بسكوت مادلين





المقادير:

• 4 حبة بيض
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب طحين
• 4/1 1 كوب زبدة
• سكر ناعم
• شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير :

اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي
ثم أضيفي الملح والفانيليا.

أضيفي الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق

ثم أضيفي الزبدة واخفقي مرة أخرى.

وزعي الخليط في صينية بسكويت المادلين
مدهونة بقليل من الزيت.


ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة

فهرنهايت
لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبياً،

اتركي البسكويت ليبرد بضع دقائق
ثم ارفعيه من الصينية واتركيه ليبرد على رف التبريد

الشبكي.

أضيفي إلى البسكويت الشوكولاتة المذابة
أو السكر الناعم
وقدميه فوراً.