11-04-2024, 12:40 AM
|
#5
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1482
|
|
تاريخ التسجيل : 27-05-2018
|
|
العمر : 29
|
|
أخر زيارة : يوم أمس (05:59 PM)
|
|
المشاركات :
111,570 [
+
] |
|
التقييم : 40336
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
MMS ~
|
|
Awards Showcase
|
|
|
لوني المفضل : White
|
|
طورطية الجبن واللحم.
مكونات الوصفة.
+ لحشوة الجبن واللحم:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كيلو لحم بقري، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة فلفل أخضر صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة فلفل أحمر صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 فص ثوم مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
+ لتحضير التورتيليني:
- 1 رطل تورتيليني جبنة طازجة أو مجمدة
+ لصلصة البروفولوني:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق عادي
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 1 كوب جبنة بروفولون، مبشورة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم اختياري للتزيين
+ وضع التحضير.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح لحم البقر واطهيها حتى تكتسب اللون البني، لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريبًا.
- أخرجيه من المقلاة واحتفظي به.
- في نفس المقلاة، أضيفي شرائح البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم المفروم.
- يُقلى حتى ينضج، حوالي 5 إلى 7 دقائق. نتبل بالملح والفلفل، ثم نعيد اللحم المطبوخ إلى المقلاة.
- يُحرَّك المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. الحجز.
- أثناء طهي حشوة شريحة لحم الجبن، ضعي قدرًا كبيرًا من الماء المملح حتى يغلي.
- قومي بطهي التورتيليني حسب تعليمات العبوة. بمجرد أن تصبح جاهزة، صفيها واتركيها جانبًا.
- في قدر متوسطة الحجم، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين لتكوين الرو.
- أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الطهي حتى تتكاثف الصلصة، أي حوالي 5 دقائق.
- أضيفي جبنة البروفولون المبشورة حتى تذوب وتصبح ناعمة.
- يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
|
|
|
|