فاصوليا خضراء بالبطاطس للنباتيين

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/f4/f49fc95870d06fe7f8b465e354e4da76_w750_h500.jpg



المقادير


- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (مقطعة طازجة أو مجمدة)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم دوائر رفيعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 3 اكواب




طريقة التحضير




سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً.
أضيفي الثوم والفاصوليا والجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الملح والفلفل والمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضار.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.

وصفة حلوة
من ذوق وجلب متالقتنا الحلوة
يسلموا ايديكي الغالية
دام عطاءك ودام تالقك
ودي

تسلم الانامل
دام الحضور والطرح المميز
لا حرمنا منك

سلمت يداك
على جميل طرحك وروعته
يعطيك آلف العآفية
بانتظار جديدك القادم

وصفة منتهى الروعة
تسلم جهودك الراقية

شكرا على اطلالتكم الحلوة
اسعدني حضوركم

ودي مع التقدير

وصفة شهية
سلمت الايادي