منتديات سكون القمر - طريقة عمل مسحب الدجاج

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)

- - طريقة عمل مسحب الدجاج (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=174772)

طريقة عمل مسحب الدجاج

طريقة عمل مـــسحب الدجاج

http://www11.0zz0.com/2011/10/08/05/684462171.jpg

المقادير
دجاجة مخلية من العظام، ومقطعة إلى 8 قطع ’
بصلة متوسطة الحجم ’
حبة فلفل أخضر رومي ’
حبتي الطماطم، مفرومتين ’
كوب مشروم مقطع إلى شرائح ’
حبتا فلفل حار مقطع إلى شرائح طويلة ’
كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر ’
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والكمون والكزبرة ’
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون ’
نصف كوب من عصير اللّيمون ’
4 أكواب من الماء ’
ربع كوب من الزيت ’

الطريقة
1- ينظف الدجاج ويقطع إلى 8 قطع، ويغسل ويجفف، ويتبل بالطحين
2- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه ’
3- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت الزائد ’
4- يحمّر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفرّ لون البصل ’
5- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة
والبهارات ’
6- يذاب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج، ويضاف فوق
الدجاج ’
7- يضاف الملح والليمون، ثم تخفف النار ويغطى القدر، ويترك على نار هادئة
لمدة عشر دقائق تقريبا ’

وبالعآفيه

تسسلمين ع الوصصفه الشهيه

يعطيك العاافيه

تحيااتي

يعطيك الصحه والعافيه

لك كل الشكر

قطرات انتي اختي :x118:
طبخي لي الاكلة ذي :x145:
و الله جووووووعان
تسلم ايديكي على الوصفة
الي تزيد الجوع :x17:

يسعدنى ويشرفنى مروركم العطر
لكم منى أجمل باقة
الشكر والإحترام والتقدير

عاشق خلاص ان شاء الله اسويها ههه
شكرا لتواجدكـ

،/
وَصفَه رَائِعه..وَإِنتقَاءْ مُميِز بِـ جَمَالَه
لاَ عَدمْ مِن كُلِ جديِد لَكْ
’
لِقَلبُكَ السَعَآدَةِ.’.؛’ ♥http://lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif
؛/

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..