منتديات سكون القمر - كفتة البطاطس السريعة

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)

- - كفتة البطاطس السريعة (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=6091)

كفتة البطاطس السريعة

كفتة البطاطس السريعة:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b86c101801.jpg

أسلوب الطهى : قلي
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 20 دقيقة

المقادير:

2 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة صغيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
4/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة صفار بيض

للتغطية
1 كوب دقيق
للقلي زيت ذرة

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بكمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما.
2. قشري البطاطس. ضعي البطاطس في طبق عميق. أضيفي الدقيق، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الهيل، الكركم، الفلفل وصفار البيض. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس لتصبح ناعمة وتختلط تماما مع بقية المواد وتتكون كفتة البطاطس.
3. خذي مقدار بحجم حبة البيض أو حسب الحجم الذي تفضلين من كفتة البطاطس. شكلي الكفتة إلى قرص متناسق. ضعي القرص في طبق واسع. شكلي بقية الكفتة إلى أقراص بنفس الحجم.
4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
5. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
6. في طبق واسع ضعي الدقيق. ضعي قرص من الكفتة في الدقيق. قلبي القرص ليتغطى بالدقيق تماما.
7. ضعي قرص كفتةالبطاطس مباشرة في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع عدة أقراص وضعي في المقلاة. لا تملئي المقلاة كثيرا. إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملقعة ذات ثقوب إقلبي أقراص البطاطس على الجهة الثانية ودعيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. أنقلي أقراص كفتةالبطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
9. قدمي كفتةالبطاطس مع صلصة الكاتشاب والمخللات

كآنت معكَمم
..غرور انسآنهه..

مـ/،ن

تَسَلَّمَ ـألأيــادي ع الطَرَحَ الطَيِّب
جُلّ شَكَرَي وأَمْتَّنَآنــي
بآنَتظــأر آبَــداعٍك
وُدِّيّ وتَقْدِيرِيّ
http://3azb-el7sas.com/up/uploads/13462375781.gif

يسلمككِ ربي ي بعدي
نورتي متصفحي المتوآضع
احترآمي
..غرور انسانهه..

راائعة واكثر جزاك الله كل خير سلمت يداك على ما ابدعتي لنا حفظك المولى من كل سوء

http://www.al-wed.com/pic/8124.gif

ي هلآلآ والله اخوي فـآدي
نورت متصفحي المتوآضع ..
احترآمي لكَ
..غرور انسآنهه..

وتسلم ديآتك ي عسل على هالوصفه اللذيذه والرائعه
لاحرمنآ الله من إبداعاتك ِوعطائكِ..

هيبةة انثىْ / يَ هلآ والله ♥♥
تسلمين على مروركِ غلآتيْ
لا تحرميني من طلتكِ الخوقآقيههِ / http://vb.tgareed.com/images/smilies/51.gif http://im4.gulfup.com/2011-06-21/1308681133618.gif
احترآمي لڪِ ..http://im4.gulfup.com/2011-06-21/1308681133685.pnghttp://im4.gulfup.com/2011-06-21/1308681133366.png
,
,
,
..غرور انسآنههَ..

http://img.tgareed.com/imgcache/202303.gif

روووووعه
تسسسلم يدآتكـ ع الوصفه
يعطيك ربي آلف عآفيه
ب أنتظآر جديدكـ
ودي لكـ
http://www6.0zz0.com/2013/06/07/14/315389772.png

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..

وصفة لذيذة
سلمت الايادي

:168: