|
البيض المخفوق مع السلمون المدخّن.
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg المقادير: - البيض : 4 حبات (كبير الحجم) - حليب : 100 ملليلتر (سائل) - ملح : حسب الرغبة - الفلفل الأبيض : حسب الرغبة - الزبدة : 1 مكعب - السلمون المدخن : 100 غراماً (يُباع جاهزًا في السوبرماركت، مفروم) - التوست : 2 قطعة (مطلي بالزبدة) طريقة التحضير: 1. تُفقس حبّات البيض في داخل وعاء. ثمّ، يُصب الحليب، ويُنثر الملح والفلفل. وتُخفق المكوّنات معًا. 2. تُضاف الزبدة إلى مقلاة غير لاصقة، وحين تذوب (بدون أن يتغيّر لونها)، يُضاف خليط البيض، حتى يجمد (بدون خلطه)، وذلك لعشرين إلى ثلاثين ثانية. ثمّ، يُخلط بواسطة ملعقة خشب، مع نقل الخليط من أقصى المقلاة حتى وسطها، بدون المغالاة في الخلط، لأن الهدف من هذه الخطوة يتمثّل في الحصول على خليط ثخين القوام. 3. عند ملاحظة جهوز الخليط، تُطفأ الحرارة، وتنقل المقلاة، مع إيداع الخليط فيها لبعض الوقت، حتى يثخن. 4. يُخلط البيض مع السلمون المفروم، ويوزّع على قطعتي الـ"توست". |
تسلم الايادي على الجلب والافادة
يعطيك الف عافية لعطاءك الدائم بانتظار المزيد تحيااتي |
اشكرك على ماجلبتي
من وصفه رائعه لذيذه يعطيك العافيه ياغاليه وننتظر المزيد فلاتبخلي |
أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك وعلي كل هذا المجهود المميز ياغلا لا حرمنا الله من حسن اختيارك |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضي القمر https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif تسلم الايادي على الجلب والافادة يعطيك الف عافية لعطاءك الدائم بانتظار المزيد تحيااتي https://i.pinimg.com/564x/ea/e6/51/e...a4562d88e4.jpg |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif اشكرك على ماجلبتي من وصفه رائعه لذيذه يعطيك العافيه ياغاليه وننتظر المزيد فلاتبخلي https://i.pinimg.com/564x/ea/e6/51/e...a4562d88e4.jpg |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الحنان https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك وعلي كل هذا المجهود المميز ياغلا |
| الساعة الآن 03:55 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.