المقادير :

• كوب ونصف دقيق
• نصف كوب سميد
• ربع كوب سمنة
• معلقة كبيره سكر
• نصف معلقة صغيرة خميرة
• نصف كوب ماء دافي
• ذرة ملح

طريقة التحضير :

• نقلب المكونات الجافة مع بعض الدقيق
  
• والسميد والخميرة والسكر والملح.
• ثم نضيف عليهم السمنة وتخلط
  
• مع الدقيق حتى نحصل على خليط رملي.
• ثم نضيف الماء ونعجن لتصبح
  
• العجينة متماسكة معًا،
  
• وتترك لمدة ربع ساعة.
• نبدأ بتشكيلها على بصامة
• الكحك أو مبشرة الجزر.
• ثم تقلي في زيت ساخن
• حتى يصبح لونها ذهبيًا
  
• وتسقى بشربات بارد