منتديات سكون القمر - البسبوسة التركيه بالكراميل2013

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)

- - البسبوسة التركيه بالكراميل2013 (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=4515)

البسبوسة التركيه بالكراميل2013

http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1355603150.jpg

المكونات:

2 كوب سميد
1 ½ كوب سكر
1 كوب لبن زبادي (2 علبة لبن زبادي)
2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة كبيرة سمن
كمية من قطرالبسبوسه
(1 كوب ماء- 2 كوب سكر – 3 معلقة سمن ذائب- فانيلا)
2 كوب من صوص الكراميل
شرائح لوز للتزيين
التحضير:
1- يدعك السميد مع السكر جيدا ثم نضيف مقدار السمن والبيكنج بودر ويقلب حتى نحصل على قوام مرمل ثم نضيف اللبن الزبادي وتقلب حتى تتحول لعجين طري
2- ندهن الصينية بالسمن ونصب خليط البسبوسه ونساوى سطحها
3- قطعيها مربعات وتترك لمدة ساعة على الاقل
4- أدخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم اسقيها بالشراب الخاص بالبسبوسة وهي ساخنة والشراب ساخن ثم صبى كمية الكراميل كلها وادخليها الفرن ل5 دقائق ثانية ثم أخرجيها وتقدم وبالهنا والشفا
ولعمل صوص الكراميل :
2كوب سكر
2 كوب حليب كامل الدسم او كريمة لباني دافئة
2 معلقة كبيرة قشدة طازجة
½ كوب ماء
ارفعي الماء والسكر على النار حتي يغلى ويتغير لونه للكراميل الفاتح ثم نضيف الكريمة او الحليب والقشدة وتقلب جيدا جدا وبسرعة بمضرب سلك حتي تصبح قوامها ناعم ويستخدم

إِبداعٌ لَا يُمكنُ أَن يُظَاهيهِ إِلًا أَنت في الجمْالْ, وَ شجنٌ لَا يُمتعنَا الْا إذا كانَ منْ عزفٍ أَناملكْ, راقَ لِـي الطرحُ وَالحضُورْ , عناَقيدُ لُؤْلؤْ لِـ فَخامَتِكْ وَ وَردَةة ,

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوردة (المشاركة 80907)

أج ــمل وأرق باقات ورودي
لردكِ الجميل ومروركِ العطر
تــ ح ــياتيـ لكـِ
كل الود والتقدير
دمتِ برضى من الرح ــمن
لكِ خالص احترامي

يعطيك العافيه
على الطرح المميز
رآق لي مانثر هنا من روائع
سلمت يمناك ولاعدمناك
ولاعدمنا جديدك المميز
http://www.d5eel.com/vb/images/imsg/14.gif

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..

وصفة لذيذة
سلمت الايادي

:168:

شكرا على روعة الطرح
لاحرمنا الله من مواضيعك المميزة
يعطيك العافيه على مجهودك
في انتظار جديدك القادم