منتديات سكون القمر - بوريتو البيض والبطاطس...

بوريتو البيض والبطاطس

https://www.lazezh.com/wp-content/up...dc-750x450.jpg

المقادير:

• 8 – 10 شريحة خبز التورتيلا

• 1 كوب مكعبات المرتديلا

• 225 جرام مبشور جبن الشيدر

• 12 حبة بيض مخفوق

• ملح وفلفل أسود

• 450 جرام مكعبات البطاطس المجمدة

• 1 حبة فلفل أخضر، مقطع مكعبات

• 1 حبة فلفل أحمر، مقطع مكعبات

• 1 حبة فلفل بصل، مقطع مكعبات

• 4/1 كوب زبدة
طريقة التحضير :

المكونات المستخدمة.
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...e9b3546ce8.jpg
أذيبي 2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة طهي كبيرة

على نار متوسطة الحرارة

ثم أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل،

قلبي المكونات لمدة خمس دقائق

أو حتى تصبح طريقة.
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...38e0fb0d8b.jpg
أضيفي الزبدة المتبقية ومكعبات البطاطس المجمدة،

قلبي باستمرار حتى تصبح البطاطس طرية،

حوالي 8 دقائق، ثم ارفعي المقلاة عن النار
وتبلي المزيج بالملح والفلفل.
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...2a6f8799b2.jpg
سخني مقلاة أخرى كبيرة الحجم على نار متوسطة

الحرارة ثم ادهنيها بالزيت، أضيفي البيض المخفوق

وقلبي حتى ينضج، حوالي 10 دقائق،
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجبن ومكعبات
المرتديلا وقليل من الملح والفلفل
ثم قلبي.
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...e028c7872d.jpg
لتجميع البوريتو: ضعي حوالي 3/1 كوب من

خليط البطاطس والبيض في منتصف شريحة التورتيلا

ثم لفي التورتيلا بشكل رول

مع غلق الجوانب.
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...117f7ebd0d.jpg
كرري ذلك في الكمية المتبقية.
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...7eae903eda.jpg
قومي بتغليف البوريتو بورق القصدير

وتخزينه بالفريزر لوقت الاستخدام

(أفكار لتحضير الافطار للمرأة العاملة).
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...273150ad17.jpg

لتسخين البوريتو:
أزيلي ورق القصدير وضعيه في الميكروويف
لمدة 2 – 3 دقائق أو ملفوف بورق القصدير
في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 40 – 45 دقيقة.
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...a62c85e4dc.jpg
صحتين وهنا.