منتديات سكون القمر - ورق العنب على الطريقة اليونانية

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)

- - ورق العنب على الطريقة اليونانية (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=4744)

ورق العنب على الطريقة اليونانية


	بسم الله الرحمن الرحيم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9fa4ad5d0f.jpg المقادير:: -نصف كيلوغرام من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرحات رفيعة -فنجانان من الشاي من زيت الزيتون -200 غرام من الأرز -نصف كيلوغرام من ورق العنب -ملح، حسب الرغبة -بهار، حسب الرغبة -غصنان من الشبث -غصنان من البقدونس -قليل من النعناع -عصير حبتين من الليمون الحامض طريقة التحضير:: 1- يسلق ورق العنب بصورة نصفية، ثم يغمس في وعاء يحتوي على ماء بارد حتى يحافظ على اخضراره. 2- يقلّب البصل في مقلاة تحتوي على نصف كمية الزيت، وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم، يضاف كلّ من الأرز المغسول والمصفى والملح والبهار والبقدونس والشبث ونصف كوب من الماء. يطهى هذا المزيج، حتى تتبخّر المياه. 3- بعدها، يحشى ورق العنب بواسطة الأرز، ويلفّ بصورة طولية. ثم، يرتّب في داخل قدر، وتضاف إليه الكمية المتبقية من الزيت وكوبان من الماء المغلي والحامض، ويغطّى بواسطة طبق يوضع مباشرة فوقه. ويطهى على نار خفيفة. 4- يقدّم هذا الطبق بارداً، مع الزبادي.

يعطيك العافيه

واكيد راح يستفيدون البنات من الموضوع

مشكووووووووووره

قديمه نعرفه هههههههههههههههههههههههههههه لااتغشمر وياتش
وااايد مشكوور حبيبتي ...
الله يعطيك العافيه..

عساف,,
يسعدني ويشرفني تواجدك العذب
أنرت متصفحي بإطلالتك
لك مني أسمى باقات الشكر و الإحترام
و لأروحك سعادة لا تنتهي
http://www.h777h.com/pic/51.gif

كلام,,
يسعدني ويشرفني تواجدك العذب
أنرتي متصفحي بإطلالتك
لك مني أسمى باقات الشكر و الإحترام
و لأروحك سعادة لا تنتهي
http://www.h777h.com/pic/51.gif

يعطيكَ آلعآفيههَ ..
طرححَ رآئعَ ..
وديَ ~

صاحبة,,
يسعدني ويشرفني تواجدك العذب
أنرتي متصفحي بإطلالتك
لك مني أسمى باقات الشكر و الإحترام
و لأروحك سعادة لا تنتهي
http://im7.gulfup.com/2011-07-17/1310894859801.gif

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..