مشاهدة النسخة كاملة : بامية باللحم والطماطم


انثى برائحة الورد
09-12-2020, 11:06 PM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/a2/a2cd40a0a6a1460eda0293f635d685c6_w750_h750.jpg

مقادير بامية باللحم والطماطم
- البامية : 1 كيلو
- اللحم : نصف كيلو
- طماطم : 2 حبة (مقشرة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة
- ورق غار : 2 ورقة
- هيل : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص
- الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة تحضير بامية باللحم والطماطم
يغسل اللحم بطريقة صحيحة، ومن ثم يوضع على النار الخفيفة مغمور بالماء لكي ينضج.
أضيفي البهارات إلى اللحم المسلوق على النار واتركيه حتى ينضج تماماً.
اغسلي البامية وازيلي أقماعها قليلاً، ثم قومي بتقليتها على نار خفيفة في مقلاة متوسطة الحجم، ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى من الزيت.
افرمي البصل ناعم جداً وضعيه في مقلاة صغيرة الحجم، وقومي بقليه مع الطماطم المفرومة أيضاً، وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، وقلبيها جيداً حتى تنضج.
ضعي البامية مع البصل والطماطم وحرّكيها جيداً على النار حتى تنضج نسبياً، وأضيفي إليها معجون الطماطم مع مرقة اللحمة واتركيها على النار حتى تغلي وتصبح البامية لينة جداً.
افرمي الثوم بطريقة ناعمة جداً وقلّيها في المقلاة مع الزيت إلى أن تحمّر، ثم أضيفيه إلى البامية، مع اللحم المسلوق سابقاً، وقلّبيها على النار حتى تنضج.
ارفعيها عن النار واسكبيها في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض، وقدّميها ساخنة.

احساس وحداني
09-12-2020, 11:23 PM
ماشاء الله سال لعابي ههههه
يسلمو علي الطرح الجميل
لروحك الورد

منصور
09-13-2020, 07:30 AM
سلمت يدآك
على جميل طرحك وحسن ذائقتك
يعطيك ربي ألعافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
لك مني جزيل الشكر والتقدير
مودتي

انثى برائحة الورد
09-14-2020, 09:45 PM
يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير

ملكة الحنان
10-05-2020, 11:50 AM
يعطيكـ الف عافيه على الطرح الرائع ..
لا حرمنا من إبداعكـ ..
ب إنتظار جديدكـ المتميز و تواجدك المتألق
ل قلبكـ طوق الياسمين

مديح ال قطب
11-09-2020, 07:38 PM
��
طرح راقي

وابداع لامتناهي

شكرا للانتقاء

انثى برائحة الورد
11-16-2020, 10:30 PM
يتسرب الفرح الى قلبي
وتطمئن نفسي حينما أراكم هنا
فلكم ألق خاص يبهج النفس
فـ النور من بين يديكم يسعى

ذيب الجنوب
01-18-2021, 09:42 AM
يعطيك العافية على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز
لك مني أجمل التحيات

انثى برائحة الورد
01-18-2021, 03:04 PM
كلماتكم شهادة اعتز بها
شكرا لكم الف شكر لمروركم

حمودة المصري
05-02-2021, 01:01 AM
وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..