منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   لايت بروسكـيتا الدجاج (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=5587)

نبض القلوب 03-24-2013 12:52 AM
لايت بروسكـيتا الدجاج
 
بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
4 صدور فراخ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)
  • 4 شرائح من العيش الباجيت البني
  • 3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
  • 1/2 كوب حمص
  • 1/3 كوب زيتون أسود مخلي
  • 1/3 كوب ريحان مقطع قطع صغيرة
  • 1 بصلة خضراء مقطعة قطع صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة كابري
  • 1 ليمون
  • 1 كوب زبادي نستلة لايت.
http://www.bt2w.com/upload2/do.php?img=10019

طريقة التحضير::


  1. اغسلي الفراخ جيداً تحت ماء جارية .. اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد ..
  2. قومي بدق صدور الفراخ بمطرقة اللحمة حتى تحصلين على سمك متوسط.

    تبلي الفراخ بالزيت الزيتون والزعتر والبابريكا والملح والفلفل ..
اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
قومي بتسخين الشواية وادهنيها بقليل من الزيت حتى لا تلتصق فيها الفراخ ..
اشوي الفراخ على الجانبين حتى تنضج، ثم انشليها واتركيها في مكان دافئ حتى تحتفظ بسخونتها.
في نفس الوقت، ضعي مكعبات الطماطم في وعاء عميق واخلطيا ب الحمص والزيتون الأسود المخلي والريحان و والبصل الأخضر والكابري والثوم وعصير الليمون ..
قلبيهم جيداً وتأكدي من المذاق.
للتقديم .. ضعي شريحة من الخبز في طبق التقديم وادهنيها بقليل من زبادي نستلة وضعي عليها شريحة من صدور الفراخ المشوية، ثم افردي عليها مقدار من خليط الطماطم.


منصور 03-24-2013 01:20 AM
تسلم الأيادي نبوضه
شكراً لك عزيزتي
وربي يعطيك العافيه
تحياتي

نبض القلوب 03-24-2013 12:51 PM
رماد,,
يسعدني ويشرفني تواجدك العذب
أنرت متصفحي بإطلالتك
لك مني أسمى باقات الشكر و الإحترام
و لأروحك سعادة لا تنتهي
http://www.h777h.com/pic/22.gif

حمودة المصري 05-02-2021 12:55 AM
وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..


الساعة الآن 12:39 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا