بسطيلات صغيرة هشة ولذيذة..

[عطر الزنبق]

https://i2.wp.com/www.jaratii.com/wp-content/uploads/2019/09/bstilat-sghar-1.jpg?resize=480%2C480

المقادير :


مكونات العجين
400 غرام دقيق أبيض
100 غرام دقيق الفينو
كيس خميرة الحلوة
ملعقة كبيرة موطارد
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح
رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ماء بارد

مكونات الحشوة
300 غرام كفتة
2 بصلات كبار مشلضين
2 حبات جزر محكوكين
2 قرعات محكوكين
علبة صغيرة شومبينيون
بقدونس
ملح + إبزار + تحميرة + قرفة
راس الحانوت
100 غرام جبن أحمر محكوك


للتزيين
أصفر بيضة
صوص الصوجا
الفرماج محكوك
البافو

طريقة التحضير:


في قصرية نضع جميع مكونات العجين ما عدا

خميرة الخبز
نجمع المكونات بالماء البارد وندلك جيدا ونتركها

ترتاح لمدة ساعة
بعد ذلك نضيف لها خميرة الخبز ممزوجة مع القليل

من الماء البارد
ندلها قليلا ثم نشكلها كويرات صغيرة ونتركها ترتاح

لمدة نصف ساعة ونمر لتحضير الحشوة
في مقلاة نضع البصلة مع القليل من الزيت والزبدة
نضيف الجزر، القرعة والشامبينيون ثم نضيف الكفتة ونتركهم حتى يتشحرو
بعد ذلك نضيف القليل من البقدونس، الملح، الإبزار، راس الحانوت، القليل من القرفة والتحميرة
وأخيرا نطفئ النار ونضيف الجبن الأحمر محكوك ونترك الحشوة تبرد

https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-yan-W0g9ytQ/XYi23PYce9I/AAAAAAAAeco/yawWaUGXeDAx28xd-es6ZhQplSaxmHmyACEwYBhgL/s640/bstilat-sghar-2.jpg?resize=640%2C358&ssl=1


بعدما ارتاحو الكرات نشكلهم رغيفات نورقهم
بالزبدة والقليل من الفينو ممزوج مع النشا

https://i1.wp.com/1.bp.blogspot.com/-_MzVeLF_tCk/XYi21LGUPeI/AAAAAAAAecc/XdOXdA_6AT0N1ZIEL6BJnQyukITAQzCPwCEwYBhgL/s640/bstilat-sghar-3.jpg?resize=640%2C358&ssl=1



https://i1.wp.com/1.bp.blogspot.com/-pTak6K1RtTE/XYi210wb3MI/AAAAAAAAecY/Evwz5DaLJJkTyl4iA1NnsbUl6XYy0ql-gCEwYBhgL/s640/bstilat-sghar-4.jpg?resize=640%2C358&ssl=1
نعمروهم بالحشوة ونشكلهم بسطيلات صغار



https://i1.wp.com/1.bp.blogspot.com/-Gc9E91tgYw0/XYi3GQuCPyI/AAAAAAAAeck/6R-wvSTbn_kZn8EZeXimovIMbX3tlpyVgCEwYBhgL/s640/bstilat-sghar-5.jpg?resize=640%2C352&ssl=1
ندهنهم بأصفر البيض ممزوج مع الصوجا وندخلهم
الفرن

https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-sGMPJ0svOIo/XYi22h4FhSI/AAAAAAAAecg/5yxKZqYWBYgoqtbOUEPMGHXd-0w0c3XRgCEwYBhgL/s640/bstilat-sghar-6.jpg?resize=640%2C358&ssl=1
بعدما يطيبو نرشهم بالفرماج محكوك والبافو
ونقدمهم


https://i2.wp.com/1.bp.blogspot.com/-Lwj3N2V3kiw/XYi21HzobMI/AAAAAAAAeb8/ngG5bNyefxwMYADgVaz-_MlA0-SgDPzsACLcBGAsYHQ/s640/bstilat-sghar-1.jpg?resize=640%2C640&ssl=1

بالصحة والعافية.

[حنان الجميله]

كل الشكر علي جميل طرحك
الله يعطيك الف عافيه
وبانتظار روائع جديدك بكل شوق.

[عطر الزنبق]

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنان الجميله https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QMR2019/buttons/viewpost.gif (https://www.skoon-elamar.com/vb/showthread.php?p=470623#post470623)
كل الشكر علي جميل طرحك
الله يعطيك الف عافيه
وبانتظار روائع جديدك بكل شوق.




https://f.top4top.net/p_6091vusl1.gif




https://f.top4top.net/p_6069wrh71.gif

[نهيان]

http://uploads.mumyazh.com/imagehosting/401341_1373642742.gif

[عطر الزنبق]

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QMR2019/buttons/viewpost.gif (https://www.skoon-elamar.com/vb/showthread.php?p=470714#post470714)
http://uploads.mumyazh.com/imagehosting/401341_1373642742.gif




كان لحضوركم هنا جمال .. واشراقة ..
سعدت بوجودكم الراقي ..
ودمتم بقلمكم حسا وذوقا ..
يكفي متصفحي فخرا لتناثر أحرفكم..
شاكرة لكم عطر حضوركم وعبير كلماتكم..
لروحكم أنفاس الكادي ..

تحيا تي وتقديري..

[انثى برائحة الورد]

سلمت الآيادي ويعطيك العافيه
على الةصفة اللذيذة

[الوسيم]

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ما

[ريِّأّحٌ أّلَحٌبِ ...❥]

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

[حلوة الروح]

سلمت الأيادي
على تميز الطرح
دمت ودام عطائك العذب

[حمودة المصري]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..

[اسير الذكريات]

..



وصفة اكثر من رائعة
شكرا على روعة الطرح وحسن الاختيار
وتميزك دوماً في طرح كل ماهو راقي ومميز
فلك مني شكري وعظيم امتناني
دمت بكل خير
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14025248457.gif

[ملكة الحنان]

شكرا على روعة الطرح
لاحرمنا الله من مواضيعك المميزة
يعطيك العافيه على مجهودك
في انتظار جديدك القادم