مشاهدة النسخة كاملة : مقادير بسكويت الفستق


غلا زآيد
06-05-2013, 06:09 PM
نقدم لكِ طريقة عمل بسكويت الفستق اللذيذ، قدميه لأفراد أسرتك مع مشروب الكاكاو أو الشوكولا الساخنة.

http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_df8b04ab245027cccf3d119d6d536e00.JPG
طريقة عمل بسكويت الفستق
المقادير

زبد لورباك غير مملح وطري,2 كوب
طحين ,4.5 كوب
فانيليا ,2 ملعقة صغيرة
سكر ناعم,150 غرام
صفار بيض ,4
فستق مطحون,4 كوب
حليب مكثف,400 غرام

طريقة التحضير

- يمزج الزبد الطري مع الطحين باستخدام اليدين حتّى يصبح المزيج متجانساً.

- تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض، وتُمزج كافة المكوّنات باستخدام الأصابع.

- تُقرّص العجينة على شكل كرة كبيرة، ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط باستخدام اليدين حتّى تصبح طريّة.

- يُمزج الفستق المطحون في وعاء مع الحليب المكثّف حتّى يصبح المزيج كالمعجون، ثم تُدعك معجونة الفستق بتأنٍّ مع العجينة السابقة حتّى تمتزج بها جيداً، وتُغطّى وتُترك في البرّاد لمدّة ½ ساعة.

- تُرشّ العجينة بالطحين، وتوضع بين رقاقتين من الورق المشمّع، وترقّ بتأنٍّ حتّى تصبح سماكتها 3 ملم.

- تُقطّع العجينة بواسطة قوالب خاصة للبسكويت، وتوضع القطع على ورقة خبز مدهونة بالزبد مع ترك مسافة 1 سم بين القطعة والأخرى. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً.

- تُرفع قطع البسكويت عن النار وتوضع على الرفّ لتبرد.

- تُرشّ قطع البسكويت بالفستق بالسكر البودرة حسب الرغبة قبل التقديم.

الوردة
06-05-2013, 06:56 PM
إِبداعٌ لَا يُمكنُ أَن يُظَاهيهِ إِلًا أَنت في الجمْالْ, وَ شجنٌ لَا يُمتعنَا الْا إذا كانَ منْ عزفٍ أَناملكْ, راقَ لِـي الطرحُ وَالحضُورْ , عناَقيدُ لُؤْلؤْ لِـ فَخامَتِكْ وَ وَردَةة ,.

غلا زآيد
06-08-2013, 03:37 AM
كانت ردودكم وسام شرف تقلدته منكم اليوم
اشكركم من كل قلبي

برستيج
06-08-2013, 10:17 PM
روووووعه
تسسسلم يدآتكـ ع الوصفه
يعطيك ربي آلف عآفيه
ب أنتظآر جديدكـ
ودي لكـ
http://www6.0zz0.com/2013/06/07/14/315389772.png

غلا زآيد
08-27-2014, 01:58 PM
روووووعه
تسسسلم يدآتكـ ع الوصفه
يعطيك ربي آلف عآفيه
ب أنتظآر جديدكـ
ودي لكـ
http://www6.0zz0.com/2013/06/07/14/315389772.png


نورت موضوعي
الف شكر على الحضور والمشاركة
تحياتي

حمودة المصري
05-02-2021, 01:32 AM
وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..