غرام الحب
05-12-2013, 07:44 PM
معَجنآت بِ آلدجآج ..#
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943872_210.jpg
المقادير:
6 سوسيس او نقانق
كيس خبز كيزر
فلفلة خضراء مفرومه
بصلة مفرومه
فلفل اسود
بهارات مشكله
سماق
نصف مكعب مرقه دجاج
مايونيز
جبنة موزاريلا مبشورة
الطريقة:
تسلق السوسيس حتى ينضج ويقطع قطع صغيرة ويحمر البصل والفلفل مع بعض في مقلاة لخمس دقائق ثم تضاف السوسيس مع الفلف الاسمر
والفلفل الاخضر ويضاف البهارات ومكعب الدجاج وفي النهايه السماق
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943871_296.jpg
ثم يحرك الجميع حتى يتغير اللون
الي البني ويرفع عن النار ثم يوضع الخليط في طبق كبير وعميق ويخلط بالمايونيز
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943871_787.jpg
طريقة الحشو:
نحفر حفرة بالوسط
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943871_276.jpg
نحشية بالخلطة ونضع الجبن الموزاريلا
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943872_903.jpg
ويدخل الفرن حتى تسيل الجبنة
وبالف هنا وعافيه
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943872_210.jpg
المقادير:
6 سوسيس او نقانق
كيس خبز كيزر
فلفلة خضراء مفرومه
بصلة مفرومه
فلفل اسود
بهارات مشكله
سماق
نصف مكعب مرقه دجاج
مايونيز
جبنة موزاريلا مبشورة
الطريقة:
تسلق السوسيس حتى ينضج ويقطع قطع صغيرة ويحمر البصل والفلفل مع بعض في مقلاة لخمس دقائق ثم تضاف السوسيس مع الفلف الاسمر
والفلفل الاخضر ويضاف البهارات ومكعب الدجاج وفي النهايه السماق
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943871_296.jpg
ثم يحرك الجميع حتى يتغير اللون
الي البني ويرفع عن النار ثم يوضع الخليط في طبق كبير وعميق ويخلط بالمايونيز
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943871_787.jpg
طريقة الحشو:
نحفر حفرة بالوسط
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943871_276.jpg
نحشية بالخلطة ونضع الجبن الموزاريلا
http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1367943872_903.jpg
ويدخل الفرن حتى تسيل الجبنة
وبالف هنا وعافيه