منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   تحضير شوكولاتة محشوة بالكريما.. (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=181748)

عطر الزنبق 03-10-2019 04:43 AM

تحضير شوكولاتة محشوة بالكريما..
 
شوكولاتة محشوة بالكريما..


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...d5ec6c88b2.jpg


المقادير :
  • • 225 جرام شوكولاته مذابة وليس رقائق شوكولاته بأى نكهة
    • 225 جرام شوكولاته بيضاء
    • ½ كوب زبدة
    • 2 كوب سكر
    • ¾ كوب حليب مبخر
    • 2 كوب مارشميلو حوالى 20 قطعة كبيرة
    • 3 ملعقة صغيرة نكهة ( الفراولة أو الليمون أو النعناع ...الخ )
    • 2 قطرة ألوان طعام أو أكثر للحصول على اللون المطلوب

طريقة التحضير :
· الأدوات والمكونات المطلوبة لتحضير الشوكولاته فى المنزل

( فرشاة صغيرة وقوالب شوكولاته مزخرفة ) .


http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...91e73ad9f0.jpg

· باستخدام فرشاة صغيرة نظيفة قومى بدهن قاعدة قوالب الشوكولاته

السيلكون بالشوكولاته البيضاء أو الداكنة بحيث تتأكدى من تغطية جميع

الشقوق الدقيقة ثم اتركيها لتجف وتتماسك فى وقت تحضير حشوة

المارشيملو .
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...a68b22852b.jpg

· ضعى السكر والحليب المبخر والمارشميلو فى وعاء

متوسط الحجم على حمام بخار مائى مع التقليب باستمرار على نار
تميل إلى المتوسطة حتى يغلى الخليط عندئذ انتظرى لمدة 5 دقائق أخرى ،

بعد ذلك ابعدى الوعاء عن الحرارة وقومى باضافة الشوكولاته البيضاء

والزبدة واستمرى فى التقليب حتى تذوب جميع المكونات

وتصبح ناعمة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...c7453c568e.jpg

· فى هذه المرحلة يمكنكِ تقسيم كمية الحشوة وإضافة الألوان
والنكهات المختلفة إلى كلا منهما وبعد أن تبرد تماما ضعيها فى كيس
حلوانى أو قمع التزيين وابدئى فى حشو الشوكولاته فى القوالب

كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...5e0ad7d239.jpg

· باستخدام ملعقة وزعى ما تبقى من الشوكولاته المذابة

فوق الحشوة بعناية بحيث تغطيها بالكامل

كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...caf795cf50.jpg

· اتركى الشوكولاته لتبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة

والأفضل أن تكون المدة أطول من ذلك قبل إزالة الشوكولاته
من القوالب .
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...cfe2725cd7.jpg

· هذه الشوكولاته يمكن أن تكون هدية مميزة جداً

من صنع يديكى تُقدميها لأحبابك فى عيد الحب مع مراعاة
أنه يجب الاحتفاظ بها فى درجة حرارة الغرفة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...84adef4a1d.jpg



http://www.m5zn.com/newuploads/2019/...d5ec6c88b2.jpg

بالهنا والصحة..


منصور 03-19-2019 11:58 PM

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي لك

عطر الزنبق 03-21-2019 12:55 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المميز (المشاركة 450662)
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي لك

https://www.sqorebda3.com/vb/Photo/2...710285_979.gif

انثى برائحة الورد 03-09-2020 03:06 PM

وصفة شهية
تسلم ايدك غاليتي

منصور 03-20-2020 02:45 PM

يعطيك العافيه على الطرح المميز
سلمت أياديك على روعة الانتقاء
تحياتي لك

الوسيم 03-28-2020 09:25 AM

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

مديح ال قطب 04-07-2020 05:19 PM

هلآ وغلآ
آختى آلغالية
حلوة آلمبسم
سلمت يدآكِ على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقكِ الراقي على جمال الاختيار
لكِ ولحضوركِ الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لكِ سعآدة دائمة
تحياتي والورد

http://wahjj.com/vb/imgcache/12989.imgcache.gif
آلقيصر آلعاشق
آلبـــــــ مديح آل قطب ـــــرنس

عطر الزنبق 04-11-2020 01:46 AM

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى برائحة الورد https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QM...s/viewpost.gif
وصفة شهية
تسلم ايدك غاليتي



https://files.golike.me/5/s/14007344...9410077174.jpg

عطر الزنبق 04-11-2020 02:05 AM

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاصوف https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QM...s/viewpost.gif
يعطيك العافيه على الطرح المميز
سلمت أياديك على روعة الانتقاء
تحياتي لك

https://files.golike.me/5/s/14007344...9410077174.jpg

عطر الزنبق 04-11-2020 02:06 AM

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاصوف https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QM...s/viewpost.gif
يعطيك العافيه على الطرح المميز
سلمت أياديك على روعة الانتقاء
تحياتي لك



https://files.golike.me/5/s/14007344...9410077174.jpg


الساعة الآن 10:30 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009