منتديات سكون القمر - موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)

- - موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=8308)

موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات

http://www.alfrasha.com/up/19433896951979081221.jpg

المقادير

4 موزات ضأن
3 كوب مرق دجاج
4 فص ثوم مفروم
1 بصل كبير مفروم
2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات
2/1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
4/1 كوب صلصة طماطم

الطريقة

-تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون.
-يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً.
-في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
-تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط.
-يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
-عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم .
-تُقدم مع الأرز أو الكسكسى.

روووووعه
تسسسلم يدآتكـ ع الوصفه
يعطيك ربي آلف عآفيه
ب أنتظآر جديدكـ
ودي لكـ
http://www6.0zz0.com/2013/06/07/14/315389772.png

http://www.mobdi3ine.net/up/13608139221.gif
يًعّ ــطيًكْ آلِعّ ــآفيًة
وَلِآ عّ ــدِمنآ تِميًز آنآملِكْ آلِذهبيًة
دِمتِ وَدِآم بح ــرٍ عّطآئكْ بمآ يًطرٍح متِميًزآ
بنتِظآرٍ آلِقآدِم بشوَوَق
مع باقة من ورودي العطرة
http://www.mobdi3ine.net/up/13608139221.gif

يسلم ذوقك وطرحك عزيزتي غرام
وربي يعطيك العافيه
تحياتي لك

ابدعتِ بالطرح يالغلآ
سلمت الايادي على روعة الموضوع
لاعدمناكِ
http://download.mrkzy.com/e/262011_md_12987476331.gif

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..

وصفة لذيذة
سلمت الايادي

:168:

شكرا على روعة الطرح
لاحرمنا الله من مواضيعك المميزة
يعطيك العافيه على مجهودك
في انتظار جديدك القادم