منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   أنشيلادا الدجاج المكسيكية (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=175438)

نبض القلوب 09-13-2014 08:48 PM
أنشيلادا الدجاج المكسيكية
 


بسم الله الرحمن الرحيم

الوصف: كل ما تحتاجينه
1 كيلوغرام دجاج مسلوق ومفتت قطع متوسطة الحجم
6 ارغفة تورتيا ( خبز مكسيكي)
2 عبوة خلطة بشاميل العلالي
2 ملعقة كبيرة بودرة تشيلي العلالي
2 ملعقة صغيرة بابريكا العلالي
1/4 كوب زيت زيتون بكر 3 ملعقة كبيرة زبدة
3 كوب جبنة موزاريلا
6 مكعبات مرقة دجاج العلالي
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون العلالي
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون العلالي
3 ملعقة كبيرة رقائق بصل العلالي
8 كوب ماء
2 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي
طريقة التحضير ::
سخني الزبدة في وعاء حتى تذوب، أضيفي بودرة التشيلي والبابريكا العلالي، وحمصيه جيدا ليصبح لونه غامق،
ثم أضيفي الماء ومكعبات مرقة الدجاج العلالي والبصل، دعيه يغلي لعدة دقائق
أخلطي الحليب مع البهارات وخلطة البشاميل العلالي سخني الزيت في وعاء، ثم حمص خليط الحليب والبهارات لعدة دقائق،
ثم أضيفي الماء للخليط مع التقليب المستمر حتى لا يتكتلدعي الخليط يغلي على النار حتى يتماسك،
دعيه جانباً (يجب ان يكون بشاميل رخو سائل ) إغمسي ارغفة التورتيا بخليط البشاميل،
وضعي قليلا من البشاميل في أسفل وعاء بايركس عميق، ضعي فوق الصلصة رغيف تورتيا ،
ثم أضيفي قطع الدجاج، ثم طبقة من جبنة الموزاريلا، ثم طبقة بشاميل، ثم تورتيا، وهكذا.
تكرري الطبقات حتى تنتهي الكميات بحيث تكون اخر طبقة موزاريلا
إخبزي بالفرن لمدة نصف ساعة قدميه مع الارز المكسيكي

نهيان 09-13-2014 09:10 PM
يم هم يم هم
نبوووضه متى بتعزميني هههه
سلمتي ياغاليه على وصفتك السحره
دمتي في رعاية الله

برستيج 09-13-2014 09:41 PM
يعطيك آلف عافيه ..
موضوع رائع وجهود أروع !!
سلمت يداك ودمت بكل الخير والسعادة ::

نبض القلوب 09-19-2014 10:42 PM
نهيان،،
نورت متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,
http://www.h777h.com/pic/111.gif

نبض القلوب 09-19-2014 10:42 PM
برستيج،،
نورتي متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,
http://www.h777h.com/pic/111.gif

هدوء الكون 01-15-2015 02:44 AM
يمي يمي ...

طرح رآئع كـ رؤعة إنتقآئك

آلله يعطيك آلعآفيه

تحيتي ؤ تقديري

نبض القلوب 01-16-2015 05:50 PM
هدوء،،
نورت متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,
http://www.h777h.com/pic/111.gif

الوسيم 03-27-2020 09:41 PM
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

انثى برائحة الورد 03-29-2020 07:55 PM
وصفة شهية
شمرا لك
و لكل ما تقدمه
لهذا المنتدى من مواضيع راقية

حمودة المصري 05-02-2021 12:50 AM
وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..


الساعة الآن 06:04 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا