منتديات سكون القمر - لحم هندي بالزنجبيل و الثوم

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)

- - لحم هندي بالزنجبيل و الثوم (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=14258)

لحم هندي بالزنجبيل و الثوم

http://kitchen.foraten.net/files/file/e957_111.jpg

المقادير:
كيلو لحم مقطع مربعات وسط
ملعقة كبيرة ثوم مبشور
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقه زبده و نصف ملعقة زيت
علبة صغيرة و ربع من اللبن الزبادي
فلفل بابريكا أو أي نوع أخر
6 ملعقة كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها
2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند بودره مذوبه بكأس ماء
الطريقة:
- المقادير معدة لشخصين .
- تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
- قلي اللحمة بالزبدة و الزيت حتى تحمر .
- اضيفي الزبادي مع القليل من الملح .
- قلبي حتى ينشف , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي .
- اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الرز الابيض .

ميمي الخالد
كل الشكر على رقي طرحك ياغاليه
لاتبخلي بجديدك المميز
دمتي بسعادهـ لاتفارقك

طرح جميل
اااختي الغاليه
حروفك وحضورك
له مذاق خاص
سلمت الانامل يالغلا

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..