مشاهدة النسخة كاملة : محشي ملفوف بدبس الرمان


نبض القلوب
12-07-2012, 04:37 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
محشي الملفوف بدبس الرمان

http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/sYe484f3SuDRqJ_6jf82sQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7Zmk9aW5zZXQ7aD0yOTY7cT04NTt3PTQwMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20121021110534.jpg

لإعداد محشي الملفوف بدبس الرمان، نحتاج المقادير التالية:
3 أكواب رز.
ماء لسلق الملفوف، حسب الحاجة.
2 حبة ملفوف.
3 ملعقة كبيرة دبس رمان.
ملعقة كبيرة عصفر.
1.50 ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
ملعقة كبيرة كمون.
5 ملعقة كبيرة سمنة.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة فلفل اسود.
2 وقية لحمة مفرومة.
8 فص ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة بهارات.
أما طريقة تحضير محشي الملفوف بدبس الرمان:
- نضع الماء على النار حتى يغلي، ثم نضع الملفوف في الماء المغلي.
- نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار.
- نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة.
- نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد.
- نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة.
- ننقع الأرز لمدة 30 دقيقة بماء مغلي.
- نصفي الرز، ثم نضع اللحمة فوق الرز مع العصفر والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملح ونخلطهم بشكل جيد.
- نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين.
- نضع الحشوة داخل الورقة، ثم نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل.
- نصف ورق الملفوف في وعاء الطهي، ثم نضع الثوم بين طبقات الملفوف.
- نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء.
- نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح ودبس الرمان وقليلاً من الفلفل الأحمر "الشطة".
- نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
- نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد الغلي نطفئ الغاز، وتصبح جاهزة للتقديم.

«ღ» 7lm «ღ»
12-07-2012, 08:56 AM
موضوع روعه تسلمي

الله لايحرمني منك


والله يعطيك العافيه

نبض القلوب
12-07-2012, 02:34 PM
7lm,,
اسعدني مرورك كثيرا
نورت وعطرت متصفحي بمروركـ الراقي
كــــــلــ الـــــــــود
http://rea77.com/vb/storeimg/_gif1311614742_579.gif

✗ ┋ مِلّأًڳً أٌلَڳِوٌنُ ┋ ✗
12-07-2012, 05:16 PM
يميَ شكلهَ يخقق
سسَلمتِ ديآتككَ http://www.7-sokr.com/vb/images/smilies/163.pnghttp://www.7-sokr.com/vb/images/smilies/55.gif

فادي
12-07-2012, 05:50 PM
سلمت يداك على ما ابدعتي لنا حفظك المولى من كل سوء

http://www.al-wed.com/pic/8124.gif

عاااااادل
12-08-2012, 12:21 AM
http://img462.imageshack.us/img462/8484/191pm.gif

فاتنة بعشقي
12-08-2012, 10:46 AM
●●●
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..
●●●
http://img21.dreamies.de/img/453/b/6o13vqnyogu.gif

الوردة
12-08-2012, 11:22 AM
ربي يعطيكي العافيه
يا غاليه
اشكرك من قلبي

نبض القلوب
12-10-2012, 01:56 PM
,,
شكراً على مروركم العذب وردكم الراائع بروعتكم
جزاكم الله خير وأسر خاطركم وأدام بينناا تواجدكم
تحيتي وتقديري
http://i1130.photobucket.com/albums/m524/mnaal17/meme/flowscalline014.gif?t=1318046105

طائر الرومنسية
12-11-2012, 12:57 AM
http://up99.com/upfiles/gif_files/Wob48005.gif

نبض القلوب
12-11-2012, 09:50 PM
طائر,,
الف شكر لك على حضورك العطر
تعطرت مشاركتي المتواضعه
لا خلا ولا عدم من حضوورك الراقي
دمت بووود
http://www.theholidayspot.com/valentine/graphics/rose.gif

حمودة المصري
05-02-2021, 01:25 AM
وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..