حلا الحياة
01-01-2013, 03:14 PM
آلوااااااااااح بسكوويت
صباحكم/مسائكم ورد وفل وجوري
ألواح بسكويت الكوكيز بتوت العلّيق الأحمر والبندق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/c2f33de0ad7ddde04b3b3b1833159f7a.jpg
المقادير:
* 2½ أكواب أو 600 غ من الزبدة غير المملحة. الطريّة
* 2/3 أكواب من السكر
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1½ ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
* 9 من زلال البيض
* 4½ أكواب أو 600 غ من الدقيق العادي
* 3½ أكواب من البندق المطحون
للحشوة:
* 2/3 كوب أو 200 غ من مربّى توت العلّيق
طريقة التحضير:
* تُخلط الزبدة الناعمة مع السكر وحليب نستله المكثف المحلى والقرفة وتُحرّك بلطف.
* يُضاف زلال البيض تدريجياً وثمّ يوضع الدقيق ومسحوق البندق.
* يُسكب المزيج في كيس التزيين بالكريما المزوّد بفتحة عادية. في صينية غير لاصقة، تُشكّل ألواح طولها 12 سم.
* تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى يميل لونها إلى الذهبي. تُخرج من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a4b255f36e979452e437bf0a248194d2.gif
التقيم اذ كان يستهل
صباحكم/مسائكم ورد وفل وجوري
ألواح بسكويت الكوكيز بتوت العلّيق الأحمر والبندق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/c2f33de0ad7ddde04b3b3b1833159f7a.jpg
المقادير:
* 2½ أكواب أو 600 غ من الزبدة غير المملحة. الطريّة
* 2/3 أكواب من السكر
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1½ ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
* 9 من زلال البيض
* 4½ أكواب أو 600 غ من الدقيق العادي
* 3½ أكواب من البندق المطحون
للحشوة:
* 2/3 كوب أو 200 غ من مربّى توت العلّيق
طريقة التحضير:
* تُخلط الزبدة الناعمة مع السكر وحليب نستله المكثف المحلى والقرفة وتُحرّك بلطف.
* يُضاف زلال البيض تدريجياً وثمّ يوضع الدقيق ومسحوق البندق.
* يُسكب المزيج في كيس التزيين بالكريما المزوّد بفتحة عادية. في صينية غير لاصقة، تُشكّل ألواح طولها 12 سم.
* تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى يميل لونها إلى الذهبي. تُخرج من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a4b255f36e979452e437bf0a248194d2.gif
التقيم اذ كان يستهل