السينابون أو لفائف القرفة هو حلى سويسري الأصل وبمجرد وصوله إلى المطابخ الأمريكية حتى انطلقت سلسلة مطاعم " سينابون "
ولهذا سميّ بهذا الاسم. بعد أن انتشرت فروع مطاعم سينابون حول العالم أصبحت طريقة سينابون سهلة وبسيطة خاصة مع توافر مكوناته بسهولة.
يمكن استخدام العديد من الحشوات بالسينابون بخلاف القرفة كالشوكولاتة التوت التمر أو المكسرات. دائماً ما يقترن تناول السينابون بشراب كوب من القهوة الساخنة أو الكاكاو الساخن.