المقادير:

- فيليه السلمون : 120 غراماً (منزوع الجلد)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة


طريقة التحضير:

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، وادهني صينية الخبز بزيت نباتي.
2. ضعي شرائح السلمون.
3. اخلطي الزبدة المذوبة مع الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون.
4. أضيفي الخليط فوق السلمون، وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخناً.