شاي كرك بالزعفران.




المقادير:

- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- هيل : 4 حبات
- القرفة : عود
- القرنفل : 2 حبة
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 4 اكواب
- الشاي : 4 مغلفات
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- حليب : علبة (مبخر غير محلى)

طريقة التحضير:

1. اخلطي السكر مع الهيل والقرفة والقرنفل والزعفران في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ السكر بالذوبان قليلاً.
2. أضيفي الماء وحركي حتى يغلي ويذوب السكر.
3. أضيفي مغلفات الشاي والزنجبيل والحليب وحركي.
4. اتركي الشاي يغلي على نار متوسطة إلى هادئة لمدة 10 دقائق.
5. اسكبي الشاي في أكواب وقدميه ساخناً.