البطاطس المقلية تعتبر من الاطباق المساعده اللذيذة اللي الكل بيحبها .. النهاردة كوني زي القمر جايبة لك طريقة عمل البطاطس المقلية بالخلطة السحرية : المقادير : حبات بطاطس ذات حجم متوسط + 3حزمة كزبرة خضراء + ملعقة صغيرة ثوم مفروم ++1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر +ملح وفلفل اسود+ 3كوب دقيق + 3كوب ماء +زيت للقلي الطريقة : 1- تغسل البطاطس جيد و تقطع حلقات متوسطة ثم تسلق حتي تنضج ثم تقشر . 2-توضع الـ 3كوب دقيق في وعاء ثم يضاف اليه الـ 3 كوب ماء وتقلب جيدا وضاف الي الخليط الثوم والملح والفلفل الاسود والبيكنج بودر. 3- تغسل الكزبرة جيدا وتصفي ثم تفرم فرما ناعماوتضاف الي الخليط .. يقلب الخليط جيدا . 4- يوضع الزيت علي النار في القلاية ثم يسخن جيدا ثم تهدء النار . 5- قلبي حبات البطاطس في الخليط وتقلي في الزيت حتي تحصلي علي اللون المرغوب . 6- تصفي البطاطس من الزيت وتقدم في طبق التقديم مع حلقات الليمون