المكونات
العجينة
300 جرام دقيق أو طحين
200 جرام سميد، ناعم
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة، خبز فورية
1 ملعقة صغيرة أعشاب، منكهة
1/2 ملعقة كبيرة ملح
50 ملليلتر زيت زيتون
300 ملليلتر ماء، دافئ
الحشوة
100 جرام جبنة الايمنتال
100 جرام جبنة الشيدر
100 جرام جبنة البارميزان
150 جرام جبنة الموتزاريلا
ريحان طازج حسب الرغبة
ثوم قصبي حسب الرغبة
رشة زعتر
100 جرام صنوبر، محمص قليلاً
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة زيتون للتزيين
كبر للتزيين
ثوم مشوي في الفرن