رف التبريد الشبكي
واتركي الشوكولاتة لتجف تماماً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_84a16451414cccc.jpg
· بعد ساعة تأكدي أن الشوكولاتة جفت تماماً
والكوكيز بارد جداً، ثم قدميه مع القهوة أو الشاي بالحليب

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_92c4345e19700c7.jpg

· خزني الكوكيز في وعاء محكم الغلق

وضعيه في مكان بارد في المطبخ لمدة تصل إلى أسبوعين.

بيكوت الشكولاتة باللوز
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_92c4345e19700c7.jpg
المقادير :


• 1 كوب زيت
• 1 كوب سكر
• 3 حبة بيض
• 2/1 1 ملعقة صغيرة نكهة فانيليا
• 3 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح
• 4/1 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
• 1 كوب لوز مفروم أو شرائح اللوز
• 1 كوب رقائق الشوكولاتة
• شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير :
· اخفقي الزيت والسكر والملحوالبيض والفانيليا،

باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_bed8fc659c31482.jpg
· انخلي الطحين والبكينج بودر ومسحوق
الكاكاو في وعاء آخر.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_9d21c85c8059e2d.jpg
. أضيفي المكونات الجافة ببطء وتدريجياً أثناء الخفق

إلى خليط البيض، اخفقي المكونات

حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_e474e5e98b81dee.jpg
.أضيفي اللوز المفروم، قلبي جيداً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_c5964feb3f23c99.jpg
أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي مرة أخرى.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_e0d60ded1f3f262.jpg
.ضعي العجينة في وعاء وغطيه بكيس بلاستيك،
ضعي الوعاء في الثلاجة لبضع ساعات

(ساعتين على الأقل ويفضل ليلة كاملة)

ثم قسميها إلى 4 أجزاء.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_40fe3f26284b8d0.jpg
· شكلي عجينة الكوكيز إلى 4 صفوف طولية عريضة

وضعيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة،

استخدمي يديكِ في تشكيل الكوكيز واحرصي أن تكون يديكِ

مدهونة بقليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين بها.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_8db6b9f28887c31.jpg
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي قليلاً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_9a81d91747c24dd.jpg
· اخرجي الصينية من الفرن

ثم اخفضي الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت

وقطعي الكوكيز إلى أصابع طولية عريضة،

كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_af17b21ffc1e5ca.jpg
· ضعي الكوكيز بشكل مائل على ورقة الخبز

ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_70ee44b563f8698.jpg
· اغمسي طرف الكوكيز في الشوكولاتة المذابة

أو اغمسي جانب واحد من البسكويت واتركيه ليجف.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_f807fdee10a7e1c.jpg
· كرري ذلك في الكمية المتبقية
ثم رصيهم على رف التبريد الشبكي
واتركي الشوكولاتة لتجف تماماً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_84a16451414cccc.jpg
· بعد ساعة تأكدي أن الشوكولاتة جفت تماماً
والكوكيز بارد جداً، ثم قدميه مع القهوة أو الشاي بالحليب

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/07/jpg//m5zn_92c4345e19700c7.jpg

· خزني الكوكيز في وعاء محكم الغلق

وضعيه في مكان بارد في المطبخ لمدة تصل إلى أسبوعين.

كوكيز الليمون بالالوان
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_9be9fcb32c48670.jpg

المقادير :


• 1 كوب زبدة
• 2 كوب سكر
• 4 حبة بيض
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة برش قشر الليمون
• 2/1 4 كوب طحين
• 4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 2/1 – 1 كوب سكر بودرة
• ألوان الطعام


طريقة التحضير :
· اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي البيض

وامزجي المكونات بشكل جيد.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_8cf87953e4e7d58.jpg
· أضيفي عصير الليمون وبرش قشر الليمون.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_e941b79290bec6f.jpg
· أضيفي الطحين والبكينج بودر

وقلبي حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_131350d4f3c9cd2.jpg
· قسمي العجينة إلى 4 أجزاء.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_369b3c1be176525.jpg
· قومي بتلوين كل جزء من العجين بلون مختلف عن الآخر،

كما هو موضح بالصورة ثم ضعي الأوعية مغطاة بكيس

بلاستيك في الثلاجة لمدة ساعتين.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_ca0242f90eda2a8.jpg
· شكلي العجين إلى كرات

وغطي كل كرة بمسحوق السكر.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_9ad7a11d95fadd9.jpg
· رصي كرات العجين في صينية خبز مبطنة بورق

الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 8 – 10 دقائق.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_659b2d2cf5d89e8.jpg
· قدمي كوكيز الليمون الملون
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/04/07/jpg//m5zn_9be9fcb32c48670.jpg

وبالهنا والشفا.

مادلين بالشكولاتة

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//f8ba225e45c44c6.jpg

المقادير :


• ½ كوب ( 60 جرام ) من الطحين
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة حليب كامل الدسم
• ½ كوب ( 60 جرام ) من السكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ¼ كوب + 1 ملعقة كبيرة ( 70 جرام )

من الزبدة المذابة ( فاترة )
• رشة ملح
• ¼ كوب رقائق الشوكولاته


طريقة التحضير :
· ضعى فى وعاء صغير المكونات الجافة
وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى

( الطحين – البيكنج بودر- الملح ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_ce2eb30dce422d9.jpg
· ضعى فى وعاء آخر المكونات الرطبة

( البيضة – الحليب – السكر – الفانيليا )
واخفقيهم معاً بشكل جيد جداً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_7724d046634590a.jpg
· قومى باضافة خليط المكونات الجافة
إلى خليط المكونات الرطبة وقلبيهم معاً

ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلبي مرة أخرى

وفى النهاية أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_b99d395210990d5.jpg
· اتركى خليط المادلين فى الثلاجة لمدة ساعتين

ثم وزعيه فى صينية المادلين المدهونة بالزبدة و الطحين
مع مراعاة ملئ ¾ كل قالب فقط حتى لا يخرج منه أثناء الخبز

( يمكنكِ إستخدام صينية الكب كيك ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_9cd54b4a1f48fab.jpg
· ضعى المادلين فى الفرن المسخن مسبقاً

على درجة حرارة 375 فهرنهايت ( 190 درجة مئوية )

لمدة 10 دقائق أو حتى يكتسب اللون البنى من أعلى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//m5zn_bacebedc0fd3bd4.jpg
· اتركى المادلين ليبرد فى الصينية لعدة دقائق
ثم ارفعيه بعناية واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/03/08/jpg//f8ba225e45c44c6.jpg
· صحة وعافية .

دونات بصلصة الفراولة
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/12/jpg//m5zn_50e13bef9a0fc3c.jpg

المقادير :


• 450 جرام عجينة الكرواسون
• شوكولاتة فارمسيل ملونة
لصوص الفراولة والراوند:
• 1 كوب فراولة
• 2/1 كوب مكعبات الراوند
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 4/1 كوب كريمة خفق للحلويات
• 4/1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 4/1 كوب رقائق الشوكولاتة البيضاء
• 1 كوب مسحوق السكر

طريقة التحضير :
· لتحضير صوص الفراولة والراوند:
ضعي الفراولة والراوند في قدر طهي مع الزبدة على نار متوسطة
الحرارة لمدة 4 – 5 دقائق
أو حتى تصبح ناعمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/12/jpg//m5zn_0ff22a9befff092.jpg
· ضعي خليط الفراولة والراوند في وعاء معالج الطعام الكهربائي
مع الفانيليا والكريمة، واخفقي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً
ثم أعيدي الخليط إلى قدر الطهي وقومي بتسخينه فقط وليس الغليان،
ثم أزيلي الوعاء عن النار وأضيفي رقائق الشوكولاتة
وقلبي حتى تذوب، اتركي المزيج ليبرد ثم أضيفي مسحوق السكر
واخفقي (يمكنكِ الاحتفاظ بصوص الفراولة والراوند
في الثلاجة لمدة 3 أيام).
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/12/jpg//m5zn_22d24820d22afeb.jpg

· لتحضير الدونات:
افردي عجينة الكرواسون
على سطح مستوِ ثم قطعيه إلى دوائر مُفرغة باستخدام قطاعة الدونات
صغيرة الحجم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/12/jpg//m5zn_55cb536aa5e9c82.jpg
· اقلي الدونات في زيت ساخن عميق على حرارة 360 درجة
فهرنهايت واتركيه لمدة 30 – 60 ثانية ثم اقلبيه الجانب الآخر
حتى يصبح ذهبياً ثم صفيه على رف التبريد الشبكي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/12/jpg//m5zn_737e54d269f192c.jpg
· اغمسي الدونات في صوص الفراولة والراوند
ثم رشي الشوكولاتة الفارمسيل على سطحه.
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/02/12/jpg//m5zn_50e13bef9a0fc3c.jpg
· قدميه في الفالنتين وبالهنا والشفا

تورتة الايس كريم بالاوريو..

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_6120eba64f7780c.jpg

المقادير :


• 2/1 1 ليتر آيس كريم الشوكولاتة
• 2/1 1 ليتر آيس كريم الفانيليا
• 400 جرام بسكويت أوريو مفروم
• 350 جرام فادج الشوكولاتة الساخن
• 647 جرام كريمة ويب
• شوكولاتة فارمسيل ملونة
• رقائق الشوكولاتة الملونة

طريقة التحضير :
· ضعي ورقة زبدة في صينية الكيك مقياس 9 بوصة
(springform pan).

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_54f3bc87df99666.jpg

· افردي آيس كريم الشوكولاتة في الصينية.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_9452556d3ad2625.jpg

· اخلطي مسحوق الأوريو وصوص الفادج الساخن
في وعاء ثم ضعي المزيج فوق الآيس كريم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_599af563a7a76c3.jpg

· أضيفي آيس كريم الفانيليا فوق مسحوق الأوريو
ثم ضعي الصينية في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل
ويفضل ليلة كاملة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_5797af13099ea58.jpg

· أزيلي الصينية بلطف
وضعي الكيك في طبق التقديم.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_3165a9946245574.jpg

· غطي الكيك بالكريمة ثم حددي الحواف بالكريمة
المزخرفة باستخدام كيس تزيين الكيك،
ثم ضعي الكيك في الفريزر لمدة ساعتين تقريباً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_26b08b00d54073a.jpg

· استخدمي الشوكولاتة الفارمسيل الملونة
وشوكليت شيبس الملونة لتزيين كيك عيد الميلاد.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_6dd7141e0c6bf8c.jpg

· رشي الشوكولاتة الفارمسيل على سطح الكريمة وعند الحواف.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//10de3ad6f9bef32.jpg

· قطعي الكيك إلى مثلثات.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_853e7d6cd180dec.jpg

· قدمي كيك الآيس كريم في أعياد الميلاد.

http://www.m5zn.com/newuploads/2019/01/25/jpg//m5zn_6120eba64f7780c.jpg

· صحتين وهنا.

بسكوت الشكلاتة والكرز
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/24/jpg//m5zn_0a399a9ba48e01b.jpg
المقادير :


• 450 جرام عجينة بسكويت السكر
• 4/1 كوب كاكاو غير محلى
• 112 جرام جبن كريمي
• 4/3 كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة
• 4/1 كوب كريمة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 24 حبة كرز محلى

طريقة التحضير :
· في وعاء كبير، اخلطي عجينة بسكويت السكر
مع الكاكاو والجبن ثم شكلي المزيج إلى كرات
ورصيهم في صينية خبز.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/24/jpg//m5zn_f86121d69b3dbf8.jpg
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة
فهرنهايت لمدة 10 – 13 دقيقة ثم اخرجي الصينية
وشكلي بئر في مركز كل قطعة بسكويت، باستخدام الجزء الخلفي
من ملعقة طعام واتركي البسكويت ليبرد تماماً
حوالي 30 دقيقة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/24/jpg//m5zn_04d3160f8dee11e.jpg
· في هذا الوقت اذيبي رقائق الشوكولاتة
مع الكريمة والزبدة في حمام مائي
ثم وزعي الشوكولاتة المذابة في مركز كل قطعة بسكويت
وأضيفي حبة من الكرز فوقها.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/24/jpg//m5zn_a1ccbe83411fc9e.jpg
· اتركي الشوكولاتة لتجف في درجة حرارة الغرفة
مدة 30 دقيقة ثم قدميه.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/12/24/jpg//m5zn_0a399a9ba48e01b.jpg
· صحتين وهنا.

كعك البرتقال واللوز
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//ba6881ee96953bc.jpg
المقادير :


• 1 حبة برتقال
• 3 كوب طحين اللوز
• 2/1 1 كوب سكر
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 10 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
• 6 حبة بيض
• 1 كوب عصير رمان
• 5 ملعقة كبيرة عسل
• بذور الرمان

طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_1b33631ee4952b1.jpg
· سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت
ثم ادهني صينية الكيك (مقياس 9×3 بوصة) بالزبدة
ثم ضعي ورقة زبدة في قاعدتها، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_68a90f1606af89b.jpg
· ضعي حبة البرتقال في قدر طهي صغير
واملئيه بالماء حتى تغطي البرتقالة، ضعي القدر على نار منخفضة
الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البرتقالة
ثم ارفعيها من الماء واتركيها لتبرد ثم اهرسي البرتقالة
مع الماء حتى تصبح ناعمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_18aa0c9f785c3b3.jpg
· ضعي كوب عصير الرمان مع 5 ملعقة كبيرة عسل
على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار ثم اتركي المزيج ليبرد.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_fd585c59f950344.jpg
· اخلطي طحين اللوز والطحين
والبكينج بودر في وعاء الخفق.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_03ad7157b77fdb5.jpg
· في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزبدة
حتى يصبح الخليط كريمي، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_07646b33f6fbae5.jpg
· أضيفي البيض تدريجياً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_dd0f2e1770c887a.jpg
· أضيفي هريس البرتقال
ثم اخفقي مرة اخرى حتى تمتزج المكونات جيداً
ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجياً وقلبي ببطء وبعناية.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_35702a5924c6aa5.jpg
· صبي خليط الكيك في الصينية
ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريباً
أو حتى يخرج المسواك نظيف.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_f0a28c52dcbe6b5.jpg
· اتركي الكيك لمدة 10 دقائق في الصينية
ثم ضعيه على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً،
ثم قومي بثقب سطح الكيك عدة ثقوب باستخدام مسواك خشبي،
ووزعي شراب الرمان على سطحه باستخدام ملعقة كبيرة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//m5zn_8f71a5576ae8ce4.jpg
· ضعي الكيكة في طبق التقديم
وأضيفي بذور الرمان على سطحه.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/11/27/jpg//ba6881ee96953bc.jpg
· قدمي كيك البرتقال باللوز والرمان مع الشاي
واستمتعي به،
صحتين وهنا.

موسوعة رئعة
تجمع جميع الوصفات
راقت لي
تسلم ايدك

يعطيك العافيه على الطرح المميز
سلمت أياديك على روعة الانتقاء
تحياتي لك

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

هلآ وغلآ
آختى آلغالية
حلوة آلمبسم
سلمت يدآكِ على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقكِ الراقي على جمال الاختيار
لكِ ولحضوركِ الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لكِ سعآدة دائمة
تحياتي والورد



http://wahjj.com/vb/imgcache/12989.imgcache.gif
آلقيصر آلعاشق
آلبـــــــ مديح آل قطب ـــــرنس

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى برائحة الورد https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QMR2019/buttons/viewpost.gif (https://www.skoon-elamar.com/vb/showthread.php?p=487025#post487025)
موسوعة رئعة
تجمع جميع الوصفات
راقت لي
تسلم ايدك


https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcR9MsFwDkiMpyLlUVQd9fivBiUK8Il cZTWgczQ_RRqH5YWUUccp&usqp=CAU

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاصوف https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QMR2019/buttons/viewpost.gif (https://www.skoon-elamar.com/vb/showthread.php?p=493044#post493044)
يعطيك العافيه على الطرح المميز
سلمت أياديك على روعة الانتقاء
تحياتي لك
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcR9MsFwDkiMpyLlUVQd9fivBiUK8Il cZTWgczQ_RRqH5YWUUccp&usqp=CAU

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مديح ال قطب https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QMR2019/buttons/viewpost.gif (https://www.skoon-elamar.com/vb/showthread.php?p=501900#post501900)
هلآ وغلآ
آختى آلغالية
حلوة آلمبسم
سلمت يدآكِ على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقكِ الراقي على جمال الاختيار
لكِ ولحضوركِ الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لكِ سعآدة دائمة
تحياتي والورد



http://wahjj.com/vb/imgcache/12989.imgcache.gif
آلقيصر آلعاشق
آلبـــــــ مديح آل قطب ـــــرنس



https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcR9MsFwDkiMpyLlUVQd9fivBiUK8Il cZTWgczQ_RRqH5YWUUccp&usqp=CAU

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوسيم https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QMR2019/buttons/viewpost.gif (https://www.skoon-elamar.com/vb/showthread.php?p=498373#post498373)
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك


https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcR9MsFwDkiMpyLlUVQd9fivBiUK8Il cZTWgczQ_RRqH5YWUUccp&usqp=CAU

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..