الموضوع
:
المشاط الفلسطيني
عرض مشاركة واحدة
#
1
04-15-2021, 11:29 PM
Awards Showcase
لوني المفضل
Aqua
رقم العضوية :
1901
تاريخ التسجيل :
15-04-2021
فترة الأقامة :
1128 يوم
أخر زيارة :
11-17-2023 (05:07 PM)
المشاركات :
51,577 [
+
]
التقييم :
27812
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
المشاط الفلسطيني
المشاط الفلسطيني
المشاط
الفلسطيني او عجة البيض مع الزهرة مين بحبو ؟
المقادير
راس زهره متوسط
4-5 بيضات
بصله مفرومه ناعم
سنين او اكثر ثومه مفرومين او مدقوقين
طحين نحتاج الى 3 م ك طحين
ربع ضمة بقدونس مفروم ناعم
ملح .. فلفل .. كمون بهار
ملعقه صغيره بكينغ باودر عشان يكون هش وينفش
الطريقه
نقسم الزهره لقطع كبيره شوي
نسلقها .. بس ما نخليها طريه كتيير
في جاط عميق
بنحط البيض .. كل مره بيضه
نخفقهم جيدا ثم نضيف البقدونس والتوم والبصل
ونضيفالطحين ونستمر بالتحريك بالمضرب اليدوي لكي لا يتكتل ثم ناتي بالزهرة
ان كانت الزهره متماسكه .. نقسمها لاقسام اصغر
لكن ان كانت طريه كتيير ما نقسمها لانها راح تتقطع مع التقليب
ونضيف الزهرة على الخليط المتجانس
في زيت حار .. نحط مقدار من الخلطه في ملعقه كبيره .. ونسكبها في الزيت
على هيئة اقراص ونحمرها من الجهتين
وتنشل وتوضع على ورق نشاف وتقدم بجانب السلطة وصحه وهنا
.. لحد ما يحمر لونهم ..
زيارات الملف الشخصي :
1327
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 45.71 يوميا
حلوة الروح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى حلوة الروح
البحث عن كل مشاركات حلوة الروح