فطيرة الدجاج مع البطاطس









مده التحضير : 10 دقائق

مده الطهي : 45 دقيقة

المقادير :

- علبة من عجينة البف بايستري الجاهزة

- كوبين من البطاطس المهروسة

- ملعقة اكل من الزيت

- نصف كيلو من الدجاج او الديك الرومي المطحون المطهي

- نصف كوب من البصل المفروم

- حبة من فلفل الاحمر البارد المفرومة جيدا

- علبة من الفاصوليا الحمراء

- نصف كوب من صلصة الطماطم المطهية بالثوم

- ربع كوب من الماء.


طريقة التحضير :

تفرد عجينة البف بيستري في وعاء عميق للفرن ,,

يمزج البطاطس مع مكعب واحد ماجي في وعاء

ويضاف الى العجينة ,,

يسخن في وعاء اخر الزيت على درجة حرارة متوسطة

ويضاف له الدجاج والبصل والفلفل البارد ويطهى

الى ان يذبل البصل والفلفل ,,

ويضاف له الفاصوليا و النصف الثاني

من مكعب الدجاج وصلصة الطماطم والماء ,,

الى ان تتخلله الحرارة ويضاف على

عجينة البطاطس وتخبز بالفرن لمده 30 دقيقة

وتزين بالخس والجبن والزيتون,, حسب الذوق
..

صحتين وعآفيه ...









حلــآ الشآموآإأه ..

هذا حلـآي المفضل .. اللي آعشقه ...







بسم الله نبدأ


هذي الأغراض اللي بنستخدمها




نجي للطبقة الأولى

10 مغلفات كيك اليمامة بالنكهة اللي تفضلين يافنيليا ياشوكلت ..

المهم عدد المغلفات يعتمد على حجم الصينية .. ممكن يزيد وممكن ينقص

تفككينة وترصينة بهالشكل في الصينية ...





بحيث إن الوجة الخارجي يكون تحت والوجة الداخلي اللي فيه الحشوة

يكون فوق


الطبقة الثانية
حطي في خلاط ( علبة قشطة + 17 حبة بسكويت شاهي + ملعقة نسكافية )







وفي قدر حطي
كاس ونص ماء و 4 ملاعق حليب و2 ظرف كريمة كراميل






حركيهم على النار باستمرار الين تغلي




وبعدين حطيه ع اللي في الخلط واخلطيها زين <-

في وقت ماهي تنخلط جهزي بودرة شوكلت مرة ( مثل هنتز )مقدار 3 ملاعق ومصفاة ناعمة





ارجعي للي في الخلاط وحطية على طبقة الكيك







وهو لازال حار حطي الشوكلت عليه بالمصفاة

( حركي المصفاة يمين يسار بسرعة عشان تنتشر البودرة بشكل منتظم ومرتب )

الين يصير شكله زي الشامواة .. مثل هالصورة







وبعدين خلية مكانة
لاتحركينة ولاتنقلينة مكان ثاني مدة 10 دقائق الين يتماسك
وبعدين دخلية الثلاجة الين يبرد
وطلعية وقطعية ..



وبالعافيه ...



ملاحظه:/ لو حابين أحط الصور لها ،،:icon26:

يعني لو الشرح مؤ واضح