مشاهدة النسخة كاملة : الفخذ المحمر بالفرن


نبض القلوب
11-14-2013, 05:21 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل الفخذ المحمر بالفرن


http://images.bokra.net/bokra//08-09-2013/0t.jpg

المقادير::
ثوم مدقوق,2 فص
بهارات , ملعقة
ملح , ملعقة
فلفل أسود , ملعقة
القرنفل مطحون, ملعقة
جوز الطيب مطحون, ملعقة صغيرة
ليمون عصير, حبة
خل , كوب
بندورة صلصة,3 ملعقة
فخذة ,
طريقة التحضير::
- تحضر التتبيلة بخلط صلصة البندورة وعصير الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل والبهارات معاً وتدهن بها الفخذة قبل الشوي
- تحشى الشقوق بأسنان من الثوم والفلفل الأسود الحب.
- تلف الفخذة بخيطٍ سميكٍ وتوضع بالصينية.
- يضاف كوب من الماء للصينية لكي لا تنحرق.
- توضع الصينية في الفرن على حرارة 220 مئوية لمدة 2/1 3 ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت ماؤها.
- تقدم ساخنة مع بعضٍ من الخضروات المسلوقة على البخار.

نجمة سهيل
11-14-2013, 10:50 PM
طرح وذوق رفيع
سلمت الانامل
ودام شموخ قلمك
ورقي حضورك

نبض القلوب
11-15-2013, 01:53 AM
الاصيلة,*
نورتي يالغلا بطلتك الراقيه
ودي لسموك ,*

انين
04-13-2016, 08:43 AM
طريقه جميله
تسلمين

دسيمة
08-06-2016, 01:11 AM
اكلة رائعة جداا

فطوووم
10-04-2016, 04:51 AM
تسلمين ع الطريقه الرائعه

يعطيك العافيه

حمودة المصري
05-02-2021, 12:51 AM
وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..