منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)
-   -   مادلين محشوة بالشكلاطة ... (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=183914)

عطر الزنبق 11-26-2019 02:42 AM

مادلين محشوة بالشكلاطة ...
 
المقادير:

مقادير العجين:

3 بيضات
ربع كأس عصير الحامض
ربع كأس عصير البرتقال
كأس إلا ربع زيت المائدة
كأس إلا ربع من السكر سنيدة
ملعقة واحدة من الفانيلا
قشر حامضة أو برتقالة
الدقيق حسب الخليط
2 خمارات من وزن 7 غرام

مقادير الحشوة:

المربى أو قطع الشكلاطة
ممكن عمل الشكلاطة الخاصة بالدهن
طريقة التحضير:

في إناء نضع البيض مع السكر سنيدة

نضربهم جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي
نضيف عصير البرتقال وعصير الليمون
ثم الزيت ونستمر في الخلط لمدة 3 دقائق تقريبا
نضيف قشرة البرتقال والفانيلا ونخلط من جديد
نضيف شيئا فشيئا مزيج كل من الدقيق والخميرة

الكميائية حتى نحصل على خليط مثل الكيك العادي
بعد ذلك نضرب بالخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق تقريبا
نضع المولات الورقية في المول الخاص بالمادلين
كما هو مبين في الصورة

https://i2.wp.com/1.bp.blogspot.com/...80%2C640&ssl=1


بالنسبة للمول يمكن استعمال أي شكل تفضلون

أنا هنا استعملت 2 أشكال
نصب كمية من الخليط في المولات الورقية

https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C480&ssl=1
ويبقى الحشو حسب الرغبة يمكنكم حشوها بالمربى

أو الشكلاطة كما يمكن عملها بدون حشو
وأخيرا ندخلها إلى الفرن مسخن من قبل لمدة تتراوح
بين 20 و 25 دقيقة.

https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C479&ssl=1
وهاهي مادلين محشوة بالشكلاطة م

حضرة نقدمها بالصحة والعافية
https://i2.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C376&ssl=1
طبعا هذا الشكل الثاني الذي يمكن عمله

فقط بتغيير قالب المادلين
https://i2.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C478&ssl=1

https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C480&ssl=1


نهيان 11-26-2019 09:38 AM

لالالا ماتفقنا كذا
اطباق حلا عذاب لي
ههههههههههه

الامبراطوره

اشكرك على تميز جلبك وطرحك
يعطيك العافيه ياغاليه
ننتظرجديدك فلاتبخلي
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي

حنان الجميله 11-26-2019 10:08 PM


عطر الزنبق 11-26-2019 11:54 PM

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان https://www.skoon-elqmar.com/vb/S-QM...s/viewpost.gif
لالالا ماتفقنا كذا
اطباق حلا عذاب لي
ههههههههههه

الامبراطوره

اشكرك على تميز جلبك وطرحك
يعطيك العافيه ياغاليه
ننتظرجديدك فلاتبخلي
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي



http://up.azyya.com/do.php?imgf=1449347583319.gif

عطر الزنبق 11-26-2019 11:54 PM


انثى برائحة الورد 02-24-2020 06:12 PM


سلمت الآيادي ويعطيك العافيه
على الةصفة اللذيذة

الوسيم 03-12-2020 08:27 AM

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ما

ريِّأّحٌ أّلَحٌبِ ...❥ 03-26-2020 10:08 AM

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

حلوة الروح 04-25-2021 05:54 PM

سلمت الأيادي
على تميز الطرح
دمت ودام عطائك العذب

حمودة المصري 05-02-2021 01:50 AM

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..


الساعة الآن 08:59 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا