منتديات سكون القمر - جاتوه بوظة بالكاراميل

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)

- - جاتوه بوظة بالكاراميل (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=5623)

جاتوه بوظة بالكاراميل

المقادير:

200غ من بسكويت دايجستيف Biscuits Digestive
نصف كوب من صلصة الكاراميل
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من البوظة الجاهزة بنكهة اللوز أو الشوكولا
صلصة شوكولا
صلصة كاراميل.

صلصة الكاراميل
كوب ونصف الكوب من السكر
كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة
2 إلى 3 ملاعق طعام من الزبدة
نكهة برتقال (اختياري)

صلصة الشوكولا
200غ من الشوكولا السوداء المفرومة
كوب من الكريما المخفوقة الطازجة
ملعقتان من الزيت النباتي، أو أكثر عند الحاجة

طريقة التحضير:
يطحن بسكويت الدايجستيف ليصبح فتاتاً ناعماً ثم يخلط مع صلصة الكاراميل للحصول على معجون دبق.
يسكب هذا المزيج في قعر قالب تشيزكايك قطره 24 سم مبطن بورق البارشمان أو ورق النايلون اللاصق.
تسكب البوظة الجاهزة فوق المزيج ويسوّى سطحها جيداً. يغطى القالب ويحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم.
لتقديم هذه الحلوى، يفرغ القالب من محتواه، وتنزع ورقة النايلون أو ورقة البارشمان عن الجاتوه قبل تزينه بصلصة الشوكولا وصلصة الكاراميل.
يقطع الجاتوه إلى شرائح ويقدم مع الفاكهة والمزيد من صلصة الشوكولا وصلصة الكاراميل حسب الذوق.

تحضير صلصة الكاراميل
يسخن السكر في قدر ثقيلة القعر أو قدر غير لاصقة حتى يصبح ذهبي اللون. تطفأ النار، وتضاف إليه الزبدة مع الكريما الطازجة. يخلط المزيج جيداً ويسخّن على النار للحصول على صلصة كاراميل ناعمة باللون البيج. يمكن إضافة نكهة البرتقال إليها حسب الذوق.

تستعمل هذه الصلصة مع أنواع مختلفة من البوظة وحلويات الفاكهة.

تحضير صلصة الشوكولا
تسخن الكريما حتى توشك على الغليان. تضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها للحصول على مزيج ناعم. يضاف الزيت النباتي وتخلط الصلصة لتصبح بقوام القطر السميك بحيث يمكن سكبها فوق الحلويات أو الجاتوه.

رائع
يعطيك الف عافيه
والحمد لله مهمتنا في الحياه الاكل بس
اما التحضير مالنا فيه
هههههههههههههه

الف شكر على الطرح

مودتي لسموك

الف شكر على مرورك وتنوريك لصفحتي
ادري ان مهمتك الاكل والراحه
فقط وجودك مثل ريحه المسك والعنبر
تحياتي القلبية لك

يم يم
يمييييي
يسلمووووووووو
رح جرب اعملها ونتذوق بس يا رب تزبط معي
هههههههههههههههه
يعطيك العافيه ريان

مممرهَ لذيذَ هههههههَ ..
لآجَديِد غٌير التَآلقْ بآلطرْحَ
وآنتَقآءْ الأفضًل دوٌماً
آشكَر ذآئْقتك
لا’حرْمنَآ الله هكْذا جًمآلْ ..

سلمت يدآكـ..

على جميل طرحكـ وحسن ذآئقتكـ
يعطيكـ ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدكـ بكل شوق.
لك تقديري لسموك
http://dl4.glitter-graphics.net/pub/...h4l5pmhe7l.gif

روووووعه
تسسسلم يدآتكـ ع الوصفه
يعطيك ربي آلف عآفيه
ب أنتظآر جديدكـ
ودي لكـ
http://www6.0zz0.com/2013/06/07/14/315389772.png

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..

وصفة لذيذة
سلمت الايادي

:168:

شكرا على روعة الطرح
لاحرمنا الله من مواضيعك المميزة
يعطيك العافيه على مجهودك
في انتظار جديدك القادم