.. " كبسة دجاج " ..

//

مسآء الخير ..

آحم آحم
بما أنني جوعااانة وميته جووووع حلفت لآزم أجوعكم معي
مايصير أنا اجوع لوحدي :x80:ههههه

جبتلكم اليوم أكثر اكلة يموت الششعب فيهآآآ وأنا منهم طبعآ
كبسة دجاج " بطريقة جديدة "


نبدأ مع

" المقادير"



دجاجة كبيرة مغسولة كويس ومتبلة بـ ليمون
البهارات الناعمة [ ملعقة كمون مطحون + ملعقة بهار مشكل + ملعقة كاري
ملعقة كركم ]
البهارات الحب [ قرفة + 5حبات هيل حب + قرنفل + ليمون اسود]
مكعب ماجي + صلصة طماطم + بصل شرائح


الخلطة [3 حبات طماطم + فلفل (احمر + اصفر + اخضر) +بصل +
4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار + كزبرة خضراء ]
تفرم فرماً ناعما


الطريقة
* بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطة

* نحط البهارات الناعمة + الماجي

*نحط الدجاجة وعليها البهارات

* نضيف ماء ساخن

* نغطي عليها ونخليها ساعة إلا ثلث اور بع ع حسب القدر
انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا ربع عشانها كبيرة


* بـ هالوقت نضبط السلطة الحارة
نفرم [كزبرة خضراء + 2 طماطم + 2 فلفل احمر حااار + 2 فصوص ثوم
فلفل اخضر بارد + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة]



يمي يمي حآار مرآآآ مثل ماخوياا يحبها بس انا مو كثير احب الحار

* نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطة بعد

*نحطها بصينية فرن وندهنها بـ ملعقة كاتشب + فلفل اسود و ريحان
وندخلها الفرن تتحمر




هناآ 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج اللي بالقدر
ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح على حسب رغبتك

* سوي حمسة بصل + فول سوداني + رشة هيل عشان نحطه ع الوجه

ويـــقــدم










وبآلـ عـــآآآفيه ع قلبكممم :s43: