حلوة الروح
04-16-2021, 05:51 PM
الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء
https://img.atyabtabkha.com/N1a5Uu5rL1ZR8MDSB-xAE6LOTOk=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/06/06/0606d59989ea8b6f0e6e3f43388b93fb63c89a84.jpg
المكوّنات
معكرونة – كيلوغرام
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 4 أكواب
ثوم مهروس – 6 فصوص
زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة
بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 2
طريقة العمل
1- سخّني كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي المعكرونة واسلقيها بحسب التعليمات المدونة على العبوة. صفّيها وأعيديها إلى القدر.
2- سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.
3- زيدي الطماطم والسكر إلى مزيج البصل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. حرّكي المزيج. عندما يغلي، خففي النار واغلي المكونات لـ10 دقائق.
4- بواسطة الخلاط اليدوي، إهرسي صلصة الطماطم حتى تحصلي على مزيج ناعم.
5- أضيفي الصلصة إلى المعكرونة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. ضعي المعكرونة في طبق التقديم وزيني الوجه بالأوريغانو.
https://img.atyabtabkha.com/N1a5Uu5rL1ZR8MDSB-xAE6LOTOk=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/06/06/0606d59989ea8b6f0e6e3f43388b93fb63c89a84.jpg
المكوّنات
معكرونة – كيلوغرام
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 4 أكواب
ثوم مهروس – 6 فصوص
زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة
بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 2
طريقة العمل
1- سخّني كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي المعكرونة واسلقيها بحسب التعليمات المدونة على العبوة. صفّيها وأعيديها إلى القدر.
2- سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.
3- زيدي الطماطم والسكر إلى مزيج البصل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. حرّكي المزيج. عندما يغلي، خففي النار واغلي المكونات لـ10 دقائق.
4- بواسطة الخلاط اليدوي، إهرسي صلصة الطماطم حتى تحصلي على مزيج ناعم.
5- أضيفي الصلصة إلى المعكرونة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. ضعي المعكرونة في طبق التقديم وزيني الوجه بالأوريغانو.