المقـــادير:






دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة

الطــريقــه:


يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره



http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14455.png

نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل
http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14456.png

ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه




نعجــــن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه


تقطع العجينه الى دوائر صغيره
http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14457.png
توضع دوائر العجينه في آله المطازيزوتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره


http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14458.png
http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14459.png
http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14460.png
نضع عجينه المطازيز (http://www.w32w.com/vb/showthread.php?t=54902)على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلص نضع الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف


http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14461.png
http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14462.png
واخيرا نضعه في صحــن التقديم


http://www.syadh.com/vb/imgcache7/14463.png
وصحتين وعافية

يعطيك العافيه يالغاليه
جهود رائعه

http://files2.fatakat.com/2012/9/13480865011733.gif
يعطيك ربي العافية
سلمتِ ديأإتك ع الطرح الراقي
وسلمت أإناإملك
لا عدمنا مواضيعك المميزة
نتظر جديدك
http://files2.fatakat.com/2012/9/13480865011733.gif

ابدعتِ بالطرح يالغلآ
سلمت الايادي على روعة الموضوع
لاعدمناكِ
http://download.mrkzy.com/e/262011_md_12987476331.gif

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..