مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل جلاش الكريمة والمكسرات


غلا زآيد
06-05-2013, 06:24 PM
نقدم لكِ اليوم نوعاً من الحلوى الغربية، وهو جلاش الكريمةوالمكسرات وهو من الحلويات اللذيذة المذاق، إليكِ المقادير والطريقة تعلميها معنا الآن:

http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_e48f9e2cf13a3774c324ed1cfa0ac737.jpg
جلاش الكريمة والمكسرات
المقادير

بيض ,4 بيضات
فانيليا لاعداد الكريمة , رشة
لبن مغلي لعمل الكريمة , كوب
قرفة ممزوجة بالسكر, مقدار حسب الرغبة
زبدة لورباك , كوب صغير
أوراق جلاش ,10 أوراق
سكر , كوب
نشا , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- جهزي الكريمة أولاً وذلك بخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يتجانسوا معاً، ثم اضيفي النشا واللبن، واستمري في ضرب الخليط.

- ضعي الخليط على نارٍ هادئةٍ مع التقليب باستمرار حتى تصير الكريمة سميكة وناعمة، ثم اتركيها تبرد.

- حمّصي أوراق الجلاش الآن، وذلك من خلال دهن ورقة جلاش بالزبدة ثم رشي عليها خليط القرفة والسكر، ثم ادهني ورقة تانية بالزبدة وضعيها على الورقة الأولى ليتماسكا ثم انثري عليها سكر وقرفة.

- كرّري العملية بحيث تحصلي على خمس ورقات مزدوجة، وبعدين ضعيهم في صينية، وأدخليهم الفرن حتى تتحمر.

-عند التقديم ضعي ورقة مزدوجة وادهنيها بالكريمة، ثم ضعي عليها ورقة تانية وعليها الكريمة، وكرري العملية حتى تنتهي من جميع أوراق الجلاش، وزيّنيها بالمكسرات وسكر البودرة، وقدّميها.

الوردة
06-05-2013, 06:58 PM
إِبداعٌ لَا يُمكنُ أَن يُظَاهيهِ إِلًا أَنت في الجمْالْ, وَ شجنٌ لَا يُمتعنَا الْا إذا كانَ منْ عزفٍ أَناملكْ, راقَ لِـي الطرحُ وَالحضُورْ , عناَقيدُ لُؤْلؤْ لِـ فَخامَتِكْ وَ وَردَةة ,.

غلا زآيد
06-08-2013, 03:37 AM
كانت ردودكم وسام شرف تقلدته منكم اليوم
اشكركم من كل قلبي

برستيج
06-08-2013, 10:17 PM
روووووعه
تسسسلم يدآتكـ ع الوصفه
يعطيك ربي آلف عآفيه
ب أنتظآر جديدكـ
ودي لكـ
http://www6.0zz0.com/2013/06/07/14/315389772.png

غلا زآيد
08-27-2014, 01:58 PM
روووووعه
تسسسلم يدآتكـ ع الوصفه
يعطيك ربي آلف عآفيه
ب أنتظآر جديدكـ
ودي لكـ
http://www6.0zz0.com/2013/06/07/14/315389772.png



نورت موضوعي
الف شكر على الحضور والمشاركة
تحياتي

حمودة المصري
05-02-2021, 01:32 AM
وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..