عمر حسن
07-28-2021, 08:41 PM
ديناميت شرمب من المقبلات المغذية والمفيدة وذات الإقبال الكبير عليها..
اليكم طريقة تحضيرها :
غسل 48 غرام من الجنبري بالماء الجاري ومن ثم ينشف ويوضع جانباً ...
ثم في وعاء عميق يتم خلط ربع كوب من الدقيق المنخول مع
ربع كوب نشا ذرة ونصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر وبياض بيضة واحدة
و-50 مللي ماء ورشة ملح وملعقة كبيرة زيت ..
وضع الجنبري في خليط الدقيق كي يتغطى بأكمله ثم اسقاطه في مقلاة عميقة
مليئة بالزيت وقليه ليصبح لونه بني ذهبي ..
ثم يتم رفع الجنبري وتنشفه وإضافته إلى الصوص ...
طريقة تحضير الصوص :
خلط ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز مع ملعقة صغيرة عسل وعصير حبة ليمون ...
اليكم طريقة تحضيرها :
غسل 48 غرام من الجنبري بالماء الجاري ومن ثم ينشف ويوضع جانباً ...
ثم في وعاء عميق يتم خلط ربع كوب من الدقيق المنخول مع
ربع كوب نشا ذرة ونصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر وبياض بيضة واحدة
و-50 مللي ماء ورشة ملح وملعقة كبيرة زيت ..
وضع الجنبري في خليط الدقيق كي يتغطى بأكمله ثم اسقاطه في مقلاة عميقة
مليئة بالزيت وقليه ليصبح لونه بني ذهبي ..
ثم يتم رفع الجنبري وتنشفه وإضافته إلى الصوص ...
طريقة تحضير الصوص :
خلط ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز مع ملعقة صغيرة عسل وعصير حبة ليمون ...