فوائد قصب السكر




يعتبر قصب السكر واحداً من أطول النباتات إذ يصل طوله إلى ستة أمتار، ينتشر في الكثير من المناطق الدافئة والحارة خاصة المناطق الاستوائية.
يدخل بشكل رئيسي في صناعة السكر بسبب غناه بالسكروز (من السكريات الثنائية، وينتج عن اتحاد جزيئين من السكريات البسيطة)، يعد اليوم قصب السكر من النباتات الهامة صناعياً وأيضاً صحياً، حيث أنه يقدم الكثير من الفوائد للإنسان.

بسبب تزايد الطلب على السكر نتيجة الاستهلاك الكثيف لهذه المادة اللذيذة والضرورية ازدادت زراعة قصب السكر بشكل كبير، حيث أصبح السكر المستخرج من قصب السكر بعد تنقيته في مصانع مخصصة لهذا الغرض المصدر الرئيسي لـ 80% من سكر الطعام حول العالم.
لكن بالإضافة إلى أهميته الصناعية يوجد الكثير من الفوائد التي يقدمها لجسم الإنسان والتي سنتعرف عليها في هذا المقال.
1

الفوائد المتنوعة لقصب السكر على صحة الإنسان

1. هل أنت رياضي؟ إليك هذه الفائدة من قصب السكر

يسبب شرب الماء أثناء الأحداث الرياضية شعوراً مزعجاً في المعدة لدى الكثير من الرياضيين، لكن العلماء توصلوا اليوم إلى أن عصير قصب السكر يمكن أن يُستعمل بدلاً عن المياه في الأحداث الرياضية بشرط ألا تتجاوز درجة الحرارة 30 درجة مئوية.
وذلك لتجنب الإصابة بالتجفاف، حيث يساعد عصير قصب السكر على ري الظمأ وزيادة نسبة المياه بالجسم بنسبة لا بأس فيها، كما أنه يحد من الشعور المزعج بالامتلاء الذي قد يؤدي إلى تراجع أداء الرياضيين.
وذلك بحسب دراسة نشرت عام 2013م على موقع "المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية" (NCBI).
2. امضغ قصب السكر للحفاظ على أسنانك

جميعنا يعلم أن الإكثار من الحلويات الصناعية يؤدي إلى نخر الأسنان، أي بعد كل مرة نستمتع فيها بطعم اللبان الحلو نتقدم خطوة للأمام نحو ألم الأسنان الذي لا يطاق.
لكن حسب دراسة نشرت على موقع "مجلة الجمعية الأمريكية لطب الأسنان" (The Journal Of The American Denatl Association) فإن مضغ قصب السكر ليس صحياً فقط لأنه لا يسبب تسوس الأسنان على الرغم من طعمه الحلو.
بل يحمي الأسنان أيضاً من النخر ويحافظ عليها لغناه بالكالسيوم الضروري للحفاظ على صحة الأسنان.
3. خفض نسبة الكوليسترول في الدم

لا داعي للقلق بعد اليوم من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فالحمية الغذائية الصحيحة المدعومة بالنباتات الصحية ستفي بالغرض إلا في حال اعتراض الطبيب المختص.
فبحسب دراسة نشرت عام 2013م على موقع (Science Direct) فإنه تجري دراسة بعض المواد المستخلصة من قصب السكر.
تلك التي أثبتت فعاليتها بشكل كبير في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم عند مجموعة من الأشخاص الذين تناولوا هذه المستخلصات، فالعلم اليوم يتوسع في دراسة المستخلصات لضمان أفضل النتائج.
4. قصب السكر وعلاقته بالانفلونزا ونزلات البرد

بحسب مقال نشر على موقع (Natural News) عام 2010م فإن السكريات التي نحصل عليها من مصادر غير طبيعية تقلل من كفاءة الجهاز المناعي بالجسم في القضاء على الجراثيم والفيروسات ومسببات الأمراض الأخرى مستنداً في معلوماته على دراسة أجريت وأثبتت صحتها.
حيث قلَّت كفاءة الكريات البيض في محاربة مسببات الأمراض بنسبة 40% بعد خمس ساعات فقط من تناول السكريات، لذلك ينصح اليوم بالاستعاضة عن المحليات الصناعية.
تلبية رغبات جسدنا بالحلويات عن طريق تناول قصب السكر الذي لا يسبب أياً مما سبق؛ لكونه مصدراً للسكر الطبيعي غير المؤذي لجسم الإنسان.
5. علاج طبيعي لليرقان

لابد من الإشارة في البداية إلى أن اليرقان ليس مرضاً في حد ذاته، إنما عارض لفشل أجهزة الجسم كالكبد، واليرقان هو اصفرار الجلد وبياض العين بشكل مخيف ولابد من علاجه، فعن طريق علاج هذا العارض نحافظ على صحة الكبد أيضاً.
وحسب مقال كتبه الدكتور "رام ماني بانداري" (Ram Mani Bhandari) على موقع (All Things Healing) فإنه يمكن لعصير قصب السكر أن يعالج اليرقان، لكن هذا لا يعني أنه لا يتوجب على المصاب مراجعة الطبيب، فالطبيب هو الخيار الأول بالتأكيد.
6. هكذا تخفين التجاعيد!

إن السيدات يفضلن دوماً العناية ببشرتهن لكي تبقى نضرة وصافية وخالية من التجاعيد، لذلك يلجأن إلى الكثير من المستحضرات التجميلية لإخفاء أي أثر من آثار التقدم في السن.
وبحسب مقال خاص بالعناية بالبشرة على موقع (Fry Face) فإن مرطبات البشرة المستخلصة من قصب السكر تساعد على تأخير ظهور التجاعيد كما تساعد على العناية بصحة البشرة والحفاظ على نضارتها.
7. قصب السكر يحارب السرطان

جميعنا نخاف أن نصاب يوماً ما بأحد أنواع مرض السرطان، لذلك نتخذ خطوات كثيرة في سبيل الوقاية منه خاصة عن طريق حميات غذائية معينة تعتمد على الأطعمة التي تملك القدرة على محاربة السرطان.
وبحسب دراسة نشرت عام 2016م على موقع (SciELO)؛ فإن قصب السكر يملك القدرة على محاربة الخلايا لسرطانية ومنعها من الانتشار ويؤثر بشكل فعال على الخلايا السليمة ويمنع تشوهها.
8. فوائد أخرى لعصير قصب السكر

فيما يلي أهم الفوائد التي يقدمها لنا عصير قصب السكر حسب مقال نشر على مدونة (Goqii) الطبية:

1. عصير قصب السكر بديل طبيعي لمشروبات الطاقة بفضل السكريات الطبيعية التي يملكها والتي تقدم لنا بدورها الطاقة التي نحتاجها.
2. على الرغم من الطعم الحلو لعصير قصب السكر إلا أنه لا يضر مرضى السكري على الإطلاق، ومع ذلك يفضل مراجعة الطبيب المختص، فدرهم وقاية خير من قنطار علاج.
3. يمكن لعصير قصب السكر أن يعالج الإحساس بالحرقة عند الإصابة بالتهاب المسالك البولية، كما أن له دور مهم في علاج حصى الكليتين.
4. يمكن القول بأن عصير قصب السكر يخفف من رائحة الفم الكريهة.
5. يمنع عصير قصب السكر الالتهابات ويفيد الجهاز الهضمي، حيث أنه يمنع التهاب المعدة ويعالج حالات عسر الهضم كالإمساك.