مكونات العرايس
لحم مفروم - بصل مقطع مكعبات
- بندورة مكعبات - فلفل اخضر - فلفل اسود وملح
خبز .

الفتوش
خبز محمص - بندورة - خيار - خس - فجل - جرجير - زيتون اسود - جبنة فيتا - سماق -
دبس رمان - ملح - ليمون - زيت زيتون .


عرايس اللحمة :

الطريقة :

بنسوي اول شي خلطة اللحمة بنحط كلشي على بعضه ونتبله
بنجيب رغيف الخبز بنحشيه لحم بعدين بنسكره ندهنه اما زيت زيتون او سمنه
بنرصهم بصينية وعلى الفرن حتى يتحمر وبس








\

سلطة الفتوش :
بنقطع الخضروات مكعبات كبيرة
بنعمل التتبيلة اللي هي دبس رمان وزيت زيتون ملح سماق
وبحطها على السلطة ونزينه بالخبر والجبنة والزيتون
وصحتين وهنآ