المقلوبة الفلسطينية من مطبخي
 

https://cdn.alweb.com/thumbs/alshamk...9%88%D8%A9.jpg

يسعد اوقاتكم
اليوم رح اعمل مقلوبة بيتنجان لاني بصراحة
ما بحب الزهرة او القرنبيط
المقادير
كمية رز تكفي افراد الاسرة
وحبة بيتنجان متوسطة
ودجاج يكفي افراد الاسرة

الطريقة ..
يسلق الدجاج مع كل التوابل والبصل
ومن ثم يقلى


كما يقطع البيتنجان ويقلى هو الاخر


يرص البيتنجان في اسفل طنجرة المقلوبة
و يفضل ان تكون غير قابلة للالتصاق
ومن ثم نرص البيتنجان باسفلها وبعده الدجاج
ونضيف الارز المنقوع اخر شي
البهارات المستخدمة الكاري والكركم والقرفة
والبهارات السبعة التي تحتوي على البصل والثوم المجفف
ونضيف مرق الدجاج على المكونات بكمية طبخ الارز المعتادة
وعلى نار هادية حتى تنشف ويستوي الارز
نتركها عشر دقائق مغطاة ومن ثم نقلبها
تقدم مع السلطة واللبن

وصحة وعافية على قلبي

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...NLGlQ&usqp=CAU

الملكه
شاايوو

اشكرك على وصفتك الرائعه
وماينقصها الا وجودي عشان آكلها ههه
يعطيك العافيه على ماجدتي به
وننتظر المزيد فلاتبخلي
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي


اعجابي+نجووم+ختم+تقييم
اضافة مشــ300ــــاركه

اشكرك عاشق العميد
واكيد رح تكون اول زباين مطعمي
ورح تكون كريم بالبقشيش
شكرا لرقي مرورك

يسعد قلبك نهيان
والله هي الاكلة فعلا بدها مشاركة
جماعية وتكون الها لمة حلوة
اشكرك لروعة مرورك الجميل
تقديري

روعه ومشهيه تسلم الايادي

يمي يمي
تسلم الايادي سيدة الكرم والروعة
مبدعة بكل شيئ
حضورك دائما مترف سخي
يعطيك الف عافية لهذا الاتحاف اللذيذ
لاحرمنا وجودك وعطاءك

لقلبك الود دمت بخير

ماشاءالله
وصفه يم يم تشهيي
سلمت يداااك شايان
ربي يعطيك العافيه

اشكر لك عطر مرورك الجميل