صينية جلآش باللحم المفروم
المقآدير ::
لفة جلآش .
4 قرون فلفل حمرآء آوخضرأء حسب الرغبة .
2بصل حجم كبير .
نصف كيلو لحم مفروم .
وأحدة مآجى
2 فص ثوم .
2 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة طماطم مقطعة صغيرا
نصف كوب حليب
بيضة
جبن مبشور حسب الرغبة والكمية .


http://dc05.arabsh.com/i/00402/c4qf1vn8bjt5.jpg

الطريقة .نضع السمن فى وعاء على النار حتى يصفر لونه
نضيف اللحم على البصل ومهه الفلفل الحامى مقطع قطع ضغيرة
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWrWqWCqGI/AAAAAAAAGCs/vdMqeYDqjdI/s400/8.jpg

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQcisaIjoIHjJJkuVrMFv1RL42-JLSJhIVGKQ_c1DWO9bJSfRKZEOOpTXFqfg

مع الثوم مهروس وماجى مع الملح والفلفل الآسود والبهارات ثم الطماطم مقطع .
ونتركه حتى يتعصج
ثم ننزله من النار ليبرد خفيف .
نحضر صينية ونضع فيهآ رقائق الجلآش وبين كل طبقتين قليل من الزيت .
حتى يكون نصف لفافة الجلآش .
نضع اللحم المعصج ويفرد فى الصينية ثم اللفائف الباقية .
ونضع ملعقةسمن صغيرة لندهن الوجه .
نضرب البيضة جيدا ونضعها على الوجه كله ثم نقطع الوجه بالسكين دون غرز السكين للآخر .
نضع نصف كوب الحليب والجبن المبشور على الوجه
يدخل الفرن حتى ينضج
ويقدم مع سلطة الطحينة الحارة .

http://www.elhawanem.com/images/posts/1626_large.jpg

والله ممرهَ ححلوهَ ..
انا جعتَ يومَ شفت الصورَ =(
ههههههههه يعطيكَ العافيهَ ..
ودي ~
سفيرة الابتسامة ..

http://uploads.sedty.com/imagehosting/356192_1351933203.gif

سميرة,,
يسعدني ويشرفني تواجدك العذب
أنرتي متصفحي بإطلالتك
لك مني أسمى باقات الشكر و الإحترام
و لأروحك سعادة لا تنتهي
http://im7.gulfup.com/2011-07-17/1310894859801.gif

اسوار,,
يسعدني ويشرفني تواجدك العذب
أنرتي متصفحي بإطلالتك
لك مني أسمى باقات الشكر و الإحترام
و لأروحك سعادة لا تنتهي
http://im7.gulfup.com/2011-07-17/1310894859801.gif

طيب الجلااش يتكسر كيف تاكليه مع الحمه؟
طبخه عجيبه تسلمين يانبض ..

كلام,,
يسعدني ويشرفني تواجدك العذب
أنرتي متصفحي بإطلالتك
لك مني أسمى باقات الشكر و الإحترام
و لأروحك سعادة لا تنتهي
http://im7.gulfup.com/2011-07-17/1310894859801.gif

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..