 |
منتديات سكون القمر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
- ۩۞۩{حصريات مطبخ الأعضاء }۩۞۩
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=156)
- - المفتول الفلسطيني
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=186154)
المفتول الفلسطيني
اليوم طبخت أكلة تعد من اكلات المطبخ الفلسطيني
المفتول وطبعا الطبخة متعبة واصبح اغلب الناس يشتروها جاهزة مكونات الطبخة برغل مجروش كيلو دقيق القمح كيلو بصلة كبيرة مفرومة ناعمة وحمص حب وصوص البندورة ودجاج حسب عدد افراد الاسرة الطبخة تعتمد على لف البرغل بالدقيق وبلهجتنا بنفتله البرغل ( قمح مسلوق ومنشف ومجروش ) البرغل بننقعه بماء ساخن قبل استخدامه https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...57&oe=5EB5462A الدقيق يضاف اليه الملح https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...b3&oe=5EB657CD ونبدأ عملية الفتل كما هو موضح بالصورة https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...d8&oe=5EB5CE62 حتى نكمل كل المقدار نضعه في مصفاة خاصة ونضع البصل المفروم المضاف اليه زيت الزيتون بكثرة والملح والبهارات ونضعه قبل اضافة اخر كمية من المفتول حتى نغطيه تماما نطلق عليه اسم الدفنة ونضع كمية من الماء لنطبخه على البخار كما الصورة https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...8c&oe=5EB6E196 واثناء استواء المفتول نكون قد سلقنا الدجاج وبمرقة الدجاج نعمل الشوربة وهي حمص حب وصلصة الطماطم وطبعا مرقة الدجاج مضاف اليها اثناء سلق الدجاج كل البهارات والبصل والتوابل https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...b3&oe=5EB7666A بعد استواء المفتول نضعه على صينية ونفككه بوضع معلقتين كبار سمنة ورح يصبح بتلك الطريقة https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...fe&oe=5EB53D29 ثم نضيف اليه الشوربة حتى تكون كثيرة ونتركها عشر دقائق ليكون المفتول قد شرب كل الشوربة https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...b0&oe=5EB65EF0 ونقوم بتحمير الدجاج ووضعه فوق المفتول https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...a8&oe=5EB58B4B بعرف صعب عملها :s13: لكن حبيتكم تعرفوا طريقتها لما تسمعوا مفتول فلسطيني :x73: لا تنسوني من دعائكم ومن التقييمات:x88: |
الله يسلم ايديك على هالاكله الشتويه
سبقناك شايان الاسبوع الماضي صحه وهنا على قلوبكم اكله موسميه طيبه شكرااااااا الك على الشرح المفصل اجمل تحيه |
الاعجاب والتقيم والختم
500 مشاركه |
وااااوووووووو
من اطيب الاكلات التي احب تناولها شايان الله يعطيك العافيه ويسلم اديك شهيتينا اكثر خاصة في ظروف الحجر اشكرك على جمال طرحك خالص مودتي والاحترام |
الوسيم
اشكر مرورك اخي الطيب وربي يبارك بعمرك كل الشكر والتقدير |
القلم الانيق
حياك اخي الراقي وصحتين لقلبك كل الشكر لمروك الانيق وكلماتك الراقية لقلبك كل الخير |
واو
اكلة شهية احنا كمان بنعملها بس بطريقة مختلفة تسلم ايدك حبيبتى |
انا تاكدت اليوم انك بخيله ههه
ايش هذا شاايوو خليتي مصران بطني تتصارع هه شاايوو سلمتي على رقي ماطرحتي يعطيك العافيه ولاتبخلي بكل ماهو جديد دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي |
فتحتِ شهيتى للطعام شايان سلمت الأيآدي على الجمآل المنهمر .. كل الشــــــــــــــكر لك على الإنتقآء .. بإنتظآر جــــديدك بكل وله وشــــــــــوق .. لروحك جنآئن الورد يسلموآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ http://img.over-blog.com/302x327/2/6...ges-41/346.png آلقيصر آلعاشق آلبــــــــــ مديح آل قطب ـــــــــــــــرنس |
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’.. بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ .. لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ لِك جِنآنَ آلورد مِنَ آلجوريّ http://www.up.jreee7.com/uploads/157789514167271.gif |
| الساعة الآن 01:01 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.