نبض القلوب
05-13-2013, 02:38 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
البطاطس المحشوة بالجبن
http://www.dm33.com/up/uploads/images/Dm33-com-9096b7bb98.jpg
المقادير:
* 1 كيلو بطاطس
* بيضة كاملة
* صفار بيضتين
* جبن
* ملح وبهار
الطريقة::
- نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا..
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء.
- نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا..
- نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين..
-ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا.. او اي جبن..
ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة..
http://www.dm33.com/up/uploads/images/Dm33-com-f1a1fb03d3.jpg
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
http://www.dm33.com/up/uploads/images/Dm33-com-71c2a862c5.jpg
ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصور
ملاحظة:
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس
وصلصه ونحمرها ثم نتركه قليلا حتى تبرد
البطاطس المحشوة بالجبن
http://www.dm33.com/up/uploads/images/Dm33-com-9096b7bb98.jpg
المقادير:
* 1 كيلو بطاطس
* بيضة كاملة
* صفار بيضتين
* جبن
* ملح وبهار
الطريقة::
- نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا..
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء.
- نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا..
- نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين..
-ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا.. او اي جبن..
ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة..
http://www.dm33.com/up/uploads/images/Dm33-com-f1a1fb03d3.jpg
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
http://www.dm33.com/up/uploads/images/Dm33-com-71c2a862c5.jpg
ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصور
ملاحظة:
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس
وصلصه ونحمرها ثم نتركه قليلا حتى تبرد