 |
منتديات سكون القمر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)
- - لعشاق الحلويات ...
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=179536)
تحضير حلوة اللوزة غاية فالسهولة http://mysite.ma/wp-content/uploads/...285.jpg?b5c28d المقادير : -125g زبدة لينة -12Og كاوكاويعني فول سودني محمر ومطحون جيدا ممكن نعوضه باللوز -100g سكر عادي -2 معالق كبار زيت - 1بيضة -ملعقة صغيرة خميرة (بيكنج باودر) -كيس من الفانيلا -الطحين حسب الخليط دائما للتزين : -شكلاط أسود -شكلاط أبيض -فستق مهرمش إختياري -حبات من اللوز الطريقة : -نضع كل المكونات نخليو الطحين في الأخير -نلم الخليط بالطحين حتى احصل على عجين متماسك -نبسط العجين فوق طاولة العمل إلى شفتو يلصق رشو الطحين ومن الفوق عملو بلاستيك غدائي وسرحو فوقه -ناخد مرشم على شكل لوزة ونرشم به العجين -الشكل الثاني عملت دائرة وخدت مرشم وردة وعملت في الوسط -نضع الحلوة في الفرن دائما وضروري يكون مسخن من قبل 180° ندخل الحلوة حتى تنضج -نتركها تبرد تماما ونزين شكل الدمليج بالشكلاط الأسود والفستق البيستاش مهرمش -وشكل اللوزة نغطس الوجه في الشكلاط الأسود ونعمل حبة لوز ونعمل نقاط بالشكلاط الأبيض ندخلها التلاجة حتى تجمد الشكلاط وبالصحة والراحة http://mysite.ma/wp-content/uploads/...285.jpg?b5c28d http://mysite.ma/wp-content/uploads/...285.jpg?b5c28d http://mysite.ma/wp-content/uploads/...285.jpg?b5c28d http://mysite.ma/wp-content/uploads/...285.jpg?b5c28d http://mysite.ma/wp-content/uploads/...500.jpg?b5c28d http://mysite.ma/wp-content/uploads/...500.jpg?b5c28d http://mysite.ma/wp-content/uploads/...285.jpg?b5c28d http://mysite.ma/wp-content/uploads/...285.jpg?b5c28d |
حلوى مغربية سهلة التحضير : http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...743.jpg?b5c28d المقادير: 500 غ من الدقيق الممتاز ملعقتان من الزبدة ملعقتان من العسل ربع كأس صغير من الزيت النباتية رشة ملح ماء الزهر الممتاز ملون غذائي مقادير الحشوة حلويات مغربية بعجينة اللوز 500غ من اللوز 250غ من السكر سنيدة ملعقة كبيرة من الزبدة ماء الزهر الممتاز أبيض البيض للدهن طريقة تحضير : نضيف الزبدة والزيت والعسل ورشة ملح إلى الدقيق، نجمع برؤوس الأصابع حتى نحصل على خليط مرمل ثم نضيف ماء الزهر شيئاً فشيئاً حتى نحصل على عجينة لينة، نضيف القليل من الملون الغذائي (اللون على حسب الإختيار) نلفه في البلاستيك الغذائي ونتركه جانباً. طريقة تحضير الحشوة: يسلق اللوز ثم تنزع منه القشرة ثم يترك حتى يجف تماماً ثم يطحن وتضاف إليه كمية السكر ويعاد طحنة، بعدها تضاف الزبدة ويجمع بماء الزهر. طريقة تحضير العجين نبسط العجين بالدلاك رقيق جداً ثم نقطعه بالمرشم على شكل هلال أو على شكل دائرة ونزيل الزائد لأخذ شكل هلال. نفس الطريقة نتبعها مع عجينة اللوز والإختلاف يكون فقطفي السمك. تدهن دائرة من العجين بأبيض البيض ثم توضع فوقها دائرة من اللوز ثم تدهن بدورها بأبيض البيض وتغطى بدائرة من العجين ويقطع الزائد، تزين بالمرشم وتزين بوردة من العجين تترك ليلة كاملة ثم تطهى في فرن معتدل. بعد إخراجها مباشرة تسقى بالعسل أو الناباج. |
نواصل لاحقا بحول الله
شكرا لكل المتتبعين لكم مني اعذب تحية الى اللقاء يا حلوين |
حلى الرخامة
حلوة الشكولاطة المقادير: 1كلغ كوكاو او لوز محمص ومطحون 400غرام شكولاة بيضاء 400غرام شكولاة سوداء عسل فاني الطريقة : * أخلطي الكوكاو(الفول السوداني) مع العسل والفاني حثى تتحصلي على عجينة متمسكة *استعملي ورقتين من ورق الغذاءي واحدة من تحت و اخرى من فوق و احليها بالحلال ضعيها في مول *انزعي الورقة الاولى و اطلي الشكولاطة السوداء حتى تربحي الوقت ادخليها في الثلاجة لتبرد بعد ذلك اقلبيها و انزعي الورقة الثانية و اطلي شكولاطة البيضاء *خطي خطوط بالشكولاطة السوداء و استعيني بسكين لعمل الشكل الرخامي الصور توضح طريقة العمل http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361707849.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361707866.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361707874.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361708552.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361708565.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361708580.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361708895.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361708906.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361708916.jpg http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1361707849.jpg صحة و هناء |
ماشالله روعة في روعة سلمتي لكي ودي ووردي الاختيار ذوق
|
|
طرح مميز سلمت يدك
يعطك الف عافيه |
أتمنــــى لكـ من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـ إلى النجـــوم ..
سطرت لنا أجمل معانى الحب بتلك الردود الشيقة التي تأخذنا إلى أعماق البحار دون خوف بل بلذة غريبة ورائعة |
|
سلمت يدآك على روعة الطرح
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير اسأل البآري لك سعآدة دائمة تحياتي...~ |
| الساعة الآن 05:53 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.