05-07-2024, 07:27 PM
|
#7
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1482
|
|
تاريخ التسجيل : 27-05-2018
|
|
العمر : 29
|
|
أخر زيارة : 05-02-2025 (05:59 PM)
|
|
المشاركات :
111,574 [
+
] |
|
التقييم : 40336
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
MMS ~
|
|
Awards Showcase
|
|
|
لوني المفضل : White
|
|
فطائر الحليب الهشة.
المقادير:
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه)
- دقيق : 2 كوب
- الماء : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:- انخلي الدقيق، والحليب، والملح في وعاء، وأضيفي البيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي الخميرة، والسكر، والزبدة، وماء الورد في وعاء.
- سخني الماء في قدر على النار حتى يصبح دافئاً ثم اسكبيه فوق المكونات مع الخلط بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم غطيه واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.
- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق ثم قومي بخلط المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم قومي بتغطيتها واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
- قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم ادهنيها بالقليل من الزيت ثم صفيها في صينية واتركيها من جديد لحوالي 30 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
- قومي بدهن كرات العجين بعدها بالبيض المخفوق ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن حتى ينضج العجين ويصبح ذهبي اللون.
|
|
|
|