 |
منتديات سكون القمر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
- - بامية باللحم والطماطم
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=188791)
بامية باللحم والطماطم
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg مقادير بامية باللحم والطماطم - البامية : 1 كيلو - اللحم : نصف كيلو - طماطم : 2 حبة (مقشرة) - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة - ورق غار : 2 ورقة - هيل : ملعقة صغيرة - الزنجبيل : ملعقة صغيرة - الثوم : 4 فصوص - الزيت النباتي : نصف كوب طريقة تحضير بامية باللحم والطماطم يغسل اللحم بطريقة صحيحة، ومن ثم يوضع على النار الخفيفة مغمور بالماء لكي ينضج. أضيفي البهارات إلى اللحم المسلوق على النار واتركيه حتى ينضج تماماً. اغسلي البامية وازيلي أقماعها قليلاً، ثم قومي بتقليتها على نار خفيفة في مقلاة متوسطة الحجم، ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى من الزيت. افرمي البصل ناعم جداً وضعيه في مقلاة صغيرة الحجم، وقومي بقليه مع الطماطم المفرومة أيضاً، وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، وقلبيها جيداً حتى تنضج. ضعي البامية مع البصل والطماطم وحرّكيها جيداً على النار حتى تنضج نسبياً، وأضيفي إليها معجون الطماطم مع مرقة اللحمة واتركيها على النار حتى تغلي وتصبح البامية لينة جداً. افرمي الثوم بطريقة ناعمة جداً وقلّيها في المقلاة مع الزيت إلى أن تحمّر، ثم أضيفيه إلى البامية، مع اللحم المسلوق سابقاً، وقلّبيها على النار حتى تنضج. ارفعيها عن النار واسكبيها في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض، وقدّميها ساخنة. |
ماشاء الله سال لعابي ههههه
يسلمو علي الطرح الجميل لروحك الورد |
سلمت يدآك
على جميل طرحك وحسن ذائقتك يعطيك ربي ألعافيه بإنتظار جديدك بكل شوق لك مني جزيل الشكر والتقدير مودتي |
يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير |
يعطيكـ الف عافيه على الطرح الرائع .. لا حرمنا من إبداعكـ .. ب إنتظار جديدكـ المتميز و تواجدك المتألق ل قلبكـ طوق الياسمين |
��
طرح راقي وابداع لامتناهي شكرا للانتقاء |
يتسرب الفرح الى قلبي
وتطمئن نفسي حينما أراكم هنا فلكم ألق خاص يبهج النفس فـ النور من بين يديكم يسعى |
يعطيك العافية على هذا الابداع سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز لك مني أجمل التحيات |
كلماتكم شهادة اعتز بها
شكرا لكم الف شكر لمروركم |
|
| الساعة الآن 08:58 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.